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文档简介

1GFGC2023A2752023-04-25发布2023-05-01实施2本规程起草单位：中国水产科学研究院东海水产研究所、上海本规程主要起草人：来琦芳、么宗利、李燕、张友良、王俊飞3绿色食品鳜鱼生产操作规程本规程规定了绿色食品鳜鱼的产地环境、苗种要求、池塘养殖文件，仅注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其NY/T391绿色食品产地环境NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使NY/T658绿色食品包装通用NY/T755绿色食品渔药使用NY/T3616水产养殖场建4鱼种运输前3d~5d应进行拉网或冲水锻炼2~3次。运输时装运数量可根据气温和运输时间适度4.2.1养成池4.2.2蓄水池5应配备增氧设备，同时选用水车式增氧机和叶轮式增氧机按1:1的比例搭配使用。每5亩水面配14.4.苗种放养4.4.1鱼种质量选择农业农村部渔业渔政管理部门审定通过的鳜鱼品种，从有苗种清塘3d~5d后注水，初次注水水深宜0.5m~0.8m。注水时用规格为24孔/cm（相当于60目）的6成鱼养殖可采用单养或混养，主要鳜鱼放养规格为7cm~8cm/尾，密度(尾/亩)800~1000，可套一般选择采用浮性配合饲料，应符合NY/T471的规定。鳜鱼养成阶段配合饲料蛋白含量水体溶氧≥5mg/L，透明度50cm以上，pH6.8~9.0。其余水质条件应符合GB11607和NY/T3917坚持预防为主、防治结合的原则。对于池塘养殖模式规范操作，避免鱼体受伤，常见病害防治方法见附录B。使用药物执行NY/T755的标准要求。投入品的使用应符合《农业农村部关于加强水产养殖用投人品监管的通知》（农渔发【2021】1号）的池塘排放养殖水水质应符合SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求。生产资料包装物使用后当场收集或集中处理，避免产生次生环境污染。养殖生产粪污收集处理用于其他用途，严禁随意排放。病死鱼无害化处按照农产品质量安全全程管理要求建立池塘养殖生产档案，按照农产品质量安全全程管理要求建立大水面养殖生产档案8池塘养殖每天巡塘不少于两次，宜在清晨观察水色和鱼的动态，大水面增养殖成鱼采用刺网、抬网等多种网具捕捞。尽量包装应符合NY/T658的要求。活鱼可用帆布桶、活鱼箱、塑料袋充氧等或采用保活设施，运输工具和装载容器表面应光滑、易于清洗

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