客房部各岗位工作职责

PAGEPAGE6客房部各岗位工作职责一、客房部经理岗位职责1、全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导。2、负责客房部项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。4、主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。5、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。6、制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。7、检查客房部的设施和管理，考查本部工作质量及工作效率。8、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。9、定期约见与酒店有长住关系的重要客人，虚心呼取客人意见，不断改进和完善工作。10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责。11、检查消防器具，做好安全和防火防盗工作，以及协查通缉犯的工作。12、检查、考核主管的工作情况并作出评估。二、客房主管岗位职责1、对所辖楼层客房的接待服务工作进行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。2、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，做耐心细致的思想工作。3、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。4、每天巡视客房，使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。5、汇总核算客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好、物资齐全完好。发现损坏或故障及时报修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。7、主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和要求。8、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主要帮助解决或帮助联络。发现问题及时向领班和前台报告。9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。11、协助洗衣厂定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。12、及时给住店客人补充客用品。13、垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。14、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。六、中班楼层服务员岗位责任1、及时清理宾客的房间及卫生，做好送开水、开夜床工作；清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毯等。2、按规定领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。3、确保房间内各英设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。4、留意住店客人的特殊行为和患病情况。5、及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣厂分送客衣。6、严格按消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。7、客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。8、及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。9、及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。10、检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。七、夜班服务人员岗位职责1、认真阅读部门张贴的有关通知。2、前往各楼层与中班服务员做好交接班记录，查阅早中班的交班记录。3、做好交接班后，检查所有空房和OOO房，并做好客人入住和来访记录。4、做当天公共区域的计划卫生。5、当值期间不停地巡查楼层，确保楼层安静与安全；留意一切异常情况后反馈给当值领班和大堂副经理，半小时巡楼一次并签名。6、按各楼层实际住房率分配布草，并整理装车写交班。7、下班前将工作间、服务台、茶水间、杯具整理好后，将夜班所发生的情况据实交班。八、布草房服务员工作职责1、按照规定程序收发、交接、签收布草。2、负责布草的缝补工作。3、对各类布草进行登记、统计，鉴定报废布草，及时报损、补仓。4、负责保持布草房的清洁卫生，对缝纫设备进行保养，保证其正常使用。5、参加工作例会，提供合理意见。6、完成上级分配的其他任务。九、公共区域主管的岗位职责1、负责对所辖区域的清洁卫生工作，务必达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。2、掌握所属员工的思想和工作情况。3、负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。4、做好各项清洁工作的计划。5、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。6、检查的辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证达到酒店要求。7、制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。8、负责对员工进行业务培训。9、指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。10、完成客房部经理交给的各项临时性任务。十、公共区域服务员工作职责1、负责主管所安排的区域范围的清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求。2、要及时清理杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生。3、将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生用具、用品放在指