全球快餐市场前景及投资研究报告-培训课件外文版2024.4中国预制菜

INDUSTRIEN

&

MÄRKTEFastFoodKAPITEL

01Überblick:FastFoodweltweitMarkenwertderwertvollstenFastFood-MarkenweltweitimJahr2023(inMillionenUS-Dollar)MarkenwertderwertvollstenFastFood-Markenweltweit2023MarkenwertinMillionenUS-Dollar100.000

150.000050.000200.000191.109250.000McDonald'sStarbucksKFC61.53422.05613.318ChipotleSubway11.00210.6558.807Domino'sPizzaPizzaHutBurgerKingTacoBellCick-fil-a7.6767.1857.1394Beschreibung:MiteinemMarkenwertvonfast200MilliardenUS-DollaristMcDonald’simJahr2023diewertvollsteFastFood-MarkederWelt.DerMarkenwertisteineKennzahl,diedenmonetärenWerteinerMarkebeschreibt.Dabeigibtesverschiedene,komplexeModellezurBerechnungdesMarkenwerts,danebenKennzahlenwieUmsatzundKapitalauchderimmaterielleWerteinerMarkemiteinfließt-etwadiepositivenAssoziationenderKonsumenten.ImRankingallerMarkenlandetMcDonald’s[...]MehrHinweis(e):Weltweit;2023Quelle(n):Bloomberg;KantarMillwardBrownUmsatzimMarktfürConvenienceFoodweltweitnachLändernimJahr2022(inMillionenUS-Dollar)UmsatzimMarktfürConvenienceFoodweltweitnachLändern2022UmsatzinMillionenUS-Dollar020.00040.00060.00080.000100.000120.000140.000ChinaJapan126.488,4266.895,51Indien57.560,15VereinigteStaatenGroßbritannienIndonesienMexiko48.568,0716.438,1415.95615.725,5DeutschlandNigeria10.310,329.599,749.256,899.114,868.297,117.880,99RusslandFrankreichBangladeschÄgypten5Beschreibung:Vergleichtmandie25ausgewähltenRegionenbezüglichdesUmsatzesindemSegment'ConvenienceFood'desMarktesfürLebensmittel,sozeigtsich,dassdieRanglistevonChinamit126,5MilliardenUS-Dollarangeführtwird,gefolgtvonJapan(66,9MilliardenUS-Dollar).ImGegensatzdazuwirdderletztePlatzderRanglistevonAustralienbelegt(3,6MilliardenUS-Dollar),wobeieineDifferenzvon122,9MilliardenUS-DollarzuChinaverzeichnetwird.MehrHinweis(e):Weltweit;01.Januarbis31.Dezember2022Quelle(n):ConsumerMarketInsightsPro-Kopf-AbsatzimMarktfürConvenienceFoodweltweitnachLändernimJahr2022(inKilogramm)Pro-Kopf-AbsatzimMarktfürConvenienceFoodweltweitnachLändern2022AbsatzproKopf3001020405060BelgienArgentinienSüdkoreaHongKongJapan51,9438,5231,4427,6626,9625,52KanadaPortugalMexiko23,6623,29GroßbritannienLettland22,9522,62DänemarkFinnlandNiederlande21,4821,3220,336Beschreibung:Vergleichtmandie44ausgewähltenRegionenbezüglichdesIndikators'DurchschnittlichesVolumenproKopf'indemSegment'ConvenienceFood'desMarktesfürLebensmittel,sozeigtsich,dassdieRanglistevonBelgienmit51,94Kilogrammangeführtwird,gefolgtvonArgentinien(38,52Kilogramm).ImGegensatzdazuwirdderletztePlatzderRanglistevondenPhilippinenbelegt(1,93Kilogramm),wobeieineDifferenzvon50,01KilogrammzuBelgienverzeichnetwird.

