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文档简介
地理标志产品烟台鲍鱼I前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14地理标志产品保护范围 15要求 16试验方法 47检验规则 48标志 59包装、运输、贮存 5附录A(规范性)烟台鲍鱼地理标志产品保护范围 6地理标志产品烟台鲍鱼本文件规定了地理标志产品烟台鲍鱼的保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品烟台鲍鱼。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB11607渔业水质标准GB/T30891水产品抽样规范GB/T41186鲜、活鲍分级NY5052无公害食品海水养殖用水水质DB37/T457皱纹盘鲍养殖技术规范DB37/T1194皱纹盘鲍苗种繁育技术规范DB37/T4271地理标志专用标志使用管理规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。烟台鲍鱼Yantaiabalone在烟台鲍鱼地理标志产品保护范围内特有的自然生态环境条件下，自然生长或采用人工苗种进行底播增殖和筏式养殖养成的皱纹盘鲍。4地理标志产品保护范围烟台鲍鱼地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告(2009年第26号)批准的范围，见附录A。2东经119°34′～121°57',北纬36°16′～38°23′。为2个/m²~3个/m²。3距12cm～15cm,每吊6层～12层。鲍壳完整，呈棕褐色或绿褐色，壳内呈银白色，珍珠等光泽，肉质呈淡黄色。肌肉富有弹性，无损伤。腹足肌收缩有力，吸附力强。杂质4蛋白质5(规范性)烟台鲍鱼地理标志产品保护范围烟台鲍鱼地理标志产品保护范围为山东省烟台市芝罘区、莱山区、牟平区、蓬莱区、烟台经济技术开发区、烟台高新技术产业开发区、莱州市、龙口市、招远
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