餐厅实践心得6篇

第第页餐厅实践心得6篇餐厅实践心得篇1为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，加添个人在社会竞争中的经验，磨练和提高自身的本领，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的更改，而且能够在生活和工作中特别好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践走进赣州市金源休闲餐厅。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西；由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践，心得体会《高校生餐厅寒假实践报告心得》。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋更改，每天都不绝有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战。前天才刚学到的知识可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不但要学好学校里所学到的知识，还要不绝从生活中，实践中学其他知识，不绝地从各方面武装自已，才略在竞争中突出自已，表现自已。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经过过社会的人都有我这种不知名遭逢吧!；我并没有由于我在他们面前没有经验而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟下午2点再从下午的4点晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热诚而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了将来.；在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师调配说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不愿定有人会告知你这些，你必需自发地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场合，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场合，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不绝学习别人先进的地方，也要不绝学习别人怎样做人，以提高自已的本领！记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得学校里总少不了那份纯洁，那份真诚，尽管是高校高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系多而杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举办的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作本领与在校理论学习有确定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，将近是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终于是社会的一个部分，这是不行不承认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平常作业作增补，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要注意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了磨练自身成为一名合格的、对社会有用的人才。餐厅实践心得篇2这个寒假，闲来无事的我就在外面找了份工作来磨练自身，也好积累一些社会实践经验。经过近半个月的踏破铁鞋的苦苦找寻，终于，在一月初的时候，我找到了一份在餐厅打工的工作。一、社会实践经过工作第一天，也就是这家餐厅开业的第一天。外面人来人往好不热闹，里面也是忙得热火朝天，而且也由于是开业第一天的原因，所以人比较多。我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜基本都认不得，每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。不过虽然累，但让我明白了自身是多么渺小，自身能做的事是多么少，所以以后要更加努力的学习知识，丰富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自身去完成，去习惯，去适应。经过前几天的适应，渐渐的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进行，而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具，由于几个服务员也都是短期工，所以合作也很愉快。二、社会实践紧要体会可能大家认为这是一份简单的工作，其实否则，这份工作看起来真的是有够简单，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过虽然特别累但也还坚持下来了，这样就又得到了磨练。这些宝贵的经过是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们高校毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。当我们认真思考这些问题以后，我们就能坚持下来去克服困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发现别人未曾注意的细节之处，这样才略立于别人之前，掌握成败的自动权。社会实践虽然是艰苦的，但收获却是巨大的，实践让我们的生活多姿多彩，让我们的人生变的丰富。社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。社会实践让我们开阔了视野，深入生活，了解社会。三、社会实践紧要感想这次实践的经过让我明白了三个道理：1、细节决议成败。