DB32-T 3281-2017宁麦20生产技术规程

ICS65.020.20

B22

备案号：54550-2017DB32

江苏省地方标准

DB32/T3281—2017

宁麦20生产技术规程

TechnicalregulationforproductingwheatNingmai20

2017-07-01发布2017-08-01实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3281—2017

宁麦20生产技术规程

1范围

本标准规定了宁麦20的产地环境、品质指标、产量和产量结构、栽培技术、收获、干燥与贮藏要求。

本标准适用于江苏淮南地区的里下河及沿淮麦区宁麦20中强筋小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分禾谷类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T17320-2013小麦品种品质分类

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

DB32/T504-2002无公害农产品肥料要求

3术语和定义

3.1

中强筋小麦mediumstrongglutenwheat

胚乳为硬质，小麦粉筋力较强，适用于制作方便面、饺子、馒头、面条等食品。

4产地环境

应符合NY/T5010-2016的规定。

5品质指标

符合GB/T17320-2013中强筋小麦品质指标的规定，即籽粒硬度≥60，粗蛋白质含量≥13.0%，面粉湿

面筋含量≥28%，沉淀值≥35mL，吸水量≥58mL/100g，稳定时间≥6.0min，最大拉伸阻力≥300EU，能量

≥65cm2。

6产量及产量结构目标

6.1产量水平

1

DB32/T3281—2017

产量（400～450）kg/亩。

6.2产量结构

每亩有效穗（31～33）万，每穗粒数（39～42）粒，千粒重（39～41）g。

7栽培技术

7.1播前准备

7.1.1种子

种子质量符合GB4404.1-2008。

7.1.2晒种

播前利用晴天晒种（1～2）次。

7.1.3拌种

播种前，用6％戊唑醇悬浮种衣剂（立克秀）10ml，加300ml水拌25kg种子，可以预防小麦病害、

减轻纹枯病的发生。

7.2播种

7.2.1播种期

10月25日至11月5日。

7.2.2播种量

按基本苗（14～16）万/亩计算，每亩用种量（7.5～9.0）kg。

7.2.3播种方式

7.2.3.1机条播

土壤含水量在田间持水量80%以下的田块，可采用少（免）耕机条播，行距25cm，播深（2～3）cm；

对秸秆全量还田的，应先深旋灭茬一遍，再进行机条播。

7.2.3.2机匀播

土壤含水量在田间持水量80%以上的田块，宜采用小麦均匀摆播机（或带状匀播机）进行作业，灭

茬浅旋盖籽，旋耕盖籽深度为（2～3）cm。

7.3沟系配套

播种后进行机械开沟或人工开挖。每（2～3）m开挖一条竖沟，沟深（20～30）cm。距田两端横埂

（2～3）m，各挖一条横沟，沟深（30～40）cm，田块长超过100m的应加挖腰沟，沟深（30～40）cm。

四周出水沟，沟深（40～50）cm，内外沟配套相通。冬春季清沟理墒。

7.4施肥

肥料使用应符合NY/T496-2010和DB32/T504-2002的规定。

2

DB32/T3281—2017

7.4.1施肥原则

采用适当控氮、增磷、补钾以及氮肥后移的施肥策略，施好基肥和壮蘖肥，巧施拔节孕穗肥。

7.4.2肥料用量

纯氮（16～18）kg/亩，磷（P2O5）（7～8）kg/亩，钾（K2O）（7～8）kg/亩。

7.4.3运筹比例

氮肥的施肥比例以基肥:追肥为5:5，追肥中壮蘖肥比例占10%，拔节孕穗肥占40%；磷、钾肥基追

比为5:5。

7.4.3.1基肥

45%复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）（20～30）kg/亩，尿素10kg/亩。

7.4.3.2壮蘖肥

越冬始期施尿素（3～5）kg/亩，捉黄塘、促平衡。

7.4.3.3拔节孕穗肥

一般3月中下旬，在小麦群体叶色褪淡、高峰苗下降、基部第一节间基本定长、第二节间开始伸长、

叶龄余数2.5时，施45%复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）（20～30）kg/亩，尿素（5～10）kg/亩。

