【藏香猪养殖规划书6500字（论文）】

第第页藏香猪养殖规划书目录TOC\o"1-2"\h\u2451藏香猪养殖规划书 11462一、项目概况 228839（一）公司简介 25052（二）项目背景 214580（三）产品简介 312123（四）生产过程 39640（五）养殖资源概况 321289二、团队设置 4667（一）人员设置 420690（二）主要职能 4823三、公司发展规划与组织结构设置 415581（一）公司发展规划 426013（二）组织结构设置 520915四、市场与营销策略分析 525631（一）市场与开拓 519399（二）营销策略发展 63897五、财务分析 74111（一）筹资来源及规划 715544（二）收益预测 814125六、风险分析及对策 823726（一）财务风险 811001（二）技术风险 919294（三）经营风险 9摘要：由于地理环境特点、草地资源的优势和国家经济政策的引导，自改革开放以来，香格里拉市畜牧业一直保持着良好的发展势头，特别是开发政策实施后，国家从人才、资金、技术、政策等方面加大了对地区的扶持力度。香格里拉市以此为契机，积极调整农业产业结构，大力发展畜牧业。中国农业从现代农业发展由初期的规模农业、高产农业，经历了20年的发展，农产品的产量达到顶峰时期，同时需求与供给已经趋于平衡，对于农产品的需求也多元化的发展，出现了有机农业、特色农业等等，这是农业生产必须改变对农产品量的追求。西藏小型猪，又称藏猪，因皮薄肉香，民间习惯称之为藏香猪。藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种，主要分布在西藏自治区及毗邻的四川甘孜藏族自治州、云南迪庆藏族自治州等交通不便的半农半牧区，能适应恶劣的高寒气候和以放牧为主的低劣饲养条件，有极顽强的生命力和抗逆力，是我国唯一的生长在海拔3000-4000m高原地带的放养型猪种。藏香猪是我国猪种资源的无价之宝，现已被农业部列为国家二类保护猪种。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物，体型娇小，肉质鲜美，而且营养价值高，早在宋朝即成为皇室贡品。藏香猪养殖投入少，收益高，具有较高的经济价值和广阔的前景。关键词：藏香猪；养殖；农产品；饲养一、项目概况（一）公司简介香格里拉格市瓦巴农业有限责任公司成立于2017年8月，位于香格里拉市建塘镇尼史村，其公司创建人为应届大学毕业生，在香格里拉开展全域旅游之际，以公司+合作社+农户+高校的形式运营，希望在推广商品的同时树立良好的香格里拉本地品牌，其次为响应国家政策方针，公司不仅与当地农户合作还特别与精准扶贫户达成长期合作协议，作为大学生返乡创业者，希望通过自己所学的知识及其可利用的资源来为家乡的发展尽绵薄之力。目前公司主营项目为藏香猪的养殖及推广销售，公司通过育种分发给村民，因公司充分考虑到环境承载量问题及其带动当地农户，不以过于商业化承包山头的饲养方式，以藏民传统的饲养方式对藏香猪进行放养，目前合作农户共计30户，农户按照公司的饲养要求进行养殖，公司依托高校及其社会其他商业机构进行推广销售。（二）项目背景1.市场背景改革开放以来，我国养殖业在市场需求、科技进步和政策扶持等因素下,持续快速发展，取得了举世瞩目的成就，在保障国家食物安全、提升国民营养健康水平、转变农业现代化建设、促进农民增收等方面作出了巨大贡献，我国养殖业主要养殖产品需求仍在不断增长，但面临资源日益短缺、环境生态压力加大、食品安全事件频发等诸多问题困扰，而藏香猪作为一种高营养价值，受到大众的喜爱。