2023年东南亚及中国市场趋势：甜食

DPOINTERNATIONAL2023DPOINTERNATIONAL市场概览市场概览DPODPOINTERNATIONAL2023-2027年期间东南亚甜食市场的市场收入(10亿美元)和复合年增长率(%)市场增长(复合年增长2023-2027)2023年甜食市场收入糖果巧克力产品糖果巧克力产品Statista.(2022).Confectionery-SoutheastAsia.IndustryReport.市场概览市场概览DPODPOINTERNATIONAL2022-20271-7年期间，东南亚和中国甜食市场收入(10亿美元)和复合年斯里兰卡泰国66.7580.266.7580.27.793.937.1340.5627.9940.5620222027Statista.(2022).Confectionery-China.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Indonesia.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Malaysia.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Philippines.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-SriLanka.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Thailand.IndustryReport.Statista.(2022).Confectionery-Vietnam.IndustryReport.DPOINTERNATIONAL2023DPOINTERNATIONAL关键趋势DPODPOINTERNATIONAL 东南亚及中国关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL这一主题将涵盖以下国家：IRI.(2022).SugarReductionTrendsinCandyandConfectioneryProducts.IndustryReport.关键趋势参考VIEC.(2022).AllThingsAboutConfectionaryMarketInVietnamin2021DPODPOINTERNATIONAL在越南，一个人大约消耗6.3公斤的甜食和0.9公斤的巧克力。由于人口年轻化和越南人可支配收入的增加，预计到2022年，这些糖果的消费量将上升到每人每年11公斤。“在越南，女性繁地购买糖果。”健康问题和营养需求近年来，越南人口的健康意识越来越强，这反映在包装食品的健康和保健趋势的快速转变上。众所周知，糖是导致肥胖和糖尿病的原因，因此，他们更愿意减少每天的糖摄入量，选择有营养和高质量的糖果在越南，低糖产品的年增长率达到关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL在东南亚，马来西亚是世界上人均糖消费量最高的国家之一3.几乎每两个马来西亚人中就有一个超重或肥胖3在东南亚，马来西亚是世界上人均糖消费量最高的国家之一3.几乎每两个马来西亚人中就有一个超重或肥胖3健康意识提高，糖尿病发病率上升马来西亚消费者越来越注意自己的糖摄入量，食用甜食的频率也降低了。此外，由于这些健康问题，以及人们越来越意识到糖果中高糖含量的负面影响，许多行业参与者都推出了较小的包装，以鼓励控制份量1.InnovaEuromonitorDigest.(2021).SugarConfectioneryinMalaysia.VolumeVII,IssueNo.13InnovaMarketInsights.(2022).Marketing&Innovation:PostpandemictrendsinAsiaSugarAsia.(2019).SugarReductionTrendStronginSoutheastAsian.虽然口味仍然是最重要的，但健康也是消费者购买糖果时的一个驱动因素 30%健康健康价格放纵体验价格关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL亚洲的肥胖率正以惊人的速度上升。根据《经济学人智库》2017年的数据，印尼约8-16%的国家医疗资源与肥胖有关。如果肥胖率和超重率得不到控制，将对经济产生重大影响，并增加社会负担。除此之外，健康维护的费用将大幅增加，导致医疗成本的负担。2.Amarra,S.