产品质量管理制度责任到人

产品质量管理制度责任到人产品质量管理制度责任到人篇一为保证我合作社农产品的质量安全，提高我合作社的市场信任度，提升我合作社的品牌形象，根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定，结合我合作社的实际情况，制定农产品质量安全管理制度。具体内容如下:一、农药安全使用管理1、合作社使用的农药必须统一采购，专人负责，并要在技术人员的统一指导下进行用药。2、采购的农药必须“三证”俱全，产品标签、说明书、产品质量合格证要核对相符，确保农药产品质量，农药的进仓库存和出仓使用情况进行统一登记。3、要选用生物源农药和高效低毒、低残留的化学农药，禁止使用国家规定禁用和限用的一切剧毒、高毒、高残留农药。4、做好病虫测报工作，选择最佳防治时期，尽量做到低浓度使用。5、最后一次施用农药要严格遵守采收安全间隔期，尽量降低农药残留量，确保产品达到优质、安全的标准。6、使用农药要注意人畜安全，农药包装物要及时收集处理，尽量减少环境污染。二、肥料安全使用管理1、肥料要专人负责，统一采购。2、购买肥料产品必须有产品标签、说明书、产品质量合格证书，以确保肥料产品质量合格，肥料的购买和使用情况要进行统一登记。3、农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用。4、要采用科学的平衡施肥方法。5、根外追肥要选用有机氮肥，最后一次追肥应在收获前8天以上。三、生产安全管理1、按照农产品技术操作规程的要求，做好生产过程中各个环节的管理工作。2、适时采收、包装，并按法定要求进行标识。四、运输安全管理对运输工具要清洗干净，确保运输过程不会对蔬菜造成污染。五、仓储管理1、肥料、农药、蔬菜的存储仓库要分开，禁止混放。2、不同种类的农药要隔开存放，禁止混放。六、登记、记录管理1、对农药、化肥、种子的购买、存储、使用情况做好登记工作。2、对生产、运输、销售各个环节做好记录工作。3、登记、记录要保存五年以上。产品质量管理制度责任到人篇二1、目的：保证进口肉类产品符合《中华人民共和国共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《进出境肉类产品检验检疫管理办法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出现不合格产品。2、适用范围：用于我司运输、检验、贮存等环节的质量控制。3、部门职责：业务部门负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，负责产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。4、进口肉类产品质量安全管理制度4.1将进口肉类产品贮存在由各直属局依照《进出境肉类产品检验检疫管理办法》(26号令)和国家认证认可监督管理委员会批准的存放冷库中。未经注册的存放冷库不得存放进口肉类产品。4.2进境肉类产品必须按《进境动植物检疫许可证》指定的口岸入境，按规定报检。未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入境货物检验检疫证明》的，不得调出指定注册存放冷库。4.3进口产品外包装发布清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味，外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等内容，目的地必须注明为中华人民共和国，封口处应当加施一次性检验检疫标识;使用的包装材料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用铁钉和铁卡。内包装使用无毒无害的全新材料，并标明品名、注册厂号等。按规定随机抽取进口肉类产品数件，打开包装检查货物是否腐败变质，是否有毛污、血污、粪污。有无出现淤血、淤血面积大小及其所占抽样的比例。有无出血、炎症、脓肿、水疱结痂、结节性病灶等疾病的病变。有无硬杆毛，每10公斤产品中的硬杆毛数量是否超出规定要求。是否夹带有禁止进境物，是否有其他动物尸体、寄生虫、生活害虫、异物及其他异常情况。4.4检验品种规格是否与合同等单证或标准相符，包装外标记是否与内容物一致。须实验室检测的，按规定抽样送检。根据现场检验检疫的情况，对进境肉类产品分别作如下处理：1)货证不相符或不符合我国国家标准规定的，作退回或销毁处理;2)腐败变质或受有害杂质污染的，作退回或销毁处理;3)疑似受病原体污染的，应当立即采样送检，并作封存处理。4.5存储冷库管理1)确保冷库密封，防虫、防鼠、防霉设施良好。2)库房温度应当达到-18℃以下，昼夜温差不超过1℃。3)保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理。4.6进库管理1)指定存储冷库对入库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物通关单》第一联正本，并保留其复印件。2)凡有下列情况，一律不许进库，并及时通知有关检验检疫机构：1.货证不符、散装、拼装或者中性包装，以及包装不符合检验检疫规定要求的;2.腐败变质、有异味的。3)不同产品(包括不同品种、不同产地、不同进库时间、不同的货主)不得在库内的同一区域混合堆放，国内产品不能与进境产品存放于同一库内。保持过道整洁，不准放置障碍物品。4)指定存储冷库应当建立入库登记核查制度，指定专人负责管理进境肉类产品的入库登记(包括货物资料的登记、货主资料的登记)、卫生与防疫工作，并配合检验检疫机构的检疫监督管理。5)指定存储冷库应当填写《进境肉类产品指定存储冷库质量监督管理手册》，以备检验检疫机构核查。6)指定存储冷库如发现有非法进境的肉类产品，应当及时向检验检疫机构报告。4.7出库管理1)指定存储冷库对出库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物检验检疫证明》第一联正本，并保留复印件。2)产品出库时,由专人负责做好出库登记。3)产品出库后及时清理残留物并进行有效的消毒处理。4.8出境冷冻肉类产品应在生产加工后6个月内、冰鲜肉类产品应在生产加工后72小时内出境。输入国家或地区政府另有要求的，按照其要求执行。4.9进口肉类运输工具必须清洁卫生、无异味，控温设备设施运作正常，温度记录无异常。4.10监督管理1)指定存储冷库应当为检验检疫人员提供必要的检验检疫和监督管理设施。2)指定存储冷库的监督管理工作由直属检验检疫机构组织实施，其内容包括：定期或者不定期派员到指定存储冷库检查存储、出入库登记、质量体系的运行、遵守检验检疫法律法规等情况，包括有无存放非法进境肉类产品、发现非法进境肉类产品不如实向检验检疫机构报告以及存放期间擅自开拆或者损毁检验检疫标志、封识等情况。3)检验检疫机构在检查时，发现有违反有关规定的，应当责令其限期改正;情节严重的，可以警告、暂停存储进境肉类产品或者取消指定存储冷库资格。4)指定存储冷库每月将上月出入库进境肉类产品的统计表报检验检疫机关，并接受检验检疫机关核查。5)指定存储冷库修缮或