2.产品可行性在高速发展的今天，人们生活水平日益提高对饮食的要求也越来越高，21世纪的人类在饮食方面，已不仅仅是追求温饱这么简单，他们更看重的是产品是否健康绿色，人们消费观念的改变，为藏香猪等绿色农产品提供了巨大的市场，藏香猪一直备受人们的喜爱，因为它具有非常高的营养价值，同时还非常可口美味，是一道性价比较高的食材，含19种可测氨基酸和很多种人体必需的微量元素，而高速发展的今天人们都追求快速发展，普通养殖业也是如此，为迎合快生活节奏一般在饲养猪时都喂激素，这种低劣的激素对人体有很大的害处，长期食用会使这些化学药物、化学剂摄入人体内，在人体内沉积，对人体的生长发育造成极坏的影响，诱发人体产生各种长期的不适症状、痛苦疾病以至于最终诱发癌症。（三）产品简介藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地区，甘肃的甘南和岷县地区。藏香猪的品质上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。（四）生产过程公司计划采用生态立体养殖方式。喂养饲料为用自产的天然的饲料，以保证禽畜的肉质品质达到绿色要求，可以利用林间空地放养，保证家禽的品质。养殖过程中所产生废气物和粪便将采用生物制剂进行处理后施放到种植区，这样既可以改善土地质量，提高种植业品质和产量又可以解决养殖产生的污染，保护了环境。（五）养殖资源概况1.自然条件尼史村地处云南省香格里拉市建塘镇距县城10公里，该地区气候适宜水源充足，其高原山泉水水质优良，草场广布，有高原特有优质草种及其野生药材类，同时还种植着青稞、高原土豆、高原蔓菁等藏香猪传统食物，香格里拉是藏香猪的故居。2.交通条件交通便利，位于国道214线旁，为外运及销售提供了有效的运输保障。3.公用配套设施状况公司基地水、电、路、化粪池等配套齐全，用有良好的配套设施，满足发展养殖要求。4.广阔的市场前景随着生活水平的提高，人们对猪肉质量的要求也越来越高，促使了藏香猪进入高端市场。藏香猪属纯天然绿色畜产品，肉质及营养都优于其他猪种，市场潜力很大。二、团队设置（一）人员设置公司是由应届毕业生创立，目前主要成员共四名，所以目前的人员分配上面还处于分工不细的阶段，所以大致将工作内容分为产和销两大块，成员共同合作完成既定的目标。（二）主要职能瓦巴农业有限责任公司作为打造新型农业，进行农业产业化的专业公司，将把先进的农业技术和管理思想及运作模式结合起来。针对公司+合作社+农户+高校户的规划理念和发展方向，公司的组织结构和人力资源管理将涉及人员管理、产品生产、营销、品管培训等全过程。组织结构设计的原则是帮助企业简化作业流程，便于管理，降低管理成本，创建学习型组织，提高公司的对处竞争力。三、公司发展规划与组织结构设置（一）公司发展规划第一年，成立“瓦巴农业有限责任公司”，建立公司总部及相应组织机构和人员配置，开始铺设销售网点，建立营销网络，建立产品配送基地，成立“瓦巴农业有限责任公司”进行技术研究和应用，承租种养殖基地和示范园区并实施园区规划，初步完成基地种苗的引进和繁育。用生物技术进行畜禽养殖并出售来产生现金流，计划年培植生产种苗1万株，养殖畜禽5余万头。第二、三年，开始生产无公害农产品，进行国家无公害禽畜产品认证。树立产品形象，培育品牌，建立有效的销售渠道。养殖禽畜产品加5万只(头)，实现销售收入1026万元人民币。利用研究所的技术力量，建立技术培训推广中心，以技术服务及品种优势吸收周围农户加盟，带动一方经济。