家家悦渠道报告

青岛理工大学《营销渠道原理》作业设计题目:家家悦超市产品渠道调查学生姓名：孙娅萍学号：201323465商学院市场营销专业132班2016年2月目录第1章、概述1.1调查背景 11.2调查目的 11.3调查方法 11.4调查方案设计 1第2章、调查结果2.1家家悦连锁超市简介 22.2产品渠道 32.3渠道结构 4TOC\o"1-3"\h\u134082.4渠道关系 5第3章、发展与创新3.1业态的创新 53.2管理技术的创新 6市经营管理生鲜食品的方向。以自建的生鲜食品加工和配送中心为核心，通过农村经纪人、合作社组织上连农户或生产基地，做到超市经营生鲜农产品的自营，及时地控制缺货、损耗、并做到新鲜与卫生，把特色和差异化体现出来，使生鲜农产品的加工在工业化的条件下做到综合利用率最大化，同时也使生鲜农产品的流通效率大大提高。家家悦连锁超市主导的生鲜农产品供应链形成的条件主要有以下三点：(1)具有雄厚的资金实力、品牌资产和渠道条件。(2)具有比较完善的生鲜农产品物流配送系统。如图2-1图2-1家家悦超市主导的生鲜农产品供应链物流图家家悦连锁门店家家悦连锁门店家家悦连锁门店家家悦连锁门店家家悦连锁门店家家悦连锁门店家家悦加工/配送中心整理/清洗家家悦加工/配送中心整理/清洗分级包装储藏运输订单处理汇总总部总部统一下订单生鲜农产品供应基地生鲜农产品供应基地预约预约农户或专业户经纪人、农业协会农户或专业户经纪人、农业协会(3)比较完善的互联网信息化管理系统。以调查的金帝购物广场家家悦为例，它将自己的订货数据发给总部，由威海总部直接向基地订货，然后由物流中心负责运送到金帝家家悦超市。该家家悦的生鲜农产品主要是来自于文登宋村的基地和威海经济技术开发区的农产品批发市场，经过加工中心的初加工，再由配送中心送至各个超市。家家悦物流派送中心的配送商品能力达8万件，有效配送半径200公里，能够保证在24小时内将货物送达至该家家悦的仓库。2.3渠道结构渠道长度从家家悦超市的各种产品供应链可看出，其渠道长度较短，多为一二级渠道，产品从制造商手中转移至消费者手中所经过的中间环节少，从而极大地保证了产品的质量以及渠道成本的良好控制。渠道宽度家家悦连锁超市的覆盖范围主要为整个山东地区，包括省内威海、烟台、济南、潍坊、青岛、临沂、莱芜、枣庄等地的31个市县。渠道密度家家悦的销售网点众多，渠道密度大。以乳山为例，家家悦已经密集到市区5分钟车程内必有一家门店、郊区每个镇必有一家分店的程度。中间商的类型家家悦连锁超市的产品渠道中，批发商类型主要为经销商和代理商，家家悦公司本身也已经成为宝洁、强生、雀巢、联合利华、娃哈哈、雕牌等国内外知名品牌的区域总代理商。零售业态主要为大卖场、百货店、综合超市、社区店。2.4渠道关系家家悦连锁超市与他的供货商之间的交易是一种关系型交易，注重连续性交易，交易事件相关联。时间长，单次交易的成本和收益不易衡量，交易方互相依赖、信任和忠诚。以家家悦和和农民之间的交易为例：在建立基地后，家家悦开始引导订单农业生产，利用计算机信息系统，对农产品的销售数据进行分析整理，再把订单传到田间地头，还聘请当地的农机科研所专家到田间指导农民。这种订单式生产，既确保了农户的零风险劳作，又改善了源头商品的品质，提高了效益，保证了超市和农户的良好长期合作关系。第3章、发展与创新3.1业态的创新家家悦公司作为一个注重区域集中发展的、在超市业态上大中小并举发展的公司，在消费者消费能级提升和竞争态势激烈的形势下，适时地对各种大小规模的超市业态进行转型和创新是必需的。1、大型超市向多功能的社区购物中心转型。单纯的大型超市已经满足不了人们日益增长的多样化需求，所以建立新型多功能的购物中心成为趋势。服装品牌专卖店、化妆品品牌专卖柜进入卖场，各种餐饮娱乐休闲功能也要加强。2、中型超市应加大生鲜食品和快速消费品的比重。相应地减少客流量但提高了客单价，而且购物环境会得到相应改善。3、小型超市增强其便利性，向便利性超市转型。家家悦小型超市的营业时间通常为早8点——晚8点半，应在营业时间上向前伸向后移，在商品上增加更多的便利性商品，在服务上增加便利店的服务项目，充分发挥了小型超市贴近社区和居民的优势。作为一个区域集中发展的超市公司，为了防止竞争对手插入，密集性地布店是理智的选择，那么如何实行密集布点后造成的近距离的同业竞争?在威海市昆明路上不足300米的一条街道上家家悦布设了三个大型超市，在坚持同业差异的基础上，家家悦公司已开始实施在体现三家超市不同功能的基础上塑造新的商圈和商业功能。这种新的商业思维为区域性公司的发展创造了新的思路。3.2管理技术的创新在家家悦超市董事长王培桓的一篇采访中，他提到管理技术上的瓶颈是否能突破关系到中国的超市连锁企业到底能走多远。家家悦公司自建生鲜加工配送中心的原因之一就是许多生鲜食品依靠供应商来供货往往在品质的控制上缺乏技术的手段。自建生鲜加工配送中心就是由超市公司自己来直接掌握控制技术，以此来保证产品的品质、卫生和安全。这种技术的掌控为科学的管理创造了条件，也构成了其核心技术与核心竞争力的重要组成部分。家家悦公司在企业管理控制技术上正在进行着多方面的研究与突破。2007年2月与IBM中国研究院共同开发“门店转型与业态优化”信息管理系统，将管理控制技术沉淀下来并使之信息化和系统化，在信息化的条件下企业的管理就具备了一个可不断提升的技术平