MehrHinweis(e):01.Januarbis31.Dezember2022Quelle(n):Pro-Kopf-AbsatzimMarktfürSnackFoodweltweitnachLändernimJahr2022(inKilogramm)Pro-Kopf-AbsatzimMarktfürSnackFoodweltweitnachLändern2022AbsatzproKopf15

20051025303540JapanVereinigteStaatenRumänienKanada34,4931,1626,8621,26SpanienBulgarienPortugal19,3919,1519,07LitauenSlowakeiBelgien18,3118,0217,25MalaysiaArgentinienIrland15,514,7514,387Beschreibung:Vergleichtmandie44ausgewähltenRegionenbezüglichdesdurchschnittlichenVolumensproKopfindemSegment'SnackFood'desMarktesfürLebensmittel,sozeigtsich,dassdieRanglistevonJapanmit34,49Kilogrammangeführtwird,gefolgtvondenVereinigtenStaaten(31,16Kilogramm).ImGegensatzdazuwirdderletztePlatzderRanglistevonThailandbelegt(2,11Kilogramm),wobeieineDifferenzvon32,38KilogrammzuJapanverzeichnetwird.

MehrHinweis(e):01.Januarbis31.Dezember2022Quelle(n):AnzahlderFranchise-RestaurantsindenUSAvomJahr2007biszumJahr2022miteinerPrognosefürdasJahr2023AnzahlderFranchise-BetriebeindenUSAbis2023900.000800.000700.000600.000500.000400.000300.000200.000100.00002007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022*

2023**8Beschreibung:ImJahr2022gabesindenUSArund790.500Franchise-Betriebe.FürdasJahr2023wirdmiteinemAnstiegumetwa15.000Franchise-Einrichtungengerechnet.DamitgäbeesderPrognosezurFolgeimJahr2023insgesamt805.400Franchise-BetriebeindenVereinigtenStaaten.MehrHinweis(e):USA;2007bis2023;*GeschätzteWerte**PrognoseDieWertevergangenerJahreentstammenausdenPublikationenderVorjahre.

MehrQuelle(n):FRANdata;InternationalFranchiseAssociationLohnproStundevonKöchenimFastFoodSegmentindenUSAimJahr2022(inUS-Dollar)StundenlohnvonFastFood-KöchenindenUSAin2022201816141217,2115,3713,2910,849,94108642010%derMitarbeiterverdientenwenigerals25%derMitarbeiterverdientenwenigerals50%derMitarbeiterverdientenwenigerals*75%derMitarbeiterverdientenwenigerals90%derMitarbeiterverdientenwenigerals9Beschreibung:ImJahr2022verdientenKöchevonFastFood-RestaurantsindenUSAimMedianrund13,30US-DollarproStunde.RundzehnProzentderKöchederQuickservice-Gastronomieverdientensogarwenigerals9,94US-DollarproStunde.

MehrHinweis(e):USA;2022;KöchemitTeilzeit-oderVollzeitanstellungen;*MedianMehrQuelle(n):BureauofLaborStatisticsBig-Mac-Index:WeltweiterPreisvergleichfüreinenBigMacimJanuar2024(inUS-Dollar)Big-Mac-IndexnachLändernimJanuar2024PreisfüreinenBigMacinUS-Dollar0123456789SchweizNorwegenUruguay8,177,147,04SchwedenEurozoneCostaRicaGroßbritannienDänemarkUSA5,875,875,715,715,695,695,69SriLankaKanada5,56MexikoKolumbien5,195,0910Beschreibung:AmteuerstenbleibtderBigMacinderSchweiz-auchimJanuar2024mussmannachdemsogenanntenBig-Mac-Indexdurchschnittlichrund8,17US-DollarfüreinenBigMacinderSchweizbezahlenunddamitmehralsinjedemanderenLandderWelt.DerPreisfüreinenBigMacinderSchweizistgegenüberdemPreisvonJuli2023umrund0,44US-Dollargestiegen.MehrHinweis(e):Weltweit;Januar2024Quelle(n):IMF;McDonald's;TheEconomist;ThomsonReutersKAPITEL