第四、五年，继续扩大种植面积，林产品成材，形成绿树成荫的景象，广泛开拓产品市场，养殖销售禽畜产品10万只(头)，销售收入1770万元人民币，实现利润700万元。利用林场空地进行副产品和林果产品的开发，以及旅游农业的开发。（二）组织结构设置农业的竞争是不同资源的竞争。农业生产的组织形式，对农业新技术的应用、农业设施和装备水平的改善、生产结构的调整，都有重大影响。目前，农业产业化在组织形式上比较普遍、相对成熟的方式有“公司+基地+农户”、“公司+协会+农户”、“公司+专业大户+农户”等几种。这些形式减少了经营农产品的市场风险，利用合同契约规定了公司与农户之间的经济利益关系，迅速形成区域主导产业，形成专业化、社会化的生产体系。根据上述形式，公司拟采用“公司+合作社+农户+高校”的形式，形成一个农工商综合体。把农业生产本身同农用生产资料的生产和供应，或农产品的加工、销售过程的若干环节，纳入到一个统一的经营体内，溶合为一个企业。综合体实行统一核算，形成完全垂直一体化的综合经营。这种组织形式的明显的优势是降低成本，加快了产品投入市场的速度。四、市场与营销策略分析（一）市场与开拓“生态”养殖主要还是以大批量的特优产品为卖点，加强其“生态”含义，注重强调健康绿色优质，在生产和销售实现一体化，降低了成本，使得在高处不多或者与普通家禽平价时，以更优的姿态赢得市场。（二）营销策略发展1.产品策略（1）外貌特征及生产性能藏香猪的外表特征与野猪十分相似，全身为黑色，部分香猪的额头、颈下、腋下、腹下、尾端有白色毛。嘴巴长且平直，耳朵小并且直立，额头较窄，少额头纹，胸窄，腰背平直或微微凸起。身体特征为前低后高，总体来看细小，活动灵活。身体的鬃毛较长且密实。藏香猪耐高寒，适应高海拔地区环境，生长较慢，成猪体型与家猪相比较小，性成熟早繁杂能力较低。其繁殖能力低是由于寒冷的气候和苛刻的生长条件所造成的，如果是养殖的香猪繁杂能力会有所增强。藏香猪出生时期的体重大概为0.5kg左右。成长到一年时也就在35~45kg。母猪的体型要大于公猪。藏香猪的成熟较早，一般在20d左右猪就会出现趴胯行为，2个月左右出现排精现象，3个月时期达到性成熟时期。母猪4个月进入发情期，5个月可进行初配。发情期为27d，持续5d。藏香猪的肉质为低脂肪，高蛋白。蛋白可高达22%，高于普通猪的3~7倍。脂肪的含量不到普通猪的1/3。其肉质中含有较高的氨基酸、钙、磷等有利于人的物质，是当今社会高营养的事物有利于老人及儿童的营养补充和当今社会人们对饮食健康的需求，是绿色天然的肉食品。（2）饲养管理藏香猪是属于猪的一个种类，但其实属于半食草类动物，喜欢吃青草类的食物，所以一般都是放养在山坡或是林地里，以野生植物为食。这些都是正宗的藏香猪或是在高原地区所养殖的较少的养殖。但是公司想要大规模结合农户养殖，就要对藏香猪的养殖方式加以改变或是加以人工饲料和管理方式。所以在原有农户养殖的方式上面，会制定出更加规模化养殖方法，加以人工管理化才能实现藏香猪的成功养殖。一般四个月以前的藏香猪要采取圈养的方式，也就是像家猪那样用猪圈来饲养，5-10个月期间才能放出游牧养殖方式半放养来养殖。并且在夜间进行一次补料喂养，对藏香猪添补精料，夏季每天添补0.2kg，冬季添补0.5kg。提高藏香猪的生存能力，降低疾病发生率，减少疫苗等药品的注射量，提高产出的肉品质量。2.价格策略随着我国经济的飞速稳定发展，居民生活和收入水平的不断提高，人们的饮食结构和喜好正发生着极大的改变，食疗和养生成为人们关注的主要话题之一，绿色、健康、无污染食品成为目前人们追求高品质生活中最重要的需求。