食品监督整改报告范文

食品监督整改报告范文食品监督整改报告范文篇一尊敬市卫生局领导：贵局于3月10日上午对我酒店食品卫生进行抽查，当即酒店组织相关部门经理召开了碰头会，对抽检出的问题进行了调查，并当即提出整改措施，现将有关情况报告如下：一、抽检问题的情况说明1.对查见冷菜间有脏的抹布情况说明我店对抹布的使用有着严格的要求。特别是对冷菜间的抹布是要求专门使用、专门清洁、专门存放的。对发现冷菜间有脏的抹布，是由于个别员工的操作不当造成的2.对查见水池无水情况说明由于前一天晚上，水斗出现漏水情况，厨房地面积水无法立即排解，为防止员工滑倒，造成人身伤害缘故。临时决定关闭进水阀门，待水斗漏水情况解决，再将进水阀门打开。3.对查见虾籽、草莓酱，无中文标识。周庄咸菜发霉等情况，无疑义不需说明。二、整改措施1.会议要求相关部门对抽查出的问题（含口头提出的）认真整改，并举一反三，引以为戒。今后相关部门进行自查自纠，加强整顿力度，并将自查及整改情况在下周的周务会议上汇报，供相关部门借鉴，在现有较好的基础上进一步提高酒店食品卫生状况。2.对抽查和自查出的问题要向每一位员工，宣传解释清楚，使他们不仅知道应该如何做，还要知道为什么这样做，从而进一步提高每位员工执行食品卫生法的自觉性。日常工作中应严格按照卫生操作规程操作，重点是熟食品操作间的员工。3.加强对食品进货验货关的检查，督导收验货员工，认真检查每一件进入酒店的食品，符合安全、卫生的要求。4.设立卫生监督专员，每天对厨房卫生进行巡检督导。对全体厨房员工进行《食品安全》的学习，并运用到平时的工作中去。5.总经理室加大日常抽查力度，将食品卫生作为酒店定期卫生大检查的重要内容之一，进一步抓好食品卫生工作。6.进一步完善食品进货验收台帐制度，按照贵局要求做到按日记全、记准进货食品。以上内容当否，请指示！并欢迎贵局对酒店食品卫生安全工作给予宣传指导。食品监督整改报告范文篇二菏泽市药品食品监督管理局：按照市药品食品监督管理局对销售保健食品日常销售的合法性、进货渠道、标签说明书、索证索票制度、进货查验进销记录制度及出厂检验报告等的规定，我药店开展了保健品经营活动自查，现将自查过程中发现的问题及整改措施整理如下：一、自查过程中发现的情况1、本店从业人员存在着对有关法律法规及安全知识认知不够清楚，了解不够透彻的问题。2、本店从业人员健康检查制度和健康档案制度不够完善。3、进货查验进销记录不够详细，票证保管不够完善，有丢失现象。4、供货产品资质手续不够完整，记录不够详细。5、价格标牌有涂改不清、更换不够及时、不整齐现象。二、针对自查过程中发现的问题进行了一下整改1、按照《食品安全法实施条例》第22条等规定，对本店所有员工进行了相关法律法规及安全知识的培训，并建立培训档案，以使此类培训形成一个长效机制。2、按照《食品安全法》第34条等规定，建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，每年对从业人员进行健康检查，并取得健康证明。3、按照《食品安全法》第39条等规定，建立进货查验记录制度，取得进货票据，并如实记录经营产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式，进货日期等内容。4、按照《食品安全法》第39条等规定，持有所经营产品的《保健食品批准书》复印件、产品检验合格证等，并整理建档保管。5、按照《保健食品标识规定》第4条规定对销售产品标签及说明书内容进行了彻底整理，以使销售产品的标签标识、说明书内容与《保健食品批准证书》所载明的内容相一致。在今后的工作中，全体员都以整改后的标准为准则，并在以后的工作中定期不