(2021,December15).ConsumptionandsourcesofaddedsugarinIndonesia:AReview.AsiaPacificJournalOfClinicalNutrition.Goh,W.D.Y.,Chong,L.C.,Kuan,Y.H.,&MohamedIsmail,M.N.(2020).IncreasedobesityrateduetoeconomictransitionandindustrialisationinAsia:Asystematicreview.SainsMalaysiana,49(2),249-259./10.17576/jsm-2020-4902-030-59m0-59m.0-59m图表1:糖和甜食对印尼不同年龄组碳水化合对未来的考量由于这种健康意识，消费者现在正转向更健康的生活方式和非常低的血糖和胰岛素反应。甜度为蔗糖的45Skinihub不添加糖牛奶巧克力•适合那些注意饮食，想控制糖分，控制体重的人。•非常适合那些正在节食和关心自己饮食的人，因为这款巧克力没有添加糖，只有益寿糖作为甜味剂替代品。•马来西亚产品原料:CocoaButter,*Isomalt,SkimmedMilk,CocoaMass,Lecithin,Vanillin.DPODPOINTERNATIONAL参考CalorieControlCouncil.(n.d.).Isomalt.DPODPOINTERNATIONAL•在享受巧克力美味的同时减少糖的摄入。BENNSBetter-For-You(BFY)0%糖料黑巧克力的可可含量为99.9%。包装为玛雅(第一个有效使用可可的文明)主题，这款素食主义者友好的巧克力不含糖和植物脂肪，让你吃零食的理由。•100%纯天然原料•马来西亚产品原料:CocoaMass,CocoaButter,*CocoaPowder,Lo-Han-KuanExtract.市场案例市场案例DPODPOINTERNATIONALKopiko真正的无糖咖啡糖•由最高品质的爪哇咖啡豆制成，为您提供真正烘焙咖啡的浓郁、正宗口感。一杯很棒的“口袋咖啡”可以在你忙碌的时候唤醒你。•随时随地享受全新无添加糖Kopiko咖啡糖，不影响口感。•印尼产品VegetableOil(CoconutOil),CoffeeExtract(4.9%),Emulsifier(SoyLecithin(E322)),Butter,NaturalCoffeeFlavour(0.4%),Salt,Sweetener(E950).市场案例市场案例在糖果中在糖果中，山梨醇与糖结合使用，以增加保质期，并降低糖的硬度，与糖果中的变质有关。它还有助于改善食物的柔软度、口感和质地1.DPODPOINTERNATIONAL•Frozz是一款无糖糖果，含有冷却剂，给你舒缓清爽的感觉。与Frozz一起刷新您的生活！享受清爽的水果味和清凉的薄荷味！•Frozz无糖薄荷糖有5种口味：樱桃薄荷、大麦薄荷、蓝莓薄荷、酸橙薄荷和原味薄荷。•印尼产品原料:NaturalSweetener*Sorbitol,Anti-deflationMagnesiumStearate,*ArtificialFlavour,Menthol.市场案例市场案例参考Sravan,T.&Spandana,K.(2021).Sorbitol-ItsApplicationsinDifferentFields.Agriculture&Food.3(3).*DPOFeaturedIngredient低聚果糖低聚果糖(由短果糖链组成)和一种被称为低碳水化合物。它被广泛用作糖替代品和作为DPODPOINTERNATIONALAlva41%可可无糖巧克力口感鲜美，平衡了牛奶的苦甜口感，非常好吃。•该产品是素食的。适合糖尿病患者和节食者。建议用量不超过200g/天。•越南产品原料:41%PureMilkChocolate(CocoaMassAndCocoaButter),PowderedMilk,SweetenerEmulsifier(492And322(i)),Vanilla.市场案例市场案例参考Kherade,M.,Solanke,S.,Tawar,M.,&Wankhede,S.(2021).FructooligosaccharidMedicine,7(3),193-200./关键趋势BarryCallebaut.(2022).TopChocolateTrends2022-AsiaPacific.IndustryReport.DPODPOINTERNATIONAL“消费者希望从由高质量和正宗原料制成的产品中获得真正的体验，以满足他们的味蕾，或者作为一种奢侈的享受。消费者重视这个过程，因为它可以传达他们可以信任的质量。”