02FastFoodinderDACH-RegionUmsatzimAußer-Haus-MarktinDeutschlandnachSegmentenimJahr2022(inMilliardenEuro)UmsatzimAußer-Haus-MarktinDeutschlandnachSegmentenin2022UmsatzinMilliardenEuro20

300104050607080SchnellgastronomieBediengastronomie/HotelrestaurantsErlebnisgastronomie29,427,311,1Arbeits-undAusbildungsgastronomieSonstige6,51,6Gesamt75,812Beschreibung:ImJahr2022setztedieSchnellgastronomieinDeutschlandrund29,4MilliardenEuroum.DamitwardieSchnellgastronomieimAußer-Haus-MarktinDeutschlanddasSegmentmitdenhöchstenKonsumausgaben.AnzweiterStellefolgtedieBediengastronomiemiteinemUmsatzvonrund27,3MilliardenEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;2022Quelle(n):NPDGroupUmsatzderTop100UnternehmenderSystemgastronomie*inDeutschlandvon2010bis2022(inMilliardenEuro)UmsatzinderSystemgastronomieinDeutschlandbis2022181615,314,814,513,8141210813,112,61211,811,611,21110,710,66420201020112012201320142015201620172018201920202021202213Beschreibung:DieTop100UnternehmenderSystemgastronomieinDeutschlandsetztenimJahr2022zusammen14,8MilliardenEuroum.DerUmsatzdergrößtensystemgastronomischenUnternehmenistdamitimVergleichzumVorjahrdeutlichgestiegen-insgesamtumrund26Prozent.AuslöserfürdenstarkenRückgangderUmsatzerlösederTop100UnternehmenderSystemgastronomieindenJahren2020und2021warderAusbruchderCorona-Pandemie.DurchverschiedeneMaßnahmenwie[...]

MehrHinweis(e):Deutschland;2010bis2022;*ohneHotellerie,Gastro/Systeminkl.Fremdregie-Betriebe;ÜberschneidungenvonFranchisegeber/-nehmerwerdenvernachlässigt,insgesamtunter5Prozent

MehrQuelle(n):food-serviceUmsatzverteilunginderSystemgastronomie*inDeutschlandimJahr2022nachSegmentenUmsatzverteilunginderSystemgastronomienachSegmentenin202270%60,4%60%50%40%30%20%16%10,3%10%0%5,3%4,7%3,3%QuickserviceVerkehrFullserviceFreizeitHandelEvent-Catering14Beschreibung:MiteinemAnteilvonmehrals60ProzentmachtderQuickservicedenmitAbstandmeistenUmsatzinderSystemgastronomieinDeutschlandaus.DasumsatzstärksteUnternehmenimQuickservice-SegmentistderFastFood-RieseMcDonald's.Rund4,2MilliardenEurosetzteMcDonald'simJahr2022umundwardamitdasführendeUnternehmeninderSystemgastronomieinDeutschland.MehrHinweis(e):Deutschland;2022;*Top100derUnternehmen/SystemederGastronomieMehrQuelle(n):DeutscherFachverlagAnzahlderMitarbeitendenvonausgewähltensystemgastronomischenMarkeninDeutschlandimJahr2022MitarbeiteranzahlvonsystemgastronomischenMarkeninDeutschlandin2022AnzahlderMitarbeiter30.000010.00020.00040.00050.00060.00070.000McDonald's*BurgerKing*L'Osteria**KFC*65.00025.0006.0006.000NordseeStarbucksAutogrill2.4742.000905ECPDeutschlandAllresto812788700540515175Maxi-Autohöfe*PurinoTheAshKruschina15Beschreibung:ImJahr2022warenrund65.000PersonenbeiMcDonald'sinDeutschlandbeschäftigt.DamitwardiewertvollsteFastFood-KettederWeltgleichzeitigDeutschlandsgrößterArbeitgeberinderSystemgastronomie.ImVergleichbeschäftigteBurgerKingimselbenJahrcirca25.000MitarbeitendeinDeutschland.MehrHinweis(e):Deutschland;2022;MitgliederdesBdS;*Geschätzt**SystemweitMehrQuelle(n):BdSDurchschnittlicherUmsatzeinesFastFood-RestaurantsinÖsterreichvon2019bis2022undPrognosefür2023und2024DurchschnittsumsatzeinesFastFood-RestaurantsinÖsterreichbis2024800.000719.000€706.000€686.000€700.000600.000500.000400.000300.000200.000100.0000634.000€605.000€582.000€20192020202120222023*2024*16Beschreibung:ImJahr2022erwirtschafteteeinFastFood-RestaurantinÖsterreicheinendurchschnittlichenUmsatzvon634.000Euro.DamitstiegderDurchschnittserlösdaszweiteJahrinFolge.Für2023und2024wirdeinweiteresWachstumerwartet.