随着人们个人饮食健康意识和食品安全意识的不断提高，生活中的肉食消费者不断增多，藏香猪品种本身有极高的营养价值，且肉质鲜美，高蛋白，少脂肪正符合了当今社会人们的饮食观念。藏香猪逐渐取得了人们的普遍认可，国内外市场对藏香猪肉的消费量增长较快，目前市场需求量还在不断增大。藏香猪是半草食动物，不使用任何激素和饲料添加剂，加上在高原饲养的优势，具有天然无污染等特点，对活藏香猪出售将采取略高于市场平均价格的策略。3.渠道策略对于藏香猪的销售渠道，将主要采取直销的方式。藏香猪的销售将定位在中大型的屠宰场和肉食品加工企业，并且公司还与部分学校已经建立了合作关系，藏香猪作为初始产品，销售目标市场定位必须是下游的深加工企业，由于这些企业的需求量较大，不存在中间客户，销售环节和销售成本较少，公司所面对的最终客户较少，所以采取直销的销售模式比较合适。同时，本项目将开拓网络销售渠道，通过公司网站、微博、微信等营销方式进行网络营销，将公司的产品销售信息迅速传播到其他地区。随着数字化时代的发展和网络技术的成熟，网络得以迅速普及，将不同地域、不同空间的个人、组织快速连接在一起，快速便捷、生动形象的传送着大量的信息，更是大大提高了企业营销信息传播的效率和效果，因此通过网络营销可以达到传播速度快、传播范围广、不受时间和空间限制、双向交流和选择的目的。五、财务分析（一）筹资来源及规划对于资金缺乏的部分，面向社会大型企业或有闲置资金的个人募集资金，对本项目有意向的投资者可以现金入股，也可以房屋、土地等固定资产入股。对于以现金投资者，分为有限合伙人和普通合伙人，有限合伙人为本项目投入资金，按股份多少分享利润，承担投资额为限的风险，不参与项目的经营和管理，普通合伙人为本项目投入资金，按股份多少分享利润，承担无限责任，参与项目的经营和管理。本项目的投资和建设所需资金较多，为便于做好各个时期财务活动的计划和控制，其中，第1-3年为初期，只对初期的资金做部分的规划，在项目的投资和建设初期，发展养殖业为主，固定资产投资相对较多，由于项目建设投资期较长，中长期建设的资金需求可由初期发展结余资金提供一部分，另外，由于物价和政策水平的变化，很难对中长期投资安排作出准确预测。公司在投建初期购买1000只藏香猪种，一年可以繁殖两次，目前市场的种猪的价格再1500元/头左右，所以批发种猪需要2250000元，公司筹建期3个月工资福利费用3万元，公司前期办公费、管理费用2万元，销售费用30万元，公司开办费2万元。（二）收益预测在相关的生态养猪饲养过程中，跟踪记录100头藏香猪，2015年5月29日，平均体重16千克，2015年10月5日出栏，出栏99头，平均体重达到86千克，出肉率63%左右。经屠宰后将猪肉冷却排酸，分割精加工，包装销售，每千克猪肉市场销售价100元，每头猪纯收入达到800-1000元，比传统养猪模式效益高出2倍。如果按照出栏率的99%来算，每头成品猪的利润可达800元，那么第一年的第一批藏香猪的总收益就可以达到792000元。六、风险分析及对策（一）财务风险本项目的投资和建设所需资金较多，资金的募集除了依靠政府的政策补贴和政策扶持范围内的银行贴息贷款外，还需要面向社会募集资金，融资的数额和速度将影响该项目的实施进度和规模，另外，本项目在厂房建设、设备采购与使用、人员招聘与培训、市场开发与销售等方面所需资金投入较大，资金回收需要一定的周期，都会引起本项目投资收益的不确定性。应对措施:本项目在实施之前和投资建设过程中，将组建一支涉及经济领域和财务管理领域的专业人员，对项目实施的可行性和科学性进行分析，预测本项目的成本、收益和市场走势，确定本项目的投资结构