这一主题将涵盖以下国家：菲律宾关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL的中国消费者在的中国消费者在意为具有更好质量的高端食物买在中国，以新鲜水果为特色的糖果产品越来越受欢迎。例如UHAMikakuto的Cororo，其成分中果汁的比例很高(超过10%)，并以提供真正的水果味道为卖点。在中国等发展中经济体，糖果的这种高端化趋势，以及对包装诱人的高质量巧克力的强烈需求，有助于市场的增长。可支配收入的增加推动了对优质巧克力的需求2中国各地的消费者都认为巧克力是一种异国风味的美味，也会在春节期间作为礼品赠送。此外，比利时高级巧克力制造商Godiva设计的零售商店让人想起豪华风格的珠宝店，这类因素预计将推动中国的高级巧克力市场的发展。参考EuromonitorInternational.(2022).SugarConfectioneryinChina.MordorIntelligence.(2022).ChinaChocolateMarket-Growth,Trends,AndForecasts(2022-2027).IndustryReport.Temasek.(2021).TheAsiaFoodChallengeUnderstandingTheNewAsianConsumer.IndustryReport.关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL关键趋势2:关键趋势2:产品的主要原因之一2来自斯里兰卡一家公司的品牌LATREATS拥有一系列手工巧克力，为消费者提供丰富、优雅和奶油味“真正的巧克力”体验，同时提供各种独特的口味。该品牌为所有斯里兰卡人创造并提供了无与伦比的巧克力和礼品体验，在提供不同口味与风味的同时保证最高质量和独特性1。Topic.LK.(2022,July9).LassanaFloraLaunchesexclusiveLatreatsartisanchocolaterangetocelebrateWorldChocolateDay.TopicLanka.RetrievedJanuary9,2023,fromhttps://en.topic.lk/3709Upasenaetal.(2022).FactorsaffectingtheconsumptionofconfectioneryproductsamongtheYouth:AcaseofMaharagamadivisionalsecretariatdivision.AgInsight,301-311.关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL亚太地区的甜食市场预计将显著增长，特别是东南亚国家，如泰国和菲律宾。城市人口对优质巧克力的需求不断增长，正积极影响着这些国家巧克力市场的增长。1在未来12个月里，消费者可能会为质量更好的食品支付更高的价格3：如今，消费者不仅在节日期间寻求优质糖果，而且还将其作为“日常享受”。黑巧克力是高级巧克力中最受欢迎的，有苦甜、甜和半甜三种口味，它具有真实感，这使它成为高级巧克力2。参考FortuneBusinessInsight.(2020).AsiaPacificCocoaandChocolateMarketSize,Share&COVID-19ImpactAnalysis,ByType(CocoaandChocolate),ApplicationandCountryForecast,2020-2027.IndustryReport.Symega.(n.d).IndulgeInARangeOfLusciousFlavoursForChocolateConfectionery.Temasek.(2021).TheAsiaFoodChallengeUnderstandingTheNewAsianConsumer.IndustryReport.巧克力可以•减少罹患心脏病的风险市场案例DPODPOINTERNATIONAL德芙控糖小纤白桃青芒果麦片巧克力•由比利时巧克力制成•单独包装•中国产品Truffle松露形黑巧克力•用可可脂替代的高级巧克力糖果零食。•中国产品关键趋势DPODPOINTERNATIONAL•一个巧克力爱好者的梦想成真了。这盒32颗巧克力是手工制作的美味佳肴。•这款巧克力是任何场合的完美礼物，有各种高级和豪华的口味，可以打动你的味蕾。•由经验丰富的巧克力大师团队在最先进的设施中采用最优质的原料制作而成，同时坚持严格的质量标准。•斯里兰卡产品关键趋势2:关键趋势2:市场案例DPODPOINTERNATIONAL令人垂涎的坚果和水果的融合。