MehrHinweis(e):Österreich;April2023;*Prognose.MehrQuelle(n):BRANCHENRADAR.comMarktanalyseGmbHDurchschnittlicherUmsatzeinesFastFood-RestaurantsinÖsterreichnachBetriebstypimJahr2022DurchschnittsumsatzeinesFastFood-RestaurantsinÖsterreichnachBetriebstyp2022DurchschnittlicherUmsatzin€0200.000400.000600.000800.0001.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

1.800.000

2.000.000SystemgastronomieInsgesamt1.895.000€634.000€Würstelstände/traditionellerImbissImbissEthnik234.000€132.000€17Beschreibung:EinSystemgastronomie-RestaurantinÖsterreicherwirtschafteteimJahr2022einendurchschnittlichenUmsatzvonrund1,9MillionenEuro.DamitwardiesderumsatzstärksteTypvonFastFood-Restaurants.MehrHinweis(e):Österreich;April2023Quelle(n):BRANCHENRADAR.comMarktanalyseGmbHAnzahlderFastFood-RestaurantsinÖsterreichvon2019bis2022undPrognosefür2023und2024FastFood-RestaurantsinÖsterreichbis20242.0001.8441.7681.8001.6001.4001.2001.0008001.6811.6601.6551.650600400200020192020202120222023*2024*18Beschreibung:ImJahr2022gabesinÖsterreich1.660FastFood-Restaurants.DamiterreichteihreZahleinenerneutenTiefststand,nachdemsieschonindenVorjahrenkontinuierlichgesunkenwar.Für2023und2024wirdeinweitererRückgangerwartet.

MehrHinweis(e):Österreich;April2023;*Prognose.MehrQuelle(n):BRANCHENRADAR.comMarktanalyseGmbHAnzahlderFastFood-RestaurantsinÖsterreichnachBetriebstypimJahr2022FastFood-RestaurantsinÖsterreichnachBetriebstyp2022AnzahlderFastFood-Restaurants200

3000100400500600700ImbissEthnikWürstelstände/ImbisstraditionellSystemgastronomie64257943919Beschreibung:ImJahr2022gabesinÖsterreich642Ethnik-Imbisse.DamitwardiesderhäufigsteTypvonFastFood-Restaurants.MehrHinweis(e):Österreich;April2023Quelle(n):BRANCHENRADAR.comMarktanalyseGmbHDurchschnittlichemonatlicheAusgabenderHaushaltefürSelbstbedienungsrestaurantsundTake-awaysinderSchweizvon2016bis2021(inCHF)HaushaltsausgabenfürSelbstbedienungsrestaurants/Take-awayinderSchweizbis2021MahlzeitenAlkoholfreieGetränkeAlkoholischeGetränke807060504030201007,1112,33,547,716,496,3711,86,3211,411,652,746,7562,66202155,85201854,68201951,69201650,89201747,22202020Beschreibung:ImJahr2021gabendieHaushalteinderSchweizdurchschnittlichrund74SchweizerFrankenimMonatfürSelbstbedienungsrestaurantsundTake-awaysaus.DamitstiegendieHaushaltsausgabenindiesemBereichgegenüberdemVorjahrundaufeinenHöchststandseitdemJahr2018.MehrHinweis(e):SchweizQuelle(n):BundesamtfürStatistik(Schweiz)KAPITEL

