实验五 鸡的解剖

实验五鸡(Ji)的解剖第一页，共三十二页。一、实验目的1、通过对家鸡解剖(Po)观察，认识鸟类各器官系统的基本结构及其与飞翔生活相适应的主要特征。2、学习解剖鸟类的操作技术。二、实验材料和用具活鸡或家鸡浸制标本。解剖器具、解剖盘、骨剪、探针、注射器等。第二页，共三十二页。三、实验内容1.家鸡的解剖。2.观察家鸡的肌肉、消化、呼吸(Xi)、泄殖、循环和神经等器官系统的形态构造。第三页，共三十二页。家鸡外形观(Guan)察（12页）家鸡的身体可以区分为头、颈、躯干、四肢和尾部。身体表面覆盖有各种羽毛。头顶有肉冠，腹面有肉垂，上喙基部有外鼻孔。眼有上下眼睑和瞬膜。耳孔位于眼后方，有耳羽覆盖。第四页，共三十二页。颈部长且转动灵活。身略呈卵圆形，腹部具有发达的龙骨突和胸肌，尾部短小。前肢特化为翼，后肢跗蹠部被角质鳞,四趾，三趾向(Xiang)前,一趾向后，趾端具爪。雄体跗跖部后面有距。尾短，背面有尾脂腺，下面有泄殖腔孔。第五页，共三十二页。第六页，共三十二页。处死并去羽(Yu)毛家鸡处死的方法有很多，常见的有：乙醚麻醉；静脉注射空气；溺水闷死；颈静脉放血致死。将放血致死的家鸡放入沸水中浸泡几分钟，很容易去除羽毛。第七页，共三十二页。胸部(Bu)肌肉观察（58，59页）用解剖剪沿腹中线剪开皮肤并向前剪至颈部，向后至泄殖腔前缘，并将皮肤和肌肉分开。观察胸肌。胸大肌发达，是主要的飞翔肌。位于浅层，起于龙骨突起，止于肱骨的腹面，收缩时收翼；胸小肌位于深层，起于龙骨突起，止于肱骨的背面，收缩时展翼。将大、小胸肌分别从起点处剥离，交替上下拉动，观察翼的运动方向，以了解它们对翼的作用。第八页，共三十二页。第九页，共三十二页。第十页，共三十二页。第十一页，共三十二页。鸡的解(Jie)剖打开体腔,观察胸腹腔脏器：75页沿正中线从胸骨下端至肛门切开腹壁,再沿最后肋骨后缘向外侧切开,从腹壁两侧沿着肋骨关节向前将肋骨和胸肌剪开,一直把乌喙骨和锁骨剪断为止。最后用左手握住胸骨,向前翻向头部,这时整个胸腔和腹腔器官就都清楚地显示出来。第十二页，共三十二页。第十三页，共三十二页。呼吸系(Xi)统（75-76页）呼吸系统：呼吸道、肺和气囊组成。剪开两侧嘴角，打开口腔。外鼻孔，鼻腔，内鼻孔喉门气管：支气管第十四页，共三十二页。支气(Qi)管鸣管第十五页，共三十二页。肺：海绵状，鲜红色。略呈扁平椭(Tuo)圆形或卵圆形，内缘厚，外缘和后缘薄，一般不分叶。气囊：气囊为禽类特有的器官。多数禽有9个气囊，从喉门向里吹气，辨别气囊。第十六页，共三十二页。第十七页，共三十二页。胸腺：重(Zhong)要的免疫器官，长索状腺体，位于气管两侧，延伸达颈部全长。幼体发达，成体退化。甲状腺和甲状旁腺：左右颈总动脉发出处外侧稍前方深红色卵圆形腺体，为甲状腺。甲状腺后缘，淡红色，体积小，为甲状旁腺。甲状旁腺稍后方，紧靠颈总动脉发出处可发现深红色小米粒般大小的后鳃体。第十八页，共三十二页。消化系统(Tong)（77页）喙：形态各不相同。口腔：无齿，能动的舌，舌外被角质层。食管:气管背部，进入胸腔之前食道膨大形成嗉囊。