•优质柔滑的牛奶巧克力与松脆的坚果和李子形成鲜明对比。•斯里兰卡产品市场案例DPODPOINTERNATIONAL•独特的泰国体验。100%天然，诚实和非凡的•由泰国北部的各种优质可可制成，这款巧克力棒以浓郁的巧克力风味为特色，突出了自然的水果和香料的味道。•泰国产品原料:Cacao,CaneSugar,SunflowerLecithin.市场案例DPODPOINTERNATIONAL•口感甘甜有嚼劲，加入香草和红茶后味道更佳。椰子增添了热带风味，并替代了乳制品。•这些焦糖非常适合放在糖果盘里或塞进午餐盒里，它们有一种泰国风味!•泰国产品原料:CaneSugar,CoconutMilk,InvertSugar,OrganicCoconutOil,OrganicAgaveSyrup,BlackSeaSalt,OrganicVanillaExtract,OrganicNon-GMOSoyLecithin,CreamOfTartar.DPODPOINTERNATIONALRisa棕色黄油牛奶巧克力•黑巧克力和牛奶巧克力爱好者都喜欢这款棕色黄油牛奶巧克力，它口感丰富，奶油味浓郁，甜度恰到好处。•这要归功于我们使用的美妙的南方哥塔巴托咖啡豆，或者我们对制作真正优质巧克力的热情坚持。•35gRisa棕色黄油牛奶巧克力•菲律宾产品原料:43%Chocolate(CacaoLiquor,CocoaButter),市场案例市场案例市场案例DPODPOINTERNATIONALCebu最佳芒果高级巧克力•为了提升芒果干的口感，这款经典的pasalubong蘸有浓郁的顶级比利时黑巧克力，提供完美的健康和优质享受。•菲律宾宿务产品原料:DriedMango,DarkChocolate.关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL关键趋势3：“素食主义是席卷全球的新潮流。对动物的销量上升。”这一主题将涵盖以下国家：参考Basu,A.(2022).VeganConfectioneryIsMakingitsWayfromtheMarginstotheMainstream.ModernManagementRestaurant.关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL关键趋势3关键趋势3：参考Cargill.(n.d.).Lactose-freeDarkChocolate.乳糖不耐症是一种常见的疾病，由消化系统无法代谢乳糖引起，乳糖指牛奶和其他乳制品中的糖2。的南亚人被认为有乳糖不耐症，“的南亚人被认为有乳糖不耐症，越南马来西亚中国泰国越南马来西亚中国泰国87%85%98%98%有这么多的人患有乳糖不耐症，可以通过提供不含乳制品的甜食来最大限度地利用这一增长机会。1所有消费者都可以拥有的享受…为不耐乳糖的消费者提供他们可以放心享用的无乳制迎合越来越多有健康意识的消费者选择无乳糖饮食的Steve,C.(2022).TheBitterTruth:LactoseIntoleranceinSoutheastAsia.LumaHealth.Storhaug,C.,Fosse,S.,&Fadnes,L.(2017).Country,regional,andglobalestimatesforlactosemalabsorptioninadults:asystematicreviewandmeta-analysis.TheLancetGastroenterology&Hepatology,2(10),738-746./10.1016/s2468-1253(17)30154-1关键趋势关键趋势DPODPOINTERNATIONAL2021年越南消费者选择植物基食品的原因2关键趋势3：最新研究3显示，Z世代最关心地球的福祉，并会影响他人做出可持续发展优先的购买决定。在购买巧克力甜食时，他们越来越多地选择素食替代品1。2021年越南消费者选择植物基食品的原因2关键趋势3：%61相信植物基食品更健康%6140%对于食品加工过程中动物福利的关注弹性素食主义者/素食主义者想跟随潮流考虑到对环境的影响植物基产品更加美味“由于人们认为植物性甜食具有可持续性，因此随着消费者对于无乳制品的40%对于食品加工过程中动物福利的关注弹性素食主义者/素食主义者想跟随潮流考虑到对环境的影响植物基产品更加美味食物过敏/不耐受或对某些动物性产品…其它原因的越南人表示，他们选择植物性食品是因为它更健康2参考Ferrer.B.(2022).Sweetfortheplanet:Greeninnovationsinchocolateproductionanddrone-enabledcropprotection.FoodIngredientsFirst.Statista.