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文档简介
I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定南云菌科技（集团）有限公司、云南省供销合作社联邓月红、罗晓莉、苟学磊、赵春艳、刘寅山、张琳、甘玲、邰丽1食用菌预制菜本文件适用于以食用菌及其制品为主要原料制作的GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材GB5009.189食品安全国家标准食品中米酵菌酸GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的GB7096食品安全国家标准食用菌及其GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB14881食品安全国家标准食品生产通GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和GB28050食品安全国家标准预包装食品营GB29921食品安全国家标准预包装食品中2GB/T39923块菌(松露)4.2分类3杂质无固形物，%适用于含油型食用菌预制菜。“适用于含动物性辅料、皮蛋(松花蛋)等腌制蛋制品的食用菌预制菜。“适用于含油型食用菌预制菜。“适用于含有木耳、银耳及其制品的预制菜。“适用于含固形物的汤羹类食用菌预制菜。47.3检验56油炸油渍类常温食
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