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文档简介
客户背景：
王先生是初辰的老朋友了，一直在医药行业做店面管理和维护，闲暇之余喜欢约
朋友喝几杯，也喜欢亲自下厨。偶然一次相聚，王先生深度思考人生的下一个阶
段规划时，强烈表达了想投身自己所热爱的餐饮行业，成就一番事业。
初辰思考：
1、品牌主理人之前所从事的工作与餐饮行业没有任何交集，没有创业资源的前期
积累和行业经验；
2、虽然多年的丰富工作经验和创业所面临的决策问题是不同，但思维方法和解决
问题的路径却不尽相同；
3、餐饮行业是一个前店后厂的商业模式，每天大量现金结算，非标品的生产和管
理也加大了行业的复杂度。
创意思路：
1、由于主理人的资金、管理经验、人员匹配程度的限制，直接减少了我们的创作
选项；
2、档口类+小规模+更短的供应链，瞄准有群众基础的大众小吃，有品类没有品
牌，或者有品牌没有忠诚度的产品；
3、饭包复合所有的限制条件，于是初辰从销售场景中再次深度挖掘：吃饭包的人
是多大年龄、什么状态、吃饭包是工作餐还是正餐？档口类餐饮的社交属性比较
弱，而对选址的便利性有较高的要求，同时也要有一个响亮的名字和跳脱的形象
帮助品牌成长。
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