(2022).Reasonsforchoosingplant-basedfoodamongVietnamesein2021.WorldEconomicForum.(2022).GenZcaresaboutsustainabilitymorethananyoneelse–andisstartingtomakeothersfeelthesame.“奶酪”等)关键趋势DPODPOINTERNATIONAL关键趋势3：开始摄入更多蔬菜水果摄入更少的肉类摄入更多植物基食品开始摄入更多蔬菜水果摄入更少的肉类摄入更多植物基食品植物基饮食接近一半(49%)马来西亚消费者在疫情期间的食谱有所改变1““未来几年，植物性食品领域将快速增长。预计各种制造商和配料公司将进一步开发小众类别，如奶酪或乳制品替代品。其他有潜力的领域包括素食甜食和烘焙食品。2”——RajKumarSheth,马来西亚素食协会主席参考Chew,A.(2022).MalaysiansFeelHealthierinTheNewNormal–HerbalifeNutritionSurvey.Sheth,R.K.(2022).Growingdemandforveganproducts.Statista.(2022).Typesofconsumedplant-basedfoodsamongMalaysiansasofNovember2021.鸡蛋替代品和/或素食“鸡蛋”I3%5关键趋势3：关键趋势3：截止2021年11月，中国受访者中食用植物基食品替代..否我不知道什么是植物基DPODPOINTERNATIONAL“中国的千禧一代正以创纪录的数量接受弹性素食主义和纯素食主义。”随着人们饮食观念的转变和对安全问题的日益担忧，再加上市场的巨大规模，中国是植物基产业的主要目标。据估计，到20231年，中国的素食食品市场价值将接近120亿美元1。数据显示，在2016年至2020年期间，声称“素食”的甜食产品的复合年增长率(CAGR)为17%，而声称“植物基”的甜食产品的复合年增长率在去年增长了一倍多2。糖果制造商正在去除乳制品、明胶和胭脂红等成分，以满足人们对植物性产品日益增长的需求。植物性产品不仅被认为更健康，而且更合乎道德、更加可持续参考Figlobal.(2022).Plant-BasedMarketinChina.GFE星汇云海最新文章.(2022).【行业动态】糖果市场趋势.Statista.(2022).ShareofrespondentsinChinawhoconsumedplant-basedfoodalternativesasofNovember2021.关键趋势3：关键趋势3：DPODPOINTERNATIONAL素食消费者与植物基趋势的崛起主导2022年泰国顶级食品展和该地区最大的食品展之一THAIFEX-ANUGAASIA的三大趋势3。植物基可持续清洁标签植物基1GlobalDataConsumerSurvey截至2021年11月，在泰国食用植物性食品替代品的受访者比例，按年龄分组2 25.49%24.13%20.91%25.49%24.13%20.91%是否我不知道什么是植物基食品16-24年龄段25-34年龄段35-44年龄段45-54年龄段.≥55年龄段关键趋势参考关键趋势NestleProfessional.(2022).ส่องเทรนด์อาหารมังสวิรัติเพิ่มโอกาสให้ธุรกิจอาหารSpotthetrendofvegetarianfoodIncreaseopportunitiesforthefoodbusiness.Statista.(2021).Shareofrespondentsthathaveconsumedplant-basedfoodalternativesinThailandasofNovember2021,byagegroup.Thoopkrajae,V.(2022).Top3trendsatThailand’slargestfoodexhibitionunderlinetheimportanceofsustainability.关键趋势3：关键趋势3：市场案例DPODPOINTERNATIONAL•令人上瘾的香甜爽口——烤花生，咸焦糖，65%的黑巧克力和淡淡的姜味。成就一份美味的零食，可以满足你在中午的饥饿感。•素食友好，可持续和合乎道德。值得尝试，你会感受到惊喜！•越南产品原料:CacaoNibs,CaneSugar,CrispyCaramelPieces(Sugar),CacaoButter,RoastedPeanuts,DriedGinger,Salt.