- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1981-03-01 颁布
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO 1736:1981 EN
- 标准名称：奶粉 脂肪含量的测定（参考方法）
- 英文名称：Dried milk — Determination of fat content (Reference method)
- 标准状态：废止
- 发布日期：1981-03-01
文档简介
ISO1736:1981是关于干燥牛奶中脂肪含量测定的一种参考方法。以下是该标准的详细内容：
1.标准简介：ISO1736:1981是一个国际标准，旨在为测定干燥牛奶中的脂肪含量提供一种参考方法。该标准提供了精确、可靠和可重复的方法，用于测量牛奶中的脂肪含量。
2.适用范围：该标准适用于干燥的牛奶样品，包括全脂、低脂和脱脂牛奶。它适用于各种类型的牛奶，包括新鲜、巴氏杀菌、高温瞬时灭菌等不同处理方式的牛奶。
3.方法原理：该方法基于使用已知质量和密度的已知脂肪标准物质，通过测定其溶解度来计算牛奶中脂肪的含量。溶解度差异是由于脂肪和水的分子结构不同，导致它们在溶剂中的溶解度不同。
4.操作步骤：在操作过程中，首先需要制备牛奶样品，将样品溶解在特定的溶剂中，并分离出脂肪层。随后，需要测量脂肪层的质量、体积和密度，以计算出牛奶中脂肪的含量。具体步骤包括但不限于：
a.准备样品：需要将样品均匀地搅拌，以便充分溶解。
b.分离脂肪层：通过过滤或离心等方法，将脂肪层与水层分离。
c.测量脂肪层的参数：需要测量脂肪层的质量、体积和密度，以计算其质量百分比。
5.仪器和试剂：该方法需要使用特定的仪器和试剂，如天平、容量瓶、烧杯、离心机、过滤器等。试剂包括脂肪溶解剂和其他必要的化学试剂。
6.准确性和精密度：ISO1736:1981标准经过广泛验证和测试，确保了该方法的准确性和精密度。该方法具有较好的准确性和重复性，可以准确测定牛奶中的脂肪含量。
7.适用法规和认证：该方法适用于国际标准和规范，符合相关法规和认证要求，如ISO9001等。
8.注意事项：在操作过程中，需要注意一些事项，如确保溶剂的纯度、避免污染、正确处理样品和试剂等。此外，还需要注意安全问题，遵守相关的安全规定和操作规程。
这就是ISO1736:1981标准关于干燥牛奶中脂肪含
温馨提示
最新文档
- 2026年台州学院教师、辅导员招聘试题及答案
- 2026年陕西省烟草专卖局(公司)招聘(96人)模拟试卷附答案详解典型
- 年产120套镀膜设备传动机构生产项目可行性研究报告
- 2026年mba数学测试题及答案
- 2026年BM工作测试题及答案
- 2026年电商入门测试题及答案
- 2026年公母猪智力测试题及答案
- 2026年hr派别测试题及答案
- 2026年初中数学能力测试题及答案
- 2026年普测试题英语答案
- 机械行业工业企业较大以上安全风险目录
- 非遗小调查课件
- 船舶操纵性总结
- DBJ51-T 189-2022 四川省建设工程施工现场安全资料管理标准
- 企业老板个人简历范文
- 人教版初中七年级体育与健康《蛙泳》教案
- DL∕T 1474-2021 交、直流系统用高压聚合物绝缘子憎水性测量及评估方法
- （新版）浙江高级室内装饰设计师考前强化练习题库300题（含答案）
- 电化学储能电站热失控火灾致灾危害综合评价技术规范-征求意见稿及编制说明
- YST 273.11-2023 冰晶石化学分析方法和物理性能测定方法 第11部分：元素含量的测定 X射线荧光光谱法 (正式版)
- 仁怀白酒知识讲座
评论
0/150
提交评论