制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)_第1页
制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)_第2页
制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)_第3页
制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)_第4页
制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)_第5页
已阅读5页，还剩11页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

制药工程原理与设备-03分离工程基础与设备2(反胶束萃取)2反胶束的溶解作用微水池溶解和分离作用： 反胶团的微水池的水可溶解氨基酸、肽和蛋白质等生物分子,为生物分子提供易于生存的亲水微环境.因此，反胶团萃取可用于氨基酸、肽和蛋白质等生物分子的分离纯化，特别是蛋白质类生物大分子。蛋白质溶解模型：

a、水壳模型：蛋白质位于水池的中心，周围存在的水层将其与反胶团壁隔开；

b、半岛模型：pro表面存在强烈疏水区，该区直接与有机相接触；

c、pro吸附于反胶团内壁；

d、pro疏水区与几个反胶团的S疏水尾发生相互作用，被几个小反胶团所“溶解”。32反胶束的溶解作用溶解推动力A静电作用：理论上，当溶质所带电荷与表面活性剂相反时，由于静电引力的作用，溶质易溶于反胶团，溶解率或分配系数较大；反之，则不能溶解到反胶团相中。右图为pH值对不同蛋白质的溶解率急剧变化图：当pH<pI时，即在带正电荷的pH范围内蛋白质的溶解率接近100%，说明静电相互作用对蛋白质的反胶团萃取起决定性作用。42反胶束的溶解作用B 空间相互作用

盐浓度增大对反胶团相产生脱水效应，含水率W0随盐浓度的增大而降低，反胶团直径减小，空间排阻作用增大，pro溶解下降。如，AOT/异辛烷系统的含水率与I-0.5成正比。图中W0与NaCl浓度关系为：图还示：AOT/异辛烷系统的含水率与AOT浓度无关，这是多数反胶团系统的共性。52反胶束的溶解作用在各pro的pI处(排除了静电相互作用的影响)，反胶团萃取实验研究表明：随着M增大，pro的分配系数(m,溶解率)下降。当M>20KD时，m很小。表明随M增大，空间排阻作用增大,pro的溶解率降低。图的结果还表明，要据pro间M的差别可以选择性对pro进行萃取分离。C 疏水性相互作用

aa的疏水性各不相同，研究表明，除pH和I外，aa或肽的m随aa疏水性的增大而增大。蛋白质的疏水性影响其在反胶团中的溶解形式，因而影响其分配系数。疏水性较大的pro可能以“半岛式”形式溶解。D 分配系数m(orK):63反胶束萃取的操作A 萃取的基本方法

B反萃取C分级萃取74萃取的影响因素1)pHvalueAOT=二-(2-已基已基)琥珀酸酯磺酸钠。84萃取的影响因素2)盐浓度盐浓度W0S&ProZ选择性94萃取的影响因素3)盐离子的种类104萃取的影响因素4)蛋白质分子量M114萃取的影响因素5)SA 种类B [S]124萃取的影响因素6)助表面活性剂135Applications1)蛋白质分离145Applications2)胞内酶的提取3)蛋白质复性3)、蛋白质复性15小结1萃取

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论