关键趋势3：关键趋势3：DPODPOINTERNATIONAL•100%天然原料•零糖•零植物脂肪•马来西亚产品原料:CocoaMass,CocoaButter,CocoaPowder,Sugar.关键趋势3：关键趋势3：市场案例DPODPOINTERNATIONALChimes素食烤椰子硬太妃糖•带着烤椰子太妃糖走进热带!用真正的椰奶和焦糖蔗糖煮出来的烤太妃糖，会在你的舌头上探戈!•这是马来西亚的经典做法，几代人祖传的当地美食。当你品尝它的时候，你就会明白为什么我们仍然使用真正的椰奶，而不是简单地添加椰子调味料:因为没有替代品!•马来西亚产品原料:CoconutMilk,CaneSugar,TapiocaGlucose,PalmOil,SeaSalt,SoyLecithin.关键趋势3：关键趋势3：市场案例DPODPOINTERNATIONAL•柔软黑巧克力的苦味体现在我们80%的可可黑巧克力中。真正的舌头的放纵。•清真，素食，无反式脂肪。•马来西亚产品原料:CocoaMass,CocoaPowder,Sugar,CocoaButter,*Emulsifier(SoyaLecithinE322),Vanilla.Malmos,K.G.,Gouilleux,B.,Sønderskov,P.,Andersen,T.,Frambøl,J.V.,&Vosegaard,T.(2018).QuantificationofammoniumphosphatideemulsifiersinchocolateusingPNMRspectroscopy.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,66(39),10309–10316./10.1021/acs.jafc.8b04379关键趋势3：菊粉是一种益生元纤维，可添加到多种食品关键趋势3：菊粉是一种益生元纤维，可添加到多种食品纤维含量。它也是一种低血糖糖替代品，具有似的甜味特征，但只有蔗糖一半的卡路里!每日黑巧燕麦奶黑巧克力•燕麦奶制成•素食友好•乳糖不耐症患者也可以享用。•添加益生元菊粉不低于9%。•中国产品原料:CocoaMass,CocoaButter,Maltitol,OatMilkPowder(EnzymaticHydrolysis),*Inulin,PuffedOats,RoastedCoffeePowder,SoybeanLecithin,Flavouring.DPODPOINTERNATIONAL参考BENEO.(n.d.).Chicoryrootfibres–supportingahealthygutmicrobiotaandbeyond.关键趋势3：关键趋势3：市场案例DPODPOINTERNATIONALEpic木糖醇口香糖-薄荷口香糖由100%木糖醇制成，增添了你会喜欢的天然甜味;不含糖和阿斯巴甜以防止血糖水平骤升。•消除口臭和口干：与其他市场上的领先品牌相比，Epic口香糖的木糖醇含量高出45%，每次都能带来清新的口气；此外，它还有助于减少口干。•五种不同的味道泡泡糖，肉桂，新鲜水果，薄荷，鹿蹄草•中国产品原料:Xylitol,GumAcacia,Naturalflavours,MagnesiumStearate.关键趋势3：关键趋势3：市场案例DPODPOINTERNATIONAL•世界上第一个将泰国美食和美味巧克力结合在一起的产品，优雅而令人兴奋的口味，你永远不会想到它们会如此完美地结合在一起。美味的椰子巧克力与来自清迈的丰富食材如高良姜、柠檬草和番茄干完美融合。•无麸质&素食•泰国产品原料:CacaoNibs,OrganicCaneSugar,CandiedTomatoes,DriedCoconut,CoconutMilk,CocoaButter,Spices,SunflowerLecithin.关键趋势3：关键趋势3：罗汉果提取物的甜度是蔗糖的150-250倍，不含卡路里和碳水化合物，也不会提高血糖水平。DPODPOINTERNATIONAL一对法国巧克力制造商爱上了泰国苏梅岛。享受他们在泰国创造的巧克力。•无糖巧克力•适合糖尿病患者及酮类产品。•泰国产品原料:CocoaBeans,CoconutUrbech,Erythritol,市场案例参考市场案例EFSAPanelonFoodAdditivesandFlavourings(FAF),Younes,M.,Aquilina,G.,Engel,K.H.,Fowler,P.,FrutosFernandez,M.J.,Fürst,P.,Gürtler,R.,Gundert-Remy,U.,Husøy,T.,Mennes,W.,Moldeus,P.,Oskarsson,A.,Shah,R.,Waalkens-Berendsen,I.,Wölfle,D.,Degen,G.,Herman,L.,Gott,D.,Leblanc,J.C.,…Castle,L.