嗉囊软化和暂时储存食物，部分发酵分解食物。第十九页，共三十二页。第二十页，共三十二页。胃：胃分明显的两部分：腺胃和肌胃。（1）腺胃：呈纺锤形，胃壁较厚，分泌大量消化液。（2）肌胃／肫／砂囊：形状如圆形或椭圆形，很厚的肌肉(Rou)质壁，内具角质层，机械性消化部位。第二十一页，共三十二页。小肠十二指肠：形成长的U形弯曲。空回肠：以肠系膜悬挂于腹腔右半，末段以系膜与两盲肠相联系。大肠盲肠：一(Yi)对，长，沿回肠两旁向前延伸，盲肠颈较细。直肠／结直肠：短，无明显的结肠。泄殖腔：为消化、泌尿、生殖系统的共同通道，略呈球形，向后以泄殖孔开口于外。第二十二页，共三十二页。肝为淡褐色至红褐色，肥育的禽肝呈黄褐色或土黄色。较大，分左右两叶，右叶略大，上有胆囊(Nang)；胰位于十二指肠弯曲内，淡黄或淡红色，长形。第二十三页，共三十二页。淋巴组织(Zhi)和淋巴器官淋巴组织分布广泛。胸腺：位于颈部两侧皮下，每侧鸡7叶，鸭、鹅、鸽5叶；呈淡黄或带红色。腔上囊：鸟类特有的淋巴器官。位于泄殖腔背侧，开口于肛道，呈圆形。成体退化。脾：位于腺胃右侧，圆形或三角形，红褐色。第二十四页，共三十二页。第二十五页，共三十二页。排泄系(Xi)统（90-91页）1.肾较大,淡红至褐红色，质软而脆。位于腰荐骨两旁和髂骨的内面。形狭长，可分前、中、后三部分。2.输尿管为一对细管，从肾的中部走出，沿肾的腹侧面向后延伸，灰白色。无膀胱。肾脏前内侧有一对黄褐色的肾上腺。第二十六页，共三十二页。生殖(Zhi)系统（91页）雄性：淡黄色卵圆形睾丸一对附睾位于睾丸内侧中部输精管一对第二十七页，共三十二页。雌性：大多数鸟类仅左(Zuo)侧卵巢和输卵管发育并具功能，右侧卵巢在早期胚胎发育过程中也曾经形成，但后来退化了。成熟的卵巢，卵细胞突出卵巢表面，因而使卵巢呈一串葡萄状。输卵管分为5部分：第二十八页，共三十二页。循环(Huan)系统心脏：位于胸腹腔前部，外被心包。心脏前方薄壁的部分是左右心房，后方壁厚的部分是左右心室。左房室口有二尖瓣，右房室口有肌肉瓣。动脉：管壁厚有弹性，略呈白色。观察之前用镊子小心除去动脉外的脂肪组织。由左心室发出主动脉，主动脉离开心室不远即向右弯曲，形成右体动脉弓，其基部分出两条无名动脉，每条无名动脉又向前分出内外颈动脉，向左右两侧分出锁骨下动脉和胸动脉。右体动脉弓绕过右支气管向后弯曲，沿脊柱腹面向后行，成为背大动脉，背大动脉发出许多血管到内部器官。由右心室发出肺动脉分两支入肺。静脉：静脉管壁薄，暗红色。心脏背面有一条从后面来的粗大的后腔静脉，前面有两条前腔静脉，它们均与右心房相连。第二十九页，共三十二页。鸡(Ji)的脑请观察浸制标本!第三十页，共三十二页。作(Zuo)业1、绘图：绘鸡内脏主要器官结构图，并注明各部分名称。2、思考题：（1）鸟类的内脏器官系统，在形态结构上处处表现出与飞翔生活相适应的特征，请列举。（2）与两栖类比较，鸟类消化系统发生哪些变化？第三十一页，共三十二页。内容总(Zong)结实验五鸡的解剖。头顶有肉冠，腹面有肉垂，上喙基部有外鼻孔。身略呈卵圆形，腹部具有发达的龙骨突和胸肌，尾部短小。用解剖剪沿