《千人糕作业设计方案-2023-2024学年语文统编版》_第1页
《千人糕作业设计方案-2023-2024学年语文统编版》_第2页
《千人糕作业设计方案-2023-2024学年语文统编版》_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

《千人糕》作业设计方案一、教学目标1.了解中国传统美食文化，掌握糕点制作的基本方法和技巧。2.培养学生的动手能力和团队合作认识。3.激发学生对中华美食的兴趣，增进对传统文化的认识。二、教学内容1.介绍《千人糕》的历史由来和制作方法。2.进修制作《千人糕》的原料与工具准备。3.实地操作制作《千人糕》。4.品尝《千人糕》，了解其口感与特点。三、教学过程1.导入环节（5分钟）通过介绍《千人糕》的历史由来和文化背景，引导学生对传统美食的兴趣。2.理论进修（15分钟）讲解《千人糕》的制作方法，包括原料的准备、工具的选择和制作步骤等。3.实践操作（60分钟）分组进行实践操作，学生根据老师的示范，自行制作《千人糕》。4.品尝体验（10分钟）学生品尝自己制作的《千人糕》，感受其口感与特点，交流感受和体会。5.总结讨论（10分钟）学生总结制作《千人糕》的过程中遇到的问题和感受，老师进行点评和引导。四、教学评判1.观察学生在实践操作中的表现，包括动手能力、团队合作和创新认识。2.听取学生的品尝体验和总结讨论，了解学生对《千人糕》的认识和感受。3.通过作业或小测验，检验学生对《千人糕》制作方法的掌握水平。五、拓展延伸1.组织学生参与传统美食展览或比赛，拓展学生的视野和交流机缘。2.邀请专业厨师或美食专家来校进行讲座，深入探讨中国传统美食文化。3.开展美食文化节，让学生亲身体验不同地域的传统美食，增进对中华美食的了解和热爱。通过以上设计方案，学生将能够在实践中感受到传统美食文化的魅力，培养动手能力和团队合作认识，增进对中华美食的认识和热爱。希望

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论