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文档简介

1/1宝宝一周食谱举例宝宝一周食谱举例星期一早餐:全麦面包牛奶250克白煮蛋1个加餐:香橙什果球原料：

西瓜3块，脐橙2个，雪梨1个，蛇果1个，樱桃西红柿150克。

调料：

鲜榨橙汁适量。

做法：

1.将西瓜、蛇果、雪梨切成大小均匀的块；脐橙去皮掰成小瓣。

2.将处理好的西瓜、蛇果、雪梨、脐橙、樱桃西红柿加上鲜榨橙汁拌匀。

营养小提示：

西瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效。

蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质，其性甘平，具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑助血、安眠养神、润肠止泻、帮助消化等功效。

午餐:糖醋小排、时蔬杂炒、米饭糖醋小排原料：

猪小排500克，葱3克，姜2克。

调料：

香醋5克，盐2克，老抽5克，生抽5克，八角2克，绵白糖2克，芝麻2克，味精2克。

做法：

1.猪小排洗干净，剁成小块；锅中放入适量清水，水开后，放入小排，煮沸撇掉血沫。

2.放入葱段、姜片和八角，用小火煮至小排软烂（50分钟左右），捞出沥水。

3.油锅烧热，放入小排，用中火煎至两面金黄，捞出沥油。

4.锅中再加少许清水。

放少许绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化。

待糖浆表面起泡，颜色慢慢变黄时，放入盐、生抽、老抽、香醋，混合均匀，熬成深红色时，再将炸好的小排放入翻炒，让浓稠的汤汁将小排充分包裹起来即可。

说明：

在熬制糖色时，时间不宜过长，颜色稍有变化，应及时倒入调料，放入小排。

营养小提示：

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，其丰富的钙质，可维护骨骼健康。

时蔬杂炒原料：

:土豆300克，蘑菇100克，胡萝卜50克，山药20克，水发黑木耳15克。

调料：

高汤100克，芝麻油10克，水淀粉15克，鸡精、盐适量。

做法：

1.将所有的原料切成片，待用。

2.在炒锅内放入适量油，五成热后，放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻。

3.放入适量高汤（或清水），烧开，入蘑菇片、黑木耳和盐、鸡精调味，旺火烧至原料酥烂，用水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油即成。

营养小提示：

如果宝宝不爱吃蔬菜，可利用他们好奇心强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。

这些蔬菜中含有宝宝生长发育所需要的多种营养，味道也很不错。

加餐：

酸奶250克晚餐：

番茄猪肝、虾皮紫菜蛋汤、馒头片番茄猪肝原料：

猪肝150克，番茄

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