不管做什么事情我们确定要注意细节，有时候只是一根头发、一个指纹印、一片碎纸屑都能带来麻烦假如遇到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。2、环保事业，人人有责。当前我国国民素养整体还不太高，但经过整整一代人的良好教育，我们应当对此有了一个更深刻的体会，什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止，当前环保形势仍然严峻。环保事业，我们有责。3、树立正确的职业观任何职业的存在都是合理的，任何一个职业也都是社会不行或缺的，我们不能藐视别人的职业。当然，我们也要有一个好的职业规划，我们得明白，迈出高校学校的我们面对的竞争压力仍然很大，就业形势仍然严峻。这次实践活动确定会成为我人生的一笔巨大财富，它将鼓舞着我，踏实做人，认真做事，而且勇敢地面对生活的困难和曲折，用微笑去迎接每一天。餐厅实践心得篇3高校的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参加了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了很多，也感悟到很多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。暑假期间我去了xx桥的xxx的体验打工生活，顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参加了该公司兼职培训学习，在培训期间我们紧要是了解企业文化及服务理念和规定等。xxx是一家控股xx上市公司，在xxx等有300多家分店在国内有接近700家分店的日式餐饮巨头，创始人xx女士从一碗拉面做到了如今的150多亿，这是一个女强人奋斗的过程，他没上过正规的高校却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论知识与实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。我来到了xxx以后，我被调配到了厨房操作间，开始只是负责煲米饭，那个有严格的水和米的比例，开始我每次都用量杯很是笨拙，渐渐的娴熟后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作，开始烤制一些东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异同，我就拜了一个师傅，那是从另外一个店里调来的全职，在他的耐性教导和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了厨房的很小的一部分，我不满足于近况接着又学习了做石锅，铁板饭的做法，这个比我第一次学的要简单很多，在两天左右基本也掌握了。在学校里或许有老师调配说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不愿定有人会告知你这些，必需自发地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场合，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场合，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不绝学习别人先进的地方，也要不绝学习别人怎样做人，以提高自已的本领！记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得学校里总少不了那份纯洁，那份真诚，尽管是高校高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系多而杂，但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，将近是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。暑期的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西，而那些财富将是使我终生受用，社会实践加深了我对社会各阶层人的了解，拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要注意到社会实践是必不行少的环节，在今后的学习生活中我会摆正自身的心态，正确定位，努力提高自身的综合素养，适应时代对我们的要求，做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。餐厅实践心得篇4生活真美好，丰富多彩，五色斑斓，这是我最初的认得。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯，那样无知，像一只未曾受过练习的稚鹰充分了胆小。而如今的我，对生活已有了截然不同的认得，生活在美好中还深深地驻扎着狠毒，在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。慢长的寒假已接近尾声，回想这一个假期的社会实践经验我既充分了愉快又有几分不乐。高校的暑假，我们不在有一本本的作业，一张张的试题，因此我选择了打工。而今，正合是经济危机的广布扩散，找工作我就遇到了困难，只能干点体力活。无论在饭店还是其它的工厂，我们就是短工，没有老服务员，老工人的那种娴熟舒适。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意，多累的活呀！我一个未曾有过社会经过的高校生能经受得住吗？心中暗自给自身鼓劲。漫长的第一天终于结束，回到宿舍我直接躺到床上，不想睁开眼睛，不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一每天过去，我也不像起初几天那样觉得疲乏。一个月过去了，怀攒着一个月的工资，我不在像从前那样，花钱花的那样潇洒自若，不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐，想买什么就买什么。我只干了一个月的活，剩余的几天我回家了，或者是帮父母干点活，或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。望着父母每天繁忙的身影，望着父母的背影已日渐销瘦，我的心里很不是味道。为何我从前未曾发现父母是这般劳累，他们厚实的肩膀已不如从前，而我已渐渐的长大，长大的我应当为这个家做点什么了，不能让父母再度的承当一切。之前，听着那些英雄父母的事迹，我也很是为之感动，但确从未真正认得到我的父母也在无时无刻为我们付出着。