果汁生产废水处理方案

果汁生产废水处理方案果汁生产废水处理技术方案有限公司2016年11月摘要果汁废水主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。果汁废水中含有的糖类主要为果糖、葡萄糖、蔗糖，三者所占的比例为2：1：1.废水中含有大量的有机酸，不同的生产工艺阶段，所产生的废水具有不同的特点，即使在同一阶段，废水水质也因产品不同而差异较大。本方案使用水解酸化+SBR的处理工艺进行处理，采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用。。第一章概述一．果汁废水特点1、果汁废水构成企业废水组成较为复杂，一般都有十多种废水需要处理，他们是：洗果排放水、设备清洗废水、消毒清洗废水、果汁冷凝水、设备冷却水、设备外部清洗水、地面清洗水及其他排放废水。2、主要废水水质描述生产废水总排放池出口水质浓度，随企业的设备、工艺、管理的差异排水水质有较大波动。⑴、生产设备清洗废水：清洗废水周期性集中排水，对污水处理设施有较大冲击，一般需将清洗设备的高浓度酸碱水、消毒水等先做预处理（中和），然后再排入污水处理系统。(2)、消毒废水：设备清洗后需要消毒，消毒废水若直接排入污水处理系统，因其含有杀菌剂，将抑制生化过程的进行，导致微生物不能存活，所以这部分废水在直接排入生化系统前，需要在调节池中进行专门的处理，以保证系统正常运行。⑶、⑸、果汁冷凝水：该水为稀果汁浓缩单元产生的废水，水量较大，清澈透明，一般认为无污染，但分析证实该水COD为1000-1500mg/L，感官虽好，但污染较重。⑷、洗果排放水：该部分废水排放量及排放水质各企业差别较大，就目前各企业的排放情况来看，此部分废水悬浮物很大、含泥量很高，必须经过预处理方能保证后续水处理设施的正常运行。

有机物浓度有机物浓度高，一般情况下COD>500mg/L，BOD>200mg/LSS（悬浮物）含有大量的果渣、果肉、果屑等物质，一般情况下SS>40mg/L黏性含有果胶等胶体，废水黏性大水质、水量变化由于加工品种及产量经常变化，导致排放不均匀、水质水量变化大，COD变化值高时可达800-1000mg/L，SS变化值可达50-100mg/L。PH果汁废水中含有大量果酸，因此PH较低，最低时可达4.0左右营养元素营养成分单一，C:N较高，缺乏氮、磷元素水温20-25摄氏度

第三章设计原则及设计规范一、设计原则1、执行国家环境保护的政策，符合国家和地方有关的法规、规范及标准，污水经处理后达标排放。2、根据企业规划和实际情况，力求做到系统布局合理，节省投资，又便于运行管理，充分发挥工程投资效益.3、采用高效、节能、先进、可靠的污水处理新工艺、新技术，实现污水处理站的低耗高效。4、在已建成相同类型处理站的基础上进行优化，尽可能降低投资和运行费用。5、操作管理方便，操作人员的劳动强度低。6、污水处理系统适合生产性变化。二、设计规范和标准1、《室外排水设计规范》GB50101-20052、《污水综合排放标准》GB8978-19963、《给水排水工程结构设计规范》GB500069－20024、《河南省辖海河流域水污染物排放标准》（DB41/777-2013）5、国家现行的建设项目环境保护法规、条例；6、其他有关设计规范

三、工艺流程图混合废水调节池污泥剩余污泥水解酸化剩余污泥 板框压滤机 提升泵 泥饼鼓风机SBR反应器 达标排放

第四章投资估算与效益分析

表4.1运行分析表序号项目费用(元/m3)备

注

人工费0.201人,600元/(月.人)，兼职。2电

费0.6390kWh/d，0.7元/kWh。3药

费0.50加药0.1‰，5元/kg。合

计水量满负荷时运行成本：1.31元/m34.2效益分析果汁废水处理厂效益包括经济效益、社会效益和环境效益。该废水厂进水经过以及处理后，悬浮物的去除率为96%，BOD5的去除率为93%左右，CODcr的去除率为90%左右。建设该污水厂的主要三大效益分析如下：4.2.1环境效益该水处理厂为城市污水处理站，对改善所在地的环境有重要的作用，环境治理的好坏直接影响着一个城市的良性发展。该市中有50%的污水排入当地的主干河流，使得水体的有机污染物严重超标，各项指标均超出了《地面水环境标准》中Ⅲ类水体的水质标准。因此要保护该河流的水质，使其满足和达到渔业、生活饮用水质标准的良好状态，有利于生活饮用、工业和渔业用水，以及该河流的生态系统稳定性。该污水处理厂处理的污水是工业废水，其中大部分都是可生化的有机废水。经该污水处理厂处理后的污水可达到国家以及排放标准，这样在降低了当地的河流的水体污染的同时又满足了下游地区饮用水和景观用水的质量。4:2.2社会效益工程的实施对该市的河流段的水质有明显的改善，同时也对该市的社会生产产生巨大的影响。水质的改善将促进该市的旅游业的发展，有利于该市在经济全方位的发展，在国内及国际的声誉将会进一步提高。同时也会给下游地区带来巨大的经济效益，保障当地及下游地区人民的身体健康，保障当地的与其他地区的经济的和谐可持续发展。4.2.3经济效益污水处理厂作为一项环境治理项目，其本身并不产生直接的经济效益。该污水厂建成后将提高该市以及主干河