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文档简介

A使用时应保持油锅内的油面高度大于四分之一油锅深度，最高油面高度不能大于三分之H应使用色拉油或植物油，严禁使用旧油（废油I炸炉设有两个温度开关，一个安装在电气箱上部，用来设定油炸温度（可调；一个设在230℃（固定。A10cm以上，背面应离不燃物（如石墙）20cm以CDEF每天工作完毕后用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁炸炉体表面及电源引出线外表面，GB使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内。放入部分清水，送电（或蒸汽）30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米、馒头及菜类。D和蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，拧上手拴，不必过紧。慢慢打开阀门放0.04－0.06Mpa0.1Mpa。5－10FGAC使用完毕后应清洗蒸炉，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金（包括里、外10℃到－4℃）ABCD清扫展示柜底层搁板上的垃圾，然后拉起搁板，用湿布清扫底部垃圾，清扫时注意不要AC

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