记得那次，也是在我上高校要离开时父母拍拍我的肩膀说：``上高校了，看都比父亲高了，要好好学习，勇敢面对一切困难，由于你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上，望着父亲越来越单薄的背影，我竟无知觉的掉下了眼泪，鼻子酸酸的。社会真的很狠毒，它并不像韩国青春偶像剧那样充分着美好，而更多的是人们的勾心斗角，尔虞我诈。我真的长大了，知道该这样面对生活。吃好的穿好的或许对别人来说真的很酷，但我不会了，由于打工使我明白了很多更紧要的东西。生活真的不易，父母更不易，而我会在即将来临的第二学期变化自身，做一个有本领的人，一个无愧于父母的抚养教育之恩的男子汉。餐厅实践心得篇5在餐厅打工或许还说不上是挂职磨练，但可以说是勤工俭学的一种，他是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生变化点。实习是狠毒的也是可以收获成功和希望的季节，虽然并不是什么出众的工作，不过是这社会最底层的平常工，但同样需要在自身的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献、辛勤劳动，最终实现自身的预定目标，不给学校丢脸，不给自身摸黑，用自身的本领证明，我们是一个强者，无论从工作还是学习。那么现在，就要好好说说体会的结果了！正如那些学长学姐们所说，在餐厅的工作确实实确很辛苦。长时间的`站立，总是让腿又酸又痛，而且，每一位客人都是一次挑战，形形色色的人，来了又走了，也让我瞧到了社会的很多面，颇有感受！这时总会有想要退缩的念头呈现脑中，可心中又有一个猛烈的声音在说：“走是很容易，也没人能拦你，可当你走了之后，就证明你输了。学校强制我们去参加社会实践不就是想磨练我们么？”实习让我学会了什么叫生活，以前在家的时候，衣来伸手饭来张口，根本就没有想过这些东西是怎么来的，有的时候父母叫我多吃几口饭，多穿几件衣裳，自身还嫌他们很罗嗦，很唠叨。其实现在当自身有了一份工作的时候，才发现得来不易，要想有自身的房子，有自身的家，对于一个在外面飘扬打工的人来说，是多么的不容易。实习让我学会了随机应变，要不知道不同的客人有不同的接待方式，服务流程也不一样。譬如：少数民族的回族，他们不吃猪肉，也不能在菜里面放猪油，要在下菜单的时候特比注明，上菜的时候也要特变注意，不能上错了。很多菜比较烫手，但是没方法，菜是要上的，所以你要学会忍，你不能觉得烫就把菜丢掉，也不能把客人烫着，这是很紧要的。无论何时，脸上都要保持一贯的微笑。一个月，虽然只是短短一个月，却让我学到了我前二十年都没学到的东西，这就是社会的气力，短短的一个月，我仿佛长大了很多，知道了珍惜，懂得了生活，了解了艰难。我不得不从心里去感谢实习教给了我这么多，不得不感谢父母让我无忧无虑的过了二十年，不得不感谢学校的认真良苦。我想我会用自身的全部去回报这个社会的！我会勇于挑战，由于我会在挑战中成长，在成长中拼搏，在拼搏中历练，最终在历练中成功！始终保持良好的精神状态，发扬受苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、乐观进取的工作作风。在平常的工作中，对领导交办的工作，从不讨价还价，努力保质保量完成；对自身份内的工作也能乐观对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。餐厅实践心得篇6我们班同学有在餐厅里打工，他告知我们在餐厅工作时，别人一眼就能认出他是一名正在读书的学生，他问他们为什么，他们总说从他的脸上就能看出来，呵呵，或许没有经过过社会的人都有像他这种不知名遭逢吧！他并没有由于在他们面前没有经验而退后，他信任他也能做的像他们一样好.他的工作是在那做传菜生，每天9点钟下午2点再从下午的4点晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热诚而年轻的他并没有丝毫的感到过累，而且觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了将来.在餐厅里虽然他是以传菜为主，但他不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师调配说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不愿定有人会告知我们这些，我们必需自发地去做，而且要尽自已的努力做到最好。还有的同学在商场里帮忙做销售，小商品一个又一个，价格各不相同，记的头都大，卖给顾客的东西还有可能退回来，陪着笑脸，一天下来，腿都是疼的，脸上的笑容都僵硬了，到过年前，商场里人山人海，眼睛睁得大大的，严防小偷！可这样还是免不了弄错。老板虽也不会骂，可还是心里不得劲，心里始终告诫自身确定要耐性，要认真，要让别人放心。她说在社会上这么一磨练，她更懂得要努力学习，好好奋斗，让自身以后走向社会更有竞争的资本。这不就是我们要走出学校，参加社会实践的要理所在么，懂得珍惜学习的关键性，认得到学习机会的来之不易，从而更加努力的学习，不枉费爸妈的关怀。起初，她还不好意思自动向顾客推销，一次一次的试验，不顾及太多所谓的面子，像对待伙伴一样真诚的对待每一位顾客，就会自然很多，当然业绩也一步步攀升，同事的三天陪伴使她很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客，她也能及时采取其他措施维护到自身的柜台和老板，一下子就能胜任了工作了。我们仿佛在一段时间里就蜕变成了个大人，懂得生活的疾苦，懂得爸妈的不易，懂得学习的紧要，懂得实践的好处！这下面就是同学们感受到的：一：挣钱的辛苦成天辛辛苦苦上班，每天面对的都是同一样事物，真的好无聊啊！好辛苦啊！在那时，我们才真真正正的明白，原来父母在外打工挣钱真的很不容易！二：人际关系每一个人都有自身的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要很多技巧，就看你怎么把握了.我们想说的一点就是，在交际中，既然我们不能变化一些东西，那我们就学着适应它.假如还不行，那就变化一下适应它的方法。让我们在各自的社会实践活动中掌握了很多东西，最紧要的就是使我们在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这些社会实践中使我们深深体会到我们必需在工作中勤于动手渐渐琢磨，不绝学习不绝积累。遇到不懂的地方，自身先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学本领的人早晚要被企业和社会所淘汰。三：管理者的管理在打工实践的地方，有很多的管理员，他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好