03UmsätzebeliebterFastFood-MarkenUmsatzentwicklungderMcDonald'sCorporationweltweitvon2006bis2023(inMillionenUS-Dollar)UmsatzderMcDonald'sCorporationweltweitbis202330.00025.00020.00015.00010.0005.000020062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202322Beschreibung:ImJahr2023stiegderweltweiteUmsatzderMcDonald'sCorporationaufetwa25,5MilliardenUS-Dollar.DiesentsprichteinerSteigerungdesVorjahresergebnissesvonrund10Prozent.DiewirtschaftlichenRahmenbedingungeneinerdurchdieInflationweltweitgedämpftenKonsumlaunesowiedieschwächelndeKonjunkturinChinahabendemGeschäftsmodellvonMcDonald'sbisherwenigzugesetzt.DenmeistenUmsatzgeneriertMcDonald’snachwievorindenUSA.InDeutschlandsinddie[...]MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):McDonald'sUmsatzvonMcDonald'sDeutschlandindenJahren2006bis2022(inMilliardenEuro)UmsatzvonMcDonald'sDeutschlandbis20224,54,04,23,833,473,473,53,253,263,23,143,153,13,083,023,012,913,02,52,01,51,00,50,02,832,72,5720062007200820092010201120122013*

2014*

2015*

2016*

2017*

2018*

2019*

2020*

2021*

2022*23Beschreibung:ImJahr2022lagderUmsatzvonMcDonald’sinDeutschlandbeirund4,2MilliardenEuro.DamitistderFastFood-RiesemitweitemAbstanddasgrößteUnternehmenderSystemgastronomieinDeutschland.DerweltweiteUmsatzlagimselbenJahrbeirund23,2MilliardenUS-DollarundistdamitimVergleichzumVorjahrweitestgehendkonstantgeblieben.DerweltweiteGewinnbetrugimJahr2022rund6,2MilliardenUS-Dollar.MehrHinweis(e):Deutschland;2006bis2022;*geschätztEshandeltsichumdenNettoumsatz.DieWertederVorjahreentstammenausdenVorjahrespublikationenbzw.weiterenQuellen.MehrQuelle(n):BdSUmsatz*vonBurgerKingweltweitvon2004bis2023(inMillionenUS-Dollar)UmsatzvonBurgerKingweltweitbis20233.0002.5372.5022.4552.5002.3402.2342.0481.9402.0511.9711.8982.0001.5001.0005001.8131.7771.7541.6511.6021.219,21.146,31.144,41.095,31.055,22004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

202324Beschreibung:DerweltweiteUmsatzdurchdieunternehmenseigenenBetriebesowiedieLizenzgebührenderFranchise-RestaurantsvonBurgerKingbeliefsichimJahr2023aufrund2,1MilliardenUS-Dollar.ImVergleichzumVorjahrbedeutetdieseinenleichtenAnstieg.SeitdemJahr2009verzeichnetdieFastFood-KettetendenziellUmsatzrückgänge.DamalslagdiesvorallemanUmsatzeinbußenderEigenbetriebevonBurgerKing,dasFranchise-GeschäftkonnteeinstetigesWachstumverzeichnen.Aufgrund[...]

MehrHinweis(e):Weltweit;2004bis2023;*BeinhaltetdieUmsätzederUnternehmens-RestaurantssowiederLizenzgebührenderFranchise-Restaurants.DasGeschäftsjahrendetzum30.JunidesjeweiligenJahres.AbdemJahr2011endetdasGeschäftsjahr[...]

