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文档简介

员工食堂管理制度范本第一章总则为了供应员工良好的用餐环境，保障员工的营养需求，营造和谐的工作氛围，本制度订立，以规范员工食堂的管理工作。本制度适用于我司全体员工食堂的日常运营和管理。第二章食堂运营管理第一节食堂用餐时间工作日用餐时间：早餐：07:00—08:00午餐：11:30—13:00晚餐：18:00—19:00周末及节假日用餐时间：早餐：07:00—08:00午餐：12:00—13:00晚餐：18:00—19:00用餐时间需严格定时用餐，不得延迟和提前，特殊情况需提前向食堂管理员申报并获得批准。第二节食堂用餐次序用餐时，员工应依照所在部门或工作班组的规定次序有序排队用餐。食堂管理员有权对违反用餐次序的员工进行劝导和矫正。第三节食堂饮食安全食堂应严格依照国家食品安全相关法律法规进行运营，保障食品安全。食堂厨师及工作人员应持健康证上岗，严格遵守个人卫生和操作规范，确保餐饮安全。食堂应定期进行食品检测，确保食材无污染，并及时更新进货渠道。每日开餐前，食堂管理员应对食堂内用餐区域、餐具、餐桌进行清洁消毒。食堂应与相关机构建立合作，确保食品质量和卫生安全的监管。第四节餐饮费用和结算员工在食堂就餐产生的费用应通过员工工资的方式结算，不得以现金或其他形式支出。员工就餐费用的收费标准由公司财务部门依据实际情况规定，并公示于食堂管理区域。第三章食堂用餐秩序第一节用餐礼仪员工在食堂内应保持文明用餐秩序，不得过度吵闹、争抢及嬉闹。员工应注意文明用餐，不乱扔食物残渣和餐巾纸。用过的餐具、饮料瓶等应放入指定位置。员工应自发节省粮食，不挥霍食物。第二节用餐着装要求员工在食堂用餐时，应穿着乾净、体面的工作服装，不得穿拖鞋、污损衣物等不雅观的服装。从事特殊岗位的员工（如生产车间、试验室等），应依照相关规定着装，而且在进入食堂前更换工作服。第三节就餐环境卫生员工应注意用餐区域的乾净卫生，不得随便扔掷垃圾和破坏环境设施。就餐结束后，员工应将餐具、饮料瓶等放入指定位置，并保持座位干净乾净。第四章食堂管理责任第一节食堂管理员职责食堂管理员应对员工食堂的运营和管理负责，维护食堂的正常秩序和食品安全。食堂管理员应订立食堂的菜单计划，依据员工需求、季节变动等因素合理布置菜品搭配，供应多样化的餐食选择。食堂管理员应对食堂进行定期检查，确保设施设备的正常运转，及时发现问题并及时解决。食堂管理员要负责员工食堂费用的核算和管理，确保用餐费用收支的准确性和合法性。第二节食堂投诉处理员工如对食堂的供餐质量、服务态度等有异议时，可向食堂管理员提出投诉。食堂管理员应及时接受并处理员工的投诉，保证有效沟通和问题解决。第五章附则食堂的具体管理细则由食堂管理员依据实际情况订立，并在食堂内明示，供员工参考。对于严重违反食堂管理制度的员工，公司将依据情节严重程度，予以相应的纪律处分。本制度自颁布之日起施行，并取消以前的相关规定。如有需要，本制

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