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文档简介
谨防病从口入教学目的:使同学懂得良好的饮食卫生习惯与养分,发育和预防“病从口入”有亲密关系,培育良好的饮食卫生习惯。教学重点:让同学了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点:让同学养成并坚持良好的饮食卫生习惯,知道“病从口入”的道理,饮食不卫生会引发很多疾病。教学方法:讲授、谈论相结合。教学课时:一课时授课班级:07级财会二班授课时间:2024年10月6日第一节课教学内容及过程:一、启发诱导:1、同学们,我们每天都要吃饭、喝水,怎么吃,怎么喝,才能吃得健康呢?你知道吗(同学自由发言)?2、同学到摊贩那儿买东西吃吗?3、怎样养成材良好的饮食卫生习惯?二、深化学习(一)日常生活中,我们经常会遇到这种状况:1、吃完东西后,肚子很不舒适(痛苦、腹泻、呕吐),请同学谈亲身体验,知道这是为什么吗?是由于吃了不洁净的食物。2、什么是变质的食物?指沾有细菌、毒素和虫卵的食物,食用这些食物就会引起食物中毒。哪些是简单变质的食物(罐头、水果、肉类等)?(二)大家争论一下路边摊贩哪儿符合以上标准?为什么?(分组争论、记录,派代表回答)。(三)食物中毒的症状:食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕无力等,严峻的还会危及生命;被污染的食物被食用后,还可引起痢疾、伤寒、肝炎及寄生虫等传染病。(四)怎样预防食物中毒?(分组争论、记录,派代表回答)老师小结:吃洁净的食物,腐败、有异味、潰烂不洁的食品和水果不能吃,餐具清洁,小摊上的东西不要乱吃,购买食品要留意。(五)争论、引伸:我们该养成哪些良好的饮食习惯才能防止病从口入这一关呢?(分组争论、记录,派代表回答)。老师和同学谈论总结出平常日常生活需要留意的几条:1、瓜果表皮有许多细菌和寄生虫卵,有的瓜果表皮还可能沾有农药。因此,生吃各种瓜果时肯定要彻底洗洁净再吃,不要吃不干净的食物。2、不吃苍蝇、老鼠、蟑螂叮爬过的食物。3、不吃腐败变质的食物。4、不在路边买食物吃。5、江、河、湖、塘里的生水不能直接引用。6、食具要常常消毒,保证干净卫生。7、养成饭前、便后和吃东西前洗手的卫生习惯。(六)老师补充讲解。l、食物消化--养分汲取--身体发育健康成长--预防疾病--有利学习。2、国家卫生部门对饮食服务有严格的规定,以保障人们的身体健康:具备肯定的场所、消毒设施、冷藏设备、防蝇防尘、充分的符合卫生要求的水源。三、总结:同学们,你们都想有一个健壮的身体吗?那就应自觉养成良好的饮食卫生习惯,并且坚持下去,所以同学们为了自身的健康,每一个人都应当提高自我爱护的意识,树立科学消费观念,自觉拒绝不卫生的食品消费,不要在路边小贩小摊那儿购买食品。不吃变质的食物。
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