MehrQuelle(n):RestaurantBrandsInternationalUmsatzvonBurgerKinginDeutschlandvon2005bis2022(inMillionenEuro)UmsatzvonBurgerKinginDeutschlandbis2022UmsatzinMillionenEuro600

80002004001.0001.2001.40020222021202020192018201720162015201420132012201120101.16097598586086595594590083088083379075025Beschreibung:BiszumJahr2019stiegderUmsatzvonBurgerKinginDeutschlandbisaufeinigeAusnahmenkontinuierlichan.InFolgederCorona-PandemiekamesindenbeidenFolgejahrenjedochzumeinemUmsatzrückgang.MiteinemGesamtumsatzinHöhevonrund1,2MilliardenEuroerreichteBurgerKingjedochbereitsimJahr2022einenneuenRekordwertderUmsatzerlöseinDeutschland.BurgerKingbefindetsichnachseinemdirektenKonkurrentenMcDonald‘saufdemzweitenPlatzder[...]

MehrHinweis(e):Deutschland;2005bis2022Quelle(n):BdS;BurgerKingUmsatzderYum!Brandsweltweitvon2019bis2022nachGeschäftssegment(inMilliardenUS-Dollar)UmsatzderYum!BrandsweltweitnachGeschäftssegmentbis2022201920202,03202120223,02,52,01,51,00,50,02,832,792,492,442,272,242,081,031,0311KFCTacoBellPizzaHut26Beschreibung:DieStatistikbildetdenweltweitenUmsatzderYum!BrandsderJahre2018bis2021nachGeschäftssegmentenab.ZudemUnternehmengehörenaktuellKentuckyFriedChicken(KFC),PizzaHutundTacoBell.ImJahr2022beliefsichderUmsatzimGeschäftssegmentKFCaufrund2,8MilliardenUS-Dollar.MehrHinweis(e):Weltweit;2019bis2022Quelle(n):Yum!BrandsUmsatzderYum!RestaurantsInternationalLtd.&Co.KG*inDeutschlandvon2005bis2020(inMillionenEuro)UmsatzderYum!RestaurantsInternationalinDeutschlandbis2020350300250330,3315301,5284,5285,7267,824723319920015010050177,6156,9147,8140,5133,9126,82005126,6200602007200820092010201120122013201420152016201720182019202027/statistik/daten/studie/183380/umfrage/umsatz-der-yum-restaurants-international-seit-2005DieStatistikzeigtdenUmsatzderYum!RestaurantsInternationalLtd.&Co.KGinDeutschlandindenJahrenvon2005bis2020.ImJahr2020lagderUmsatzdesUnternehmensmitdenbeidenVertriebslinienKFCundPizzaHutbeirund285,7MillionenEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;2005bis2020;*ZudenVertriebsliniengehörenKFCundPizzaHut.MehrQuelle(n):food-serviceUmsatzderFast-Food-KettePapaJohn'sPizzaweltweitindenGeschäftsjahren2009bis2022(inMillionenUS-Dollar)UmsatzvonPapaJohn'sweltweitbis2022UmsatzinMillionenUS-Dollar05001.0001.5002.0002.500202220212020201920182017201620152014201320122011201020092.102,12.068,421.813,231.619,251.662,871.783,361.713,621.637,381.598,151.439,021.342,651.217,881.126,41.078,5528Beschreibung:DieseStatistikzeigtdenUmsatzderFast-Food-KettePapaJohn'sPizzaweltweitindenJahrenvon2009bis2022.ImGeschäftsjahr2022erwirtschaftetedasUnternehmeneinenUmsatzinHöhevonrund2,1MilliardenUS-Dollar.

