化妆品化学绪论省公开课一等奖全国示范课微课金奖

化妆品化学主讲：赖欣Tel1页第一章绪论1.1化装品定义和分类1.化装品与化装品科学化装品是以涂抹、喷洒或其它类似方法施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以到达清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目标各类产品。（1）化装品定义第2页（2）化装品作用①去除皮肤、毛发、口腔和牙齿上污垢；②保护皮肤表面，以抵抗风寒和紫外线辐射，保护毛发，防枯防断；③补充皮肤及毛发营养，维系皮肤水分平衡，促进毛发生长；④美化面部皮肤及毛发和指甲；⑤预防或抑制部分影响外表或功效生理病理现象。第3页化装品科学是研究化装品配方组成、工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理一门综合性学科。（3）化装品科学特点①综合性强，包括面广；②配方技术左右产品性能；③更新换代快，市场竞争激烈。第4页2.化装品分类（1）按产品使用部位和使用目标分类

皮肤用化装品用于清洁、保护、美化皮肤，补充皮肤营养，促进皮肤新陈代谢，预防和治疗皮肤表面生理病理现象等。

毛发用化装品用于使头发保持天然、健康、美观外表，以及修饰和固定发型，包含洗发、护发和美发用具。

口腔卫生用具用于清洁口腔和牙齿，防龋消炎，祛除口臭。第5页（2）按化装品用途分①清洁类化装品如洗面奶、洗发液、浴液、剃须膏等②保护类化装品如护肤霜及乳液、化装水、发乳、护甲水等③营养类化装品添加了各种营养成份膏、霜、乳液等④美容、修饰类化装品如粉底、胭脂、指甲油、唇膏、眉笔、香水等⑤特殊用途类化装品亦可称功效性化装品，指用于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、除臭、祛斑、防晒化装品。第6页（3）按剂型分①水剂类产品②油剂类产品

③乳剂类产品

④粉状产品⑤块状产品⑥悬浮状产品

⑦表面活性剂溶液类产品⑧凝胶状产品⑨气溶胶制品⑩膏状产品⑾锭状产品⑿

笔状产品⒀

珠光状产品第7页1.化装品体系特征（1）胶体分散性

化装品常是将一些组分以极小微粒（液、固体）分散在另一介质中，形成一个多相分散体系。其主要特征是多相不均匀性、组成不确定性、多分散结构和有聚结倾向不稳定性。1.2化装品组成和特征（2）流变性

主要包括化装品黏性、弹性、硬度、润滑性、可塑性、分散性等物理性质，表现在使用过程各种感觉中，如“稠”、“稀”、“浓”、“淡”、“黏”、“弹性”、“润滑性”等。化装品流变性，来自化装品本身所含有黏弹性结构，其不但是化装品设计、制备、运输、储存等方面主要参数，也是产品质量确保依据。第8页（3）表面活性

化装品大都含有表面活性特征。这首先是因为化装品属多相分散体系，比表面积大；另首先是因为其成份中就含有表面活性剂。2.化装品质量特征（1）高度安全性（2）相正确稳定性（3）使用舒适性（4）一定功效性第9页1.3化装品安全性评价（1）皮肤刺激性试验主要是为预防由化装品作为直接原因而引发斑疹，确保安全性考查方法。（2）过敏性试验接触性过敏反应是基于免疫机能反应。（3）光毒性试验在化学物质中存在因为光线作用而引发首次皮肤刺激性反应物质，称作光毒性物质第10页（4）光过敏性试验光过敏性试验是指因为光线存在而产生过敏性反应，尤其防晒剂光过敏性评价更为主要。（5）眼睛刺激性试验（6）毒性试验①急性毒性试验急性毒性，常称为半致死量(LD50)，为FAD要求化装品及化装品组分毒理指标之一。指当受试动物经一次或24h内屡次摄取大剂量化装品或化装品组分等试验物质后，因毒理反应出现死亡数目在50%时试物质量。以mg/kg表示。第11页毒性程度LD50(大鼠经口)(mg/kg)对人致死推断量毒性程度LD50(大鼠经口)(mg/kg)对人致死推断量极大大中<11～5051～500约50mg5～10g20～30g小极小基本无害501～50005001～15000>1500200～300g500g>500g表1-1LD50值与毒性分级和对人毒性对照

表1-2几个物质LD50值

物质名称LD50值(mg/kg体重)物质名称LD50值(mg/kg体重)氰化钾杀虫剂敌敌畏药品阿司匹林化学品乙醇250～70500～10006000～8000食品抗氧剂BHA防腐剂苯甲酸钠尼泊金丙酯山梨酸29002700>800010500第12页②亚急性和慢性毒性试验这类毒性试验是为了考查化装品长时间作用于皮肤时，是否引发包含内脏器官在内全身影响而进行。（7）人体试验在化装品投放市场之前还必须采取人体试验来确认其安全性。尤其是刺痛、瘙痒等感觉是动物试验极难预测。①斑贴试验②使用试验第13页1.4化装品工业发展1.化装品工业发展概况1.法国欧莱雅企业2.美国雅诗兰黛3.美国宝洁4.美国露华浓5.美国雅芳6.日本资生堂7.法国Coty8.日本钟纺9.日本高丝10.法国夏奈尔第14页2.化装品工业发展趋势1970年以前——化装品制造1980年以后——化装品安全性、有用性20世纪末——高安全性并含有一定生理学功效进入21世纪以后，化装品将进入化装品硬件和使用化装品人类相互融合新阶段。即化装品研究将不但重视提升化装品生理功效，而且重视化装品心理学功效研究，更高层次地实现消费者对于“漂亮与健康”理想。另外，化装品环境保护研究也将被深入提到日程中来。第15页（1）国内化装品发展趋势化装品发展主要是取决于新技术和新原料开发和应用；另外，对皮肤科学研究应用也是化装品发展基础。①新材料开发和研究趋势将会在功效性添加物方面有更主动研究，开发出更多功效性化装品。②新技术研究趋势基因工程技术将用于更多功效性添加剂提取；另外，纳米技术也逐步应用在化装品中。③新产品和新领域开发和研究趋势第16页（2）国外化装品发展趋势总来说，普通性化装品已基本处于迟缓发展状态，只有特殊效用化装品，如抗衰老和防晒等新型化装品仍呈上升趋势，尤其是延缓衰老化装品。①抗衰老化装品发展趋势a.高效防晒安全性化装品开发和研究b.去除自由基分子生物学开发和研究c.加速表皮角质层代谢更新新原料开发和研究d.为提升有效成份透皮效果新技术开发和研究第17页