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文档简介
DB41河南省质量技术监督局发布I本标准参考NY/T528《食用菌菌种生产技术规程》和督局、三门峡市质量技术监督局、洛阳理工学院、洛阳妩媚1杏鲍菇生产技术规程GB/T8321农药合理使用准则(所生产环境应符合NY5010和GB15618的规定，选泽供水、排水、电源方便，周边无化工、矿业、电4栽培基质5.1栽培季节杏鲍菇是一种低温型食用菌，菌丝生长温度为5℃~35℃,最适温度为23℃~25℃。子实体生长温度为8℃~20℃,最适温度为13℃~16℃。豫西地区8月下旬生产为宜，其它地区根据不同气候特点，选5.2栽培设施2墙壁厚为0.5m～0.7m。菇棚内沿棚宽方向搭建栽培架，架间通道宽0.7m～1m，层间0.4m恒温菇房的建造应满足杏鲍菇菌丝和子实体生长的温度，安装通风设施。菌丝培养房控制温度在20℃±2℃,出菇房控制温度在15℃±2℃。5.4栽培工艺流程培养料配制→装袋→灭菌→接种→菌丝体培养→开5.5培养料配制根据主辅料情况，可选择以下配方:5.5.2拌料用拌料机或人工拌料，人工拌料在平整的水泥地面上拌料，根据季节适当堆闷，培养料的pH值为选用直径17cm、长33cm规格的耐高温聚乙烯保持10h～12h，可根据锅内的装量情况，适当调整保5.7接种5.8菌丝生长期管理菌袋在通风、避光、温度20℃~25℃、湿度60%～70%的环境下培养。发现污染菌袋应及时清除。5.9子实体发育期管理3菌丝长满袋后，移入菇棚或恒温菇房，进行出菇管理，现5.9.1催蕾期菇房内温度应控制在10℃~20℃,相对湿度控制在85%～90%，每天通风换气并给予散射光，连续菇房温度控制在13℃~16℃,相对湿度控制在85%～90%，每天通风换气并给予散射光。5.10采收5.10.1采收期5.10.2采收方法5.11转潮管理6.1.1.1菌丝生长期常见病害有曲霉6.1.1.2菌丝生长期常见病害防治方6.1.2.1出菇期常见病害
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