重庆旅游职业学院旅游管理专业人才培养方案

重庆旅游职业学院人才培养方案（旅游管理专业）一、培养目标本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解旅游业发展的基本趋势；具备较强的旅游经济分析和经营管理能力的应用拓展型高素质人才；具有较强的创新精神和实践能力。毕业生适应的工作范围：能在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游经营与管理，如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事经营、管理、接待和服务等工作。二、培养规格旅游管理专业素质、能力、知识结构及开发表如下：（一）能力结构及开发表能力领域支撑课程教学形式通用能力自我管理与发展能力《思想道德修养与法律基础》《大学生军事教程》《体育与健康》《心理健康教育》课堂教学、讨论会、主题班会、讲座社会交往与合作能力《演讲与口才》《就业指导》《形势与政策》《中国化马克思主义》主题班会、社会实践、讲座应用文写作能力《大学语文》课堂教学、调查报告、实训报告计算机应用能力《计算机应用基础》课堂教学、上机实训外语能力《大学英语》课堂教学、语音实训专业能力语言表达、沟通和合作能力《旅游概论》《普通话》《旅游资源开发与管理》《旅游公共关系理论与实务》《旅游英语》《旅游社交礼仪》课堂教学、实验实训、校外实习公关、组织、协调、管理能力《导游与领队实务》《旅游经济学》《旅游政策法规》《旅游资源开发与管理》《前厅与客户管理》《餐饮与服务管理》《旅游市场营销管理》《旅游管理信息系统》《旅行社经营与管理》课堂教学、实验实训、校外实习英语翻译能力《旅游英语》课堂教学、实验实训、校外实习创新能力开发、设计、创业能力《就业指导》《形势与政策》讲座、选修、社会实践等（二）知识结构及开发表知识领域内容支撑课程教学形式文化知识掌握一定的道德法律知识、一定的中文应用写作基本知识、一定的体育知识、计算机应用基础知识、英语知识《计算机应用基础》《体育与健康》《大学英语》《大学语文》《大学生军事教程》《中国化马克思主义》课堂教学、讲座、上机操作、实训专业知识掌握旅游行业必备的基本理论和专业知识、掌握有关导游业务和旅行社管理的基本理论和基本知识、掌握导游人员实际工作的基本操作技能和解决实际问题的基本能力。《旅游英语》《普通话》《现代礼仪》《旅游经济学》《旅游政策法规》《旅游公共关系理论与实务》《旅游资源开发与管理》《旅游市场营销管理》《旅游管理信息系统》《旅行社经营与管理》《前厅与客户管理》《餐饮与服务管理》《导游与领队实务》课堂教学、实验实训、实习社会知识了解党和国家的路线、方针政策，知法懂法，懂得个人与他人、个人与集体、个人与社会关系，懂得人类与社会发展的基本规律《思想道德修养与法律基础》《形势与政策》《就业指导》课堂教学、讲座、社会实践调查、社会活动、校园文化艺术节、科技节、课外培养计划实施等

附表：旅游管理专业三年课程计划课程类别课程序号课程名称学分按学年及学期分配周学时数考核方式总学时理论操作第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期基础课1入学教育、军训26060前2周考查2思想道德修养与法律基础236362考试3大学生军事教程236362考查4体育与健康101802016022222考试5大学英语8144727244考试6就业指导236362考查7中国化马克思主义236362考试8形势与政策11616讲座考查9心理健康教育11616讲座考查10计算机应用基础472244822考试11大学语文472724考试小计387043643401410424专业课1旅游概论354544考试2旅游经济学472724考试3普通话23618182考试4演讲与口才23618182考查5旅游英语47218544考试6旅游社交礼仪35418364考试7导游与领队实务47218546考试8旅游政策法规236362考试9旅游公共关系理论与实务47236364考试10旅游资源开发与管理59030606考试11前厅与客户管理47236366考试12餐饮与服务管理59036546考试13旅游市场营销管理59045456考试14旅游管理信息系统59030606考试15旅行社经营与管理59030606考试小计5710264955311010161812总计9517308598712420202216选修课1旅游文化学（必选）236考查2文物投资与鉴赏236考查3酒店物业管理236考查4企业管理基础知识236考查5服务礼仪训练236