细菌生理学专题培训讲座

细菌生理学(Physiology)细菌生理学专题培训讲座第1页细菌营养类型

依据细菌所利用能源和碳源不一样，将细菌分为两大营养类型。自养菌（autotroph）异养菌（heterotroph）腐生菌寄生菌大部分病原菌细菌生理学专题培训讲座第2页细菌营养物质水碳源氮源无机盐生长因子growthfactor：细菌生长必需，而本身不能合成化合物如维生素、一些氨基酸、嘌呤、嘧啶等流感嗜血杆菌X因子（高铁血红素）

V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ）细菌生理学专题培训讲座第3页细菌生长繁殖细菌生长繁殖环境原因营养：温度：pH：气体环境:氧气、二氧化碳渗透压细菌生理学专题培训讲座第4页氧专性需氧菌(obligateaerobe)结核分枝杆菌微需氧菌（microaerophilicbacterium）氧浓度5~6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌兼性厌氧菌(facultativeanaerobe)

大多数病原菌专性厌氧菌(obligateanaerobe)破伤风梭菌、肉毒梭菌缺乏氧化还原电势高呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶缺乏分解有毒氧基团酶：SOD、触酶、过氧化物酶细菌生理学专题培训讲座第5页2O2-+

2H+SODH2O2+O2

2H2O2触酶2H2O+O2H2O2+AH2

过氧化物酶2H2O+A细菌生理学专题培训讲座第6页细菌生长繁殖个体繁殖：二分裂方式（binaryfission）代时(generationtime)：多数为20~30min细菌生理学专题培训讲座第7页细菌生理学专题培训讲座第8页细菌群体生长繁殖1．迟缓期(lagphase)

2．对数期(logarithmicphase)

3．稳定时(stationaryphase)

4．衰亡期(declinephase)细菌生理学专题培训讲座第9页细菌生长曲线growthcurve活菌数对数培养时间迟缓对数期稳定时期衰亡期细菌生理学专题培训讲座第10页细菌能量代谢有氧呼吸发酵细菌生理学专题培训讲座第11页细菌代谢产物与生化反应

细菌酶不一样，对营养物质分解能力不一样糖发酵试验葡萄糖HCOOH脱氢酶

CO2+H2

细菌生理学专题培训讲座第12页V-VP（Voges-Proskauer）试验葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇→二乙酰→红色化合物+胍基化合物葡萄糖→丙酮酸××乙酰甲基甲醇--+细菌生理学专题培训讲座第13页M-甲基红（methylred）试验葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇甲基红-葡萄糖→丙酮酸甲基红+-+细菌生理学专题培训讲座第14页C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验利用枸橼酸盐生长+不能利用--+细菌生理学专题培训讲座第15页I-吲哚（indol）试验色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚↑吲哚试剂

-+细菌生理学专题培训讲座第16页IMViC试验I-吲哚（indol）试验M-甲基红（methylred）试验V-VP（Voges-Proskauer）试验C-枸橼酸盐利用（citrateutilization）试验细菌生理学专题培训讲座第17页IMViC试验大肠埃希菌++--产气杆菌--++细菌生理学专题培训讲座第18页硫化氢试验+（FeS黑色）尿素酶试验细菌生理学专题培训讲座第19页合成代谢产物热原质（pyrogen）

细菌合成一个注入人体或动物体内能引发发烧反应物质。LPS

耐高温去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等制备和使用注射药品过程无菌操作毒素与侵袭性酶色素抗生素一些微生物代谢过程中产生一类能抑制或杀死一些微生物或肿瘤细胞物质细菌素维生素细菌生理学专题培训讲座第20页细菌人工培养

培养基（culturemedium）由人工方法配制而成，专供微生物生长繁殖使用混合营养物制品培养基分类：基础培养基（basicmedium） 增菌培养基（enrichmentmedium） 选择培养基（selectivemedium） 判别培养基（differentialmedium） 厌氧培养基（anaerobicmedium）液体培养基固体培养基半固体培养基细菌生理学专题培训讲座第21页细菌在培养基中生长情况液体培养基：表面生长均匀混浊生长沉淀生长细菌生理学专题培训讲座第22页固体培养基：菌落，菌苔细菌生理学专题培训讲座第23页半固体培养基：无动力有动力细菌生理学专题培训讲座第24页培养基用途液体培养基：增菌固体培养基：纯化，增菌半固体培养基：动力检测，保种细菌生理学专题培训讲座第25页细菌人工培养在医学中应用：诊疗；细菌判定；生物制品。在工农业生产中应用：在基因工程中应用

细菌生理学专题培训讲座第26页细菌分类

古细菌、真细菌、真核生物细菌分类层次界、门、纲、目、科、属、种种(species)是细菌分类基本单位。生物学性状基本相同细菌群体组成一个菌种；性状相近关系亲密若干菌种组成一个菌属（genus）细菌生理学专题培训讲座第27页同一菌种各个细菌，虽性状基本相同，但在一些方面仍有一定差异，差异较显著称亚种(subspecies,subsp.)，差异小则为型(type)。血清型(serotype)噬菌体型(phage-type)细菌素型(bacteriocin-type)生物型(biotype)细菌生理学专题培训讲座第28页菌株(strain)对不一样起源同一菌种细菌称为该菌不一样菌株(strain)。标准菌株(standardstrain)或模式菌株(typestrain）：含有某种细菌经典特征菌