7.5倒伏防御

在培育壮苗，建立适宜生长群体，是预防倒伏的主要措施。对于长势旺盛、群体较大的田块，于拔

节初期（2月底或3月初）每亩用矮苗壮50g或矮壮丰50ml或15%多效唑可湿性粉剂（30～40）g进行叶

面喷雾，或于小麦破口期每亩用劲丰100ml兑水（30～40）kg喷雾，均可以降低后期倒伏的风险。

7.6病虫草害防治

主要防治对象：麦田杂草、纹枯病、白粉病、赤霉病和蚜虫。农药使用应执行GB/T8321和NY/T

1276-2007的规定。

7.6.1麦田杂草

以日本看麦娘等禾本科杂草为主的麦田，每亩用6.9%精恶唑禾草灵（骠马）（50～60）ml加水30kg

或25%异丙隆（250～300）g加水50kg喷雾防治。以猪殃殃等阔叶杂草为主的麦田，每亩用20%氯氟吡

氧乙酸（使它隆）（30～40）ml或20%2甲4氯（150～200）ml加水30kg喷雾防治。以禾本科杂草与阔

叶草混生的麦田，每亩用75%苯磺隆（巨星）1g和25%异丙隆（250～300）g加水50kg喷雾防治。

7.6.2病害防治

7.6.2.1小麦纹枯病

春季返青期每亩用5%井冈霉素（150～200）ml加水60kg喷雾防治。

7.6.2.2小麦白粉病

病叶率（3～5）%时，每亩用25%三唑酮（粉锈宁）（20～30）g加水（20～30）kg喷雾防治。

7.6.2.3小麦赤霉病

3

DB32/T3281—2017

抽穗扬花期每亩用50%多菌灵（75～100）g或25%氰烯菌酯100ml兑水30kg喷雾防治；药后若遇连

续阴雨天气，隔（5～7）天再用药一次。

7.6.3蚜虫防治

苗期当蚜株率达（40～50）%，平均每株有蚜（4～5）头；穗期当有蚜穗率达（15～20）%，平均

每株有蚜10头以上时，每亩用10%吡虫啉50g加水50kg喷雾防治。

8收获与贮藏

小麦腊熟末期及时收割，收获后需及时晒干扬净，贮藏于通风干燥处。

___________________________

4

DB32/T3281—2017

前  言

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。

本标准由江苏省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：江苏省农业科学院。

本标准主要起草人：杨学明、姚金保、马鸿翔、周淼平、张鹏、杨丹。

I

DB32/T3281—2017

宁麦20生产技术规程

1范围

本标准规定了宁麦20的产地环境、品质指标、产量和产量结构、栽培技术、收获、干燥与贮藏要求。

本标准适用于江苏淮南地区的里下河及沿淮麦区宁麦20中强筋小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分禾谷类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T17320-2013小麦品种品质分类

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1276-2007农药安全使用规范总则

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

DB32/T504-2002无公害农产品肥料要求

3术语和定义

3.1

中强筋小麦mediumstrongglutenwheat

胚乳为硬质，小麦粉筋力较强，适用于制作方便面、饺子、馒头、面条等食品。

4产地环境

应符合NY/T5010-2016的规定。

5品质指标

符合GB/T17320-2013中强筋小麦品质指标的规定，即籽粒硬度≥60，粗蛋白质含量≥13.0%，面粉湿

面筋含量≥28%，沉淀值≥35mL，吸水量≥58mL/100g，稳定时间≥6.0min，最大拉伸阻力≥300EU，能量

≥65cm2。

6产量及产量结构目标

6.1产量水平

1

DB32/T3281—2017

产量（400～450）kg/亩。

6.2产量结构

每亩有效穗（31～33）万，每穗粒数（39～42）粒，千粒重（39～41）g。

7栽培技术

7.1播前准备

7.1.1种子

种子质量符合GB4404.1-2008。

7.1.2晒种

播前利用晴天晒种（1～2）次。

7.1.3拌种

播种前，用6％戊唑醇悬浮种衣剂（立克秀）10ml，加300ml水拌25kg种子，可以预防小麦病害、

减轻纹枯病的发生。

7.2播种

7.2.1播种期

10月25日至11月5日。

7.2.2播种量

按基本苗（14～16）万/亩计算，每亩用种量（7.5～9.0）kg。

7.2.3播种方式

7.2.3.1机条播

土壤含水量在田间持水量80%以下的田块，可采用少（免）耕机条播，行距25cm，播深（2～3）cm；

对秸秆全量还田的，应先深旋灭茬一遍，再进行机条播。

7.2.3.2机匀播

土壤含水量在田间持水量80%以上的田块，宜采用小麦均匀摆播机（或带状匀播机）进行作业，灭

茬浅旋盖籽，旋耕盖籽深度为（2～3）cm。

7.3沟系配套

播种后进行机械开沟或人工开挖。每（2～3）m开挖一条竖沟，沟深（20～30）cm。距田两端横埂

（2～3）m，各挖一条横沟，沟深（30～40）cm，田块长超过100m的应加挖腰沟，沟深（30～40）cm。

四周出水沟，沟深（40～50）cm，内外沟配套相通。冬春季清沟理墒。

7.4施肥

肥料使用应符合NY/T496-2010和DB32/T504-2002的规定。

2

DB32/T3281—2017

7.4.1施肥原则

采用适当控氮、增磷、补钾以及氮肥后移的施肥策略，施好基肥和壮蘖肥，巧施拔节孕穗肥。

7.4.2肥料用量

纯氮（16～18）kg/亩，磷（P2O5）（7～8）kg/亩，钾（K2O）（7～8）kg/亩。

7.4.3运筹比例

氮肥的施肥比例以基肥:追肥为5:5，追肥中壮蘖肥比例占10%，拔节孕穗肥占40%；磷、钾肥基追

比为5:5。

7.4.3.1基肥

45%复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）（20～30）kg/亩，尿素10kg/亩。

7.4.3.2壮蘖肥

越冬始期施尿素（3～5）kg/亩，捉黄塘、促平衡。

7.4.3.3拔节孕穗肥

一般3月中下旬，在小麦群体叶色褪淡、高峰苗下降、基部第一节间基本定长、第二节间开始伸长、

叶龄余数2.5时，施45%复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）（20～30）kg/亩，尿素（5～10）kg/亩。

7.5倒伏防御

在培育壮苗，建立适宜生长群体，是预防倒伏的主要措施。对于长势旺盛、群体较大的田块，于拔

节初期（2月底或3月初）每亩用矮苗壮50g或矮壮丰50ml或15%多效唑可湿性粉剂（30～40）g进行叶

面喷雾，或于小麦破口期每亩用劲丰100ml兑水（30～40）kg喷雾，均可以降低后期倒伏的风险。

7.6病虫草害防治

主要防治对象：麦田杂草、纹枯病、白粉病、赤霉病和蚜虫。农药使用应执行GB/T8321和NY/T

1276-2007的规定。

7.6.1麦田杂草

以日本看麦娘等禾本科杂草为主的麦田，每亩用6.9%精恶唑禾草灵（骠马）（50～60）ml加水30kg

或25%异丙隆（250～300）g加水50kg喷雾防治。以猪殃殃等阔叶杂草为主的麦田，每亩用20%氯氟吡

氧乙酸（使它隆）（30～40）ml或20%2甲4氯（15