MehrHinweis(e):Weltweit;2009bis2022Quelle(n):PapaJohn'sPizzaRankingdergrößtenUnternehmenderSystemgastronomieinDeutschlandimJahr2022nachUmsatz(inMillionenEuro)UmsatzstärksteUnternehmenderSystemgastronomieinDeutschlandin2022UmsatzinMillionenEuro05001.0001.5002.0002.5003.0003.5004.0004.5004.200McDonald‘sDeutschlandLLC¹BurgerKingDeutschlandGmbH¹AutobahnTank&RastGmbH¹Yum!BrandsRestaurantsInt.Ltd.&Co.KGDomino'sPizzaDeutschlandGmbHFRL'OsteriaGmbH1.160510397,2369320,9320SubwayGmbH¹300ValoraFoodservcieDeutschlandGmbH¹EdekaZentraleAG&Co.KG¹SSPDeutschlandGmbH¹29026029Beschreibung:MitgroßemAbstandwarMcDonald’smiteinemUmsatzvonrund4,2MilliardenEuroimJahr2022dasgrößtesystemgastronomischeUnternehmeninDeutschland.SeindirekterKonkurrentBurgerKinglandetmitweitemAbstandaufdemzweitenPlatz.Über30ProzentderDeutschenab14JahrebesuchenmindestenseinmalimMonateinederMcDonald’s-Filialen.MehrHinweis(e):Deutschland;2022Quelle(n):food-serviceHöhedesUmsatzesvonausgewähltensystemgastronomischenMarkeninDeutschlandimJahr2022UmsatzvonsystemgastronomischenMarkeninDeutschlandin2022UmsatzinMillionenEuro2.00005001.0001.5002.5003.0003.5004.0004.500McDonald's*BurgerKing*KFC4.2001.16034024017512077,629,818,3L'Osteria**Nordsee*Starbucks*AllrestoECPDeutschlandPurinoBurgerlich5KINDer

4,64,5Sattgrün30Beschreibung:ImJahr2022erzielteMcDonald'seinenUmsatzvonrund4,2MilliardenEuroinDeutschland.WeltweitliegtderUmsatzderMcDonald'sCorporationbeirund23,2MilliardenUS-Dollar.Diesentsprichtetwa21,7MilliardenEuro.DamitistMcDonald'sdiewertvollsteFastFood-MarkederWelt.MehrHinweis(e):Deutschland;2022;MitgliederdesBdS;*Gerundet.**SystemweitMehrQuelle(n):BdSUmsatzstärksteUnternehmenimSegmentQuickservicegastronomieinDeutschlandimJahr2022(inMillionenEuro)UmsatzstärksteUnternehmenimSegmentQuickservicegastronomiein20224.5004.2004.0003.5003.0002.5002.0001.5001.0005001.160397,23693200McDonald'sDeutschlandLLCBurgerKingDeutschlandGmbHYum!RestaurantsInternationalLtd.&Co.KGDomino'sPizzaDeutschlandGmbHSubwayGmbH31Beschreibung:Mitrund4,2MilliardenEuroanUmsatzerlösenwarMcDonald'sdasumsatzstärksteUnternehmeninderQuickservicegastronomieimJahr2022inDeutschland.BurgerKingfolgtemitUmsätzeninHöhevonrund1,2MilliardenEuro.

MehrHinweis(e):Deutschland;2022;*SchätzwertMehrQuelle(n):food-serviceKAPITEL

04StandortebeliebterFastFood-MarkenEntwicklungderAnzahlderRestaurantsderMcDonald'sCorporationweltweitvon2006bis2022AnzahlderRestaurantsderMcDonald'sCorporationweltweitbis2022AnzahlderRestaurants20.000

