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文档简介

*****创建文明餐饮示范店活动方案（草案）为进一步深化十万市民文明行动，区委宣传部、区文明办、区工商局、区文化旅游局、区卫生局决定在全区开展*****创建文明餐饮示范店活动。一、活动主题文明进餐桌安全进餐桌二、活动吉祥物米宝宝——惜福三、总体思路以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮店（街）、酒店等为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，以餐饮企业和消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造松北餐饮文化，营造“文明消费、节用惜福”的良好社会风气。活动从2012年4月启动，按年度进行总结表彰。四、组织单位区委宣传部、区文明办、区卫生局、区工商局、区文化旅游局、执法局、城管局各相关部门承办本活动。五、活动内容（一）文明进餐桌大行动（1）公开承诺，展示形象。在门店入口摆设餐桌文明大行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报，服务员佩戴米宝宝标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。（2）合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。（3）吃完有奖，打包有礼。服务员对吃完或打包的消费者给予赞赏。对点餐吃完的餐桌，参与企业以桌为单位奖励1个“惜福红包”。参与企业免费提供环保打包餐盒，以桌为单位奖励“惜福奖券”。配送部分米宝宝纪念品赠送消费者。具体的奖励金额、形式和办法，由参与企业结合实际确定。（4）创建示范，提升品位。通过开展*****餐桌文明示范店创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。（二）安全进餐桌大行动（1）由工商局和卫生局对参评企业进行资质审查和认定，参评企业要有合理的法人代表。要有工商局和卫生局等核发的餐饮企业资质执照。（2）餐饮企业守法经营，在创建期间内没有被媒体曝光和违法经营记录。（3）餐饮企业严把饮食安全关。创建店十分重视食品安全工作，食品安全制度齐全，责任到人。严把进货渠道，严格执行索证制度。严格执行食

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