南阳牛饲养管理技术规程DB41-T 2009-2020

ICS65.020.30

CCSB43

DB41

河南省地方标准

DB41/T2009—2020

南阳牛饲养管理技术规程

2020-10-23发布2021-01-23实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2009—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4牛场选址与布局....................................................................2

5投入品管理与使用..................................................................2

6饲养管理..........................................................................3

7消毒与防疫........................................................................5

8牛场粪污处理与利用................................................................6

9档案管理..........................................................................6

I

DB41/T2009—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：河南省畜牧总站、南阳市黄牛良种繁育场。

本文件主要起草人：茹宝瑞、张玉才、刘贤、路青各、郝红玲、杜红雅、高慧军、苗志鹏、杜书增、

李莉、李志明、吴胜军、蔡雯雯、黄永震、张子敬、郭廷军、夏宗军、董朝民、文欣伟、马超、冯海强、

李敬栓、曲振奇。

II

DB41/T2009—2020

南阳牛饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了南阳牛饲养管理的术语和定义、牛场选址与布局、投入品管理与使用、饲养管理、消

毒与防疫、粪污处理与利用和档案管理。

本文件适用于南阳牛的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2415南阳牛

GB4143牛冷冻精液

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T2663标准化养殖场肉牛

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5339无公害食品畜禽防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

育成牛

断奶后到第一次产犊时期的牛。

3.2

初乳

产后2d～3d内所分泌的乳汁。

3.3

净道

牛场内工作人员行走、运送饲草饲料的专用道路。

3.4

污道

牛粪等污染物运送的道路。

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4牛场选址与布局

4.1选址

选址与布局应符合NY/T2663中的规定，远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交

通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500m以上、其他畜禽养殖场1000m以上。环境条件应符合NY/T388

的规定。

4.2布局

牛场内应分设生活管理区、生产区、隔离区。生活管理区与生产区应设置隔离带，生活管理区和生

产区应处上风向，隔离区应处下风向。生活管理区包括办公与外界密切接触的活动场所及饲料加工车间

等设施。生产区包括牛舍、兽医室、库房。隔离区包括隔离牛舍、粪污处理设施。

4.3净道与污道

牛场净道与污道应分开建设，设雨水排泄明沟与粪污处理暗沟。

4.4隔离带

牛场应设隔离带。

4.5草料房

草料房应设在生产区选择地势高与贮粪池相反的方向建设。草料房面积、青贮容积应按牛的饲养量

而酌情修建。

4.6运动场

按照每头成年牛6㎡～8㎡面积为宜。

5投入品管理与使用

5.1饲草饲料

牧草、小麦、玉米、花生等农作物秸秆、青贮饲料。饲料及饲料添加剂的适用应符合NY5032的要

求。

5.2饲料营养

不同生长时期和生理阶段需配制的饲料应符合NY/T815的要求。

5.3兽药

兽药的使用应符合NY/T5030的要求。

5.4疫苗

疫苗的使用及牛群的免疫应符合NY/T5339的规定。

5.5饮水

应保持充足的饮水，水质应符合NY5027的规定。

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6饲养管理

6.1犊牛的饲养管理

6.1.1初生犊牛的护理

6.1.1.1清除黏液

当犊牛出生后，首先清除口鼻上的黏液。母牛正常产犊，让母牛舐食犊牛体躯上的黏液而不应进行

擦拭；若母牛不舐食时，应人工及时擦净。

6.1.1.2断脐消毒

犊牛出生后，脐带未自行断落者，应在距犊牛腹部约6cm～8cm处，用消毒剪刀剪断脐带，挤出

脐带中的粘液并用碘酊充分消毒，脐带数日内即可自然脱落。

6.1.1.3喂初乳

保证犊牛在出生后3h内吃到初乳，并保证出生后3d内吃足初乳。

6.1.2犊牛的哺育及早期补饲

让犊牛随母牛哺乳，若母牛无乳、患病或死亡，应当及时用其他泌乳牛喂乳或用代乳品饲喂。母乳

不足时，及早补饲。7日龄～10日龄的犊牛，可开始教其采食犊牛料。30日龄后，可以犊牛料为主。犊

牛的哺乳期一般为6个月，提倡早期断奶，即在犊牛3月龄～4月龄时断奶。犊牛早期断奶后，供给适口

性好的犊牛料，日粮中精粗饲料的比例一般为1:1，粗料最好喂给优质青干草。粗饲料饲喂量一般为

1kg/d左右,精饲料饲喂量一般也为1kg/d左右。4月龄后可逐渐添加秸秆饲料，秸秆饲料的饲喂量应不

超过全部粗饲料的1/3。混合精料和粗饲料的喂量，应从少到多，逐步增加。断奶后的犊牛日增重应保

持在0.8kg～1.0kg范围内。

6.1.3犊牛管理

6.1.3.1称重及编号

犊牛出生后吃第一次初乳前称重，同时编号、佩戴耳标、建档。

6.1.3.2防暑保温

犊牛生活环境适宜温度为15℃～25℃，气温过低或过高时，注意防暑保温。

6.1.3.3去角

出生后30d左右去角。

6.1.3.4运动

1月龄时，每天上下午各运动2次，每次1h。

6.1.3.5刷拭

每日刷拭一次，保持皮肤清洁。

6.1.3.6饮水

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应充分供给清洁饮水，任其自由饮用，水温一般不低于15℃。