25.00005.00010.00015.00030.00035.00040.00045.000202220212020201920182017201620152014201320122011201040.27540.03139.19838.69537.85537.24136.89936.52536.25835.42934.48033.51032.73733Beschreibung:Mitrund40.300RestaurantsimJahr2022zähltMcDonald’szudengrößtensystemgastronomischenMarkenweltweit.GleichzeitigzähltMcDonald‘smitfast200MilliardenUS-DollarMarkenwertzuderweltvollstenFastFood-MarkederWelt-weitvorallenanderenFastFood-Marken.DiemitAbstandmeistenMcDonald's-FilialenbefindensichindenUSA,demGeburtslanddesBurgerriesen.MehrHinweis(e):Weltweit;2006bis2022Quelle(n):McDonald'sAnzahlderRestaurants*derMcDonald'sDeutschlandLLCvon2009bis2022AnzahlderRestaurantsvonMcDonald'sDeutschlandLLCbis20221.6001.4891.4851.4771.4781.4701.4801.4681.4401.4481.4321.4251.4151.3861.3611.4001.2001.00080060040020002009201020112012201320142015201620172018201920202021202234Beschreibung:ImJahr2022verfügteMcDonald'sDeutschlandüber1.425Restaurantshierzulande.DieseZahlschließtdieEigenbetriebeunddieFranchisefilialensowiedieMcCáfesmitein.ZusammenerwirtschaftetensieimJahr2021einenUmsatzinHöhevonrund4,2MilliardenEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;2009bis2022;*RestaurantsundMcCafésimEigenbetriebundderFranchise-Nehmer.MehrQuelle(n):BdSAnzahlderFilialenvonSubwayweltweitvon2009bis2024*AnzahlderFilialenvonSubwayweltweitbis2024AnzahlderFilialen05.00010.00015.00020.00025.00030.00035.00040.00045.00050.0002024202320222021201820172016201520142013201220112010200936.59236.78537.02237.60843.00044.06644.82844.60040.88540.88538.44235.76633.79632.07635Beschreibung:ImJahr2024gabesweltweitrund36.600FilialenderSandwichketteSubway(Stand:Januar),davonbefandensichcirca660FilialeninDeutschland.MehrHinweis(e):Weltweit;2009bis2024;*fürdieJahre2019und2020liegenkeineDatenzurVerfügungMehrQuelle(n):SubwayAnzahlderFilialenderSubwayGmbHinDeutschlandvon2005bis2024AnzahlderFilialenderSubwayGmbHinDeutschlandbis202490079880070060050040030020010007036986956906896706576416446456126106005985985905424092952005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

202436Beschreibung:SubwaygehörtzudenbeliebtestenFast-FoodKetteninDeutschland.ImJahr2024gabeshierzulandeinsgesamt657FilialenderSandwichkette(Stand:Januar).DamitistDeutschlandnachdemVereinigtenKönigreichdasLandmitdenmeistenSubwayFilialeninnerhalbEuropas.MehrHinweis(e):Deutschland;2005bis2024(Stand:Januar2024)Quelle(n):SubwayAnzahlderRestaurants*vonBurgerKingweltweitvon2009bis2022AnzahlderRestaurantsvonBurgerKingweltweitbis2022AnzahlderRestaurants05.00010.00015.00020.00025.0002022202120202019201820172016201520142013201220112010200919.78919.24718.62518.83817.79616.76715.73815.00314.37213.66712.99712.51212.25112.07837Beschreibung:BurgerKinggehörtzudenerfolgreichstenFastFood-UnternehmenderWelt.ImJahr2022wurdenunterdemMarkennamenBurgerKingweltweitinsgesamtrund19.800Restaurantsbetrieben.DiesumfasstsowohlRestaurantsimEigenbetriebalsauchBetriebevonFranchise-Nehmern.MehrHinweis(e):Weltweit;2009bis2022;*UnternehmenseigeneRestaurantssowieFranchise-Unternehmen.DieAnzahlbeziehtsichaufden31.DezemberdesjeweiligenJahres.

MehrQuelle(n):RestaurantBrandsInternationalAnzahlderRestaurantsderBurgerKingGmbHinDeutschlandvon2009bis2022AnzahlderRestaurantsderBurgerKingGmbHinDeutschlandbis2022AnzahlderRestaurants40001002003005006007008002022202120202019201820172016201520142013201220112010200975075075074072070870169469569670069670670038Beschreibung:DieAnzahlderFilialenderSchnellrestaurantketteBurgerKingistinDeutschlandindenletzten10JahrenkeinengroßenSchwankungenunterworfenundbeliefsichindenletztenJahrenaufschätzungsweiserund750Restaurants.DerGroßteilderBurgerKing-RestaurantsinDeutschlandsindFranchisebetriebe.MehrHinweis(e):Deutschland;2009bis2022Quelle(n):BdS;BurgerKingAnzahlderYUM!-BrandsRestaurantsweltweitvon2012bis2022nachSystemartAnzahlderYUM!-BrandsRestaurantsweltweitnachSystemartbis2022KonzerneigeneUnternehmenFranchise60.00050.00040.00030.00