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文档简介

54I 1 1 1 1 2 3 3 4 51NY/T528食用菌菌种生产技术2马铃薯去皮、去芽眼、切块后，煮至酥而不烂，8层纱布过滤，加入葡萄糖、分装培养基至试管长1/4处，用棉塞（棉花为梳棉，非脱脂棉）或硅胶塞封口，每7支试管牛皮纸包扎棉塞，橡皮筋扎紧，棉塞向上放置于灭菌锅内。压强0.11MPa～0.12MPa，温度121℃~122℃,结束后冷却至60℃,戴隔热手套取出试管，在超净工作台上摆斜面，斜面长度不超过试管长度的培养基装入500ml三角瓶高1/3～1/2处，用棉塞（棉花为梳棉，非脱脂棉）或硅胶塞封口，牛122℃,灭菌20min～30min。5mm菌块到转接试管斜面和培养皿中央，整个过程按照NY/T528规定严格无菌操作，培养皿需石蜡封口生化培养箱10℃~12℃恒温培养7d～10d，按照NY/T1731规定，于接种后第3d、第5培养好的母种应置于2℃~4℃冰箱保存，时长不超过3个月。3主料小麦、辅料麸皮、谷壳、棉籽壳、生石灰、石膏、腐殖土应符合NY/T1935的相关要求均匀，含水量以手紧握培养基指缝有水溢出不下滴为宜，p采用规格13cm×25cm×0.005cm聚丙烯折角单口开菌袋，培养基在4h内装完，袋料上紧下松、料面平整，袋口用颈环、套盖及无棉盖体封口。温室内保持避光，每天通风2次，每次30min；温度控制在10℃~20℃,空气相对湿度控制在40%～50%，培养好的原种应置于2℃~4℃保存，时长不超过50d。主料小麦、辅料麸皮、谷壳、棉籽壳、生石灰、石膏、腐殖土应符合NY/T1935的相关要求原料搅拌均匀，含水量以手紧握培养基指缝有水溢出不下4采用规格17cm×23cm×0.005cm聚丙烯折角单口开菌袋，采用双冲压立式机械装袋，培养基在4h内装完，袋料松紧一致、中间打孔、料面平整，袋口用颈环、套盖及无棉盖体封口。温度121℃~122℃,室内保持避光，每天通风2次，每次30min；温度控制在10℃~20℃,空气相对湿

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