6.1.3.7预防犊牛腹泻

犊牛出生后，应保证吃足初乳。若初乳不足，可注射维生素A、D3、E混合剂或抗菌素提高抵抗力。

6.2母牛的饲养管理

6.2.1育成母牛

6.2.1.16月龄～12月龄阶段

公母应分群管理。日粮以优质青粗饲料为主，自由采食，并适当补充精饲料。对于饲喂全混合日粮

的,随着月龄增加，精粗比应为从1:1逐渐调整到1:1.5左右。

6.2.1.212月龄至第一次分娩

日粮以优质青草、干草、青贮料为主。粗饲料饲喂量一般为3kg/d～4kg/d,精饲料饲喂量一般为

1.5kg/d～3kg/d。妊娠前期应按12月龄至初次怀孕阶段饲养方法饲养，饲料应多样全价。分娩前2～3

个月，应减少粗饲料，增加精料。初次怀孕的母牛，要定期刷拭、按摩，使其养成温顺的习性，防止激

烈运动引起流产。修蹄应在妊娠期前5～6个月进行。预产期前15d，将母牛转入产房饲养。

6.2.2成年母牛

6.2.2.1妊娠母牛

根据母牛个体大小及不同生理阶段合理搭配日粮。妊娠前6个月以青干草和青贮料为主，适当增加

精料，以1kg/d～2kg/d为宜，妊娠7个月至分娩，精料饲喂量以2kg/d～3kg/d为宜。围产期母牛应

加强护理，单栏饲喂并让牛自由运动。产前要准备好接产、助产的用具和药品。分娩时要细心照顾，需

要时做好助产。分娩后喂给温热麸皮盐水。母牛分娩后的胎衣一般5h～8h排出，最长不超过12h。如

果超过12h，应进行药物治疗或及时进行剥离手术。

6.2.2.2哺乳母牛

哺乳期母牛应饲喂营养丰富、品质优良、易于消化的饲料。分娩后的最初几天，粗料以优质干草为

主，精料逐渐增加，3d～4d后就可转为正常日粮。母牛产后恶露没有排净之前，不可喂给过多精料，

以免影响生殖器官的复原和产后发情。哺乳母牛要特别注意泌乳早期（产后70d）补饲，除增加青干

草、青贮料、作物秸秆和精料等日常饲料数量外，适当增加蛋白质饲料，同时保证矿物质和维生素的需

要。粗饲料饲喂量一般为4kg/d～5kg/d,精饲料饲喂量一般为1.5kg/d～3kg/d。

6.2.2.3空怀母牛

空怀母牛应保持适当的营养水平，及时治疗繁殖障碍性疾病。牛舍内通风良好，温度适宜，有足够

的运动和日光浴时间，增强牛群体质，使母牛达到中等体况程度，提高牛的繁殖能力。

6.3公牛的饲养管理

6.3.1育成公牛

6.3.1.1饲养

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育成公牛除给予充足的精料外，应自由采食优质干草，10月龄时粗料作为日粮的主要部分，自由采

食牧草、青贮料、青刈饲料或干草，精料喂量依粗料质量而定；以青草为主时，精粗料的干物质比55:45；

以干草为主时比例为60:40。粗饲料饲喂量一般为5kg/d～5.5kg/d左右,精饲料饲喂量一天一般为

3kg/d～4kg/d。

6.3.1.2管理

育成公牛应与母牛分群隔离，单槽饲喂。10月龄～12月龄时穿鼻环。经常刷拭（2次/d～3次/d）和

洗浴（2次/w～3次/w）。

6.3.2育肥公牛

6.3.2.1饲养

精料、粗料、青贮饲料搭配适当，粗饲料饲喂量一天一般为5.5kg～6kg左右,精饲料饲喂量一般

为3kg/d～4kg/d左右。体重达到450kg以上时，可出栏屠宰。

6.3.2.2管理

根据本地区体内外寄生虫的种类和常见的流行特点选择相应的药物进行驱虫。驱虫3d后，用大黄

苏打40片/次～60片/次，2次/d，连用2d～3d。

7消毒与防疫

7.1消毒

7.1.1消毒剂

应选择对人畜和环境较安全的氯制剂、石灰、烧碱等。

7.1.2消毒方法

7.1.2.1人员消毒

管理人员或饲养人员进入饲养区应紫外线消毒或者喷雾消毒，工作服不准穿出场外。

7.1.2.2车辆消毒

在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2%火碱溶液，车辆进出消毒。

7.1.2.3场内环境消毒

牛舍周围环境1周～2周用2%火碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，

每月用漂白粉消毒1次。定期更换消毒液。

7.1.2.4带牛环境消毒

带牛环境每周喷雾消毒1次～2次，消毒药有0.1%新吉尔灭，0.3%过氧乙酸，0.1%次氯酸钠，0.015%

百毒杀等。

7.2防疫

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按《中华人民共和国动物防疫法》的要求，结合当地疫病的流行情况，针对性的选用疫苗，并按疫

苗使用要求进行接种。

8牛场粪污处理与利用

牛场粪污可采用堆积发酵、沼气处理等方法进行无害化处理，病死牛的处理应符合《病死及病害动

物无害化处理技术规范》的规定进行无害化处理。其他废弃物应按照有关规定进行无害化处理，不得随

意丢弃。

9档案管理

9.1档案

建立健全养殖场建设、生产管理、投入品管理与使用、饲养管理、系谱等档案，且建立电子档案，

保存3年以上。

9.2生产记录

做好各种生产记录，准确填写报表，内容包括配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、生长发

育、防疫、治疗等。

_________________________________

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目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4牛场选址与布局....................................................................2

5投入品管理与使用..................................................................2

6饲养管理..........................................................................3

7消毒与防疫........................................................................5

8牛场粪污处理与利用................................................................6

9档案管理..........................................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。