部编版二年级语文下册《中国美食》教学课件

第1课时第2课时第1课时菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ饺子蛋炒饭粥炸酱面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演变小篆隶书生活中，你还见过哪些粥？4中国美食温馨提示：借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。初读课文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸

饺

炸酱面小米粥

蛋炒饭我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸酱面爆炸我会说生活中，你在哪里见过“酱”字？黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋记一记生字巧记（1）看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋（2）偏旁归类识记

四点底：

煎、煮、蒸

草字头：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、炖、炸（3）用熟字识记波——菠

作——炸暴——爆（4）联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥（5）菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类茄鸭鸡书写指导肉饭“茄”是上下结构，“力”撇向左下长伸，“口”稍偏下。

“鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄鸭鸡肉饭

“肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。结构：部首：书写指导：“人”的撇均从竖中线起笔，捺变点。独体字肉ròu肉第2课时词语听写美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋？“蛋”字书写指导结构：部首：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说，用“爆”这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。烧烤炖炸炒煮煎蒸爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？

我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？烧烤炖炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四点底）观看视频《四点底的演变》用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶焰烫煲烈熏带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烤炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士:分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖。宫保鸡丁油焖大虾酱烤猪蹄传统美食欣赏烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。中国美食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板书设计语文园地六第1课时第2课时博物馆展览馆科技馆体育馆博物馆展览馆科技馆体育馆

第1课时

bóɡuǎnlǎnyù识字加油站jì博物馆展览馆科技馆体育馆“博”和“馆”是左右结构的字；“览”和“育”是上下结构的字。“览”不能读成“nǎn”。博馆览技育lǎn你还知道哪些馆？纪念馆、美术馆、文化馆、水族馆、图书馆。研究所派出所哨所诊所研究所派出所哨所诊所yánjiūshàozhěn研究所派出所哨所诊所“研”“哨”“诊”是左右结构的字；“究”是上下结构的字。含迎留“含”由“今”和“口”组成，上面不能写成“令”。“迎”的中间部分要注意没有一撇。“留”的上半部分有点，千万不能漏掉。字词句运用

第2课时

含迎留“荡”是上窄下宽的字，下面的“汤”要写得宽大舒展。“满”是左窄右宽的字，书写时要注意把右面写得饱满些。“敬”是左宽右窄的字，左边的“苟”略带斜度，右边的“攵”捺舒展，稳住重心。荡满敬荡满敬自由读一读，注意带点的词语。猜猜加点词语的意思，和同学交流理解词语的方法。他并没有明说，只是用眼神暗示我。这件事情你可得保密，不能泄露半点儿消息。渔船靠岸了，原本安静的码头一下子喧闹起来。mǎ······分小组讨论怎样理解带点词语的意思。我们可以借用查字典的方法来理解词语的意思，也可以联系上下文中有关联的熟词来理解词语的意思。有的同学的字写得很工整，有的却很潦草。要是你在野外迷了路，可千万别慌张，一定要镇定。····运用方法，理解词语。你们知道星星为什么会眨眼睛吗？你们知道为什么下雨后天上会挂着彩虹吗？写话自读例文，比较理解：边读边圈画句子中的“为什么、哪儿、谁、怎么”等疑问词，比较疑问词在句子中的位置。读了这些问题，你心中还有其他的疑问吗？在小组里将你的“问号”与你的组员进行讨论。夏天的草叶上为什么会出现露珠？为什么狗的鼻子最灵敏？弯弯的月亮是怎么变圆的？树叶黄了为什么要落下来？写一写：把你心中的“问号”写下来，制成卡片，用上“怎么、谁、什么、在哪里”等疑问词。

大自然是那么神奇，吸引着我们去探索、去发现，我们先将自己的疑问写下，今后要留心观察，从而揭开大自然神秘的面纱。

第2课时

展示台在第五单元的口语交际中，我们共同制定了我们班的图书管理公约，有了这个图书管理公约以后，借阅图书是不是比以前更方便了呢？观察班级图书角，分小组交流，我们班的图书角都有哪些优点？又有哪些不足的地方？汇报与小结。我们制定了《图书借阅公约》。我们班的图书都是分类摆放的，便于寻找。我们班的图书都有编号，借了以后便于归还，也便于登记和摆放。我们班的图书有专门的同学负责管理。大家都很爱借阅图书。有部分同学不爱惜图书，在书中随意涂画。日积月累仔细观察图画，说说你有哪些发现。悯农（其一）[唐]李绅春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。悯农（其一）[唐]李绅春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。mǐntánɡshēnsùxiánfūyóuè译文：春天种下一粒种子，到了秋天就可以收获许多粮食。普天之下，没有荒废不种的田地，可仍有农民因饥饿而死。一粒粟万颗子悯农（其二）锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。读完这首诗，你有什么感受？当你面对农民辛勤劳动换来的粮食时，你想对大