(2019).SafetyofuseofMonkfruitextractasafoodadditiveindifferentfoodcategories.EFSAjournal.EuropeanFoodSafetyAuthority,17(12),e05921./10.2903/j.efsa.2019.5921关键趋势关键趋势关键趋势4:FoodBrainPredicts...Trends2023&Beyond(2022).Spoonshot.DonnaBerry.(2022).flavourstowatchin2023.FoodBusinessNews.DPODPOINTERNATIONAL消费者渴望比以往任何时候都更能挑战他们味蕾的食物，包括新层次的辣、甜和咸2。”这一主题将涵盖以下国家：关键趋势FoodBrainPredicts...Trends2023&Beyond(2022).Spoonshot.Statista.(2023).Spices&CulinaryHerbs–Philippines.DPODPOINTERNATIONAL“消费者对复杂的辣味的兴趣高于商业关注1”消费者对辛辣表现出明显的偏爱消费者对复合辣味表现出了兴趣，这种辣味不仅限于各种辣度，还包括世界各地特定品种的辣椒、潜在的风味，甚至与其他口味搭配使用1。2。几个世纪以来，菲律宾香料一直影响着每个菲律宾人的烹饪和享受方式3。就会进入包装消费品市场—排名第一的是东南亚美食，包括越南、新加坡和菲律宾的风MarkTuazon.(2021).TopFilipinoSpicesYouNeedinYourKitchen.CamellaManors.DonnaBerry.(2022).flavourstoWatchin2023.FoodBusinessNews.关键趋势4:关键趋势关键趋势4:DPODPOINTERNATIONAL斯里兰卡是著名的东方香料岛，这个国家拥有强大的烹饪传统，这是由丰富的异国情调、美味的香料和草药构成的1。许多斯里兰卡甜食含有国产香料、jaggery和kitthultreacle2"来自斯里兰卡的香料和香草在与它们搭配的每种食材的风味中都扮演着重要的角色，这要归功于斯里兰卡风土条件下诞生的独特风味1.肉豆蔻具有温、辣、甜的味道，可以很好地与糖果、饮料、烘焙食不可否认，甜食本身就能带给人神奇的享受，适合所有年龄的人，添加适量的配料可以放大糖果的味道，让它比以前更美味、更难忘。3参考SriLankaExportDevelopmentBoard(n.d.).CondimentsandSpiceMixturesfromSriLanka.Wikipedia(2022).ListofSriLankanSweetsandDessers.Melt.(2021).5DivineSpiceandChocolateCombinationsEveryoneShouldTry.关键趋势“由于印度尼西亚地处赤道，被原始参考Indonesianspices:ExoticNativeProductsfromtheEquatorialTropic.MinistryofTradeoftheRepublicofIndonesia.Statista(2023).Sauces&Spices-IndonesiaDPODPOINTERNATIONAL塑造历史的调味品2。2。“印尼香草的独特味道”印度尼西亚香草，最受欢迎的栽培品种(planifoliaAndrews香草)是用于制作糖果、甜点、冰淇淋、糕点产品和烹饪的最佳调味料之一。1市场案例市场案例DPODPOINTERNATIONAL•来自菲律宾各地农场的培根和当季辣椒混合在一块巧克力棒里，会让你一口咬下去想吃更多。•这款巧克力棒的诞生归功于我们粉丝的坚持，归功于我们偶然发现的美味培根，以及我们致力于推广菲律宾农民有机农业的产品。你得到的是一块美味的辣味巧克力与小块熏培根的结合。•菲律宾产品原料：60%SouthCotabatoDarkChocolate(CacaoMass,CocoaButter,Sugar),SmokedApplewoodBacon,FreshChilis.关键趋势4:市场案例关键趋势4:市场案例DPODPOINTERNATIONAL•尽情品尝DolceFruityBon罗望子球的正宗味道!由真正的泰国罗望子制成的纯天然甜辣无籽水果球!•有甜、辣和特辣两种口味供你中午提神。罗望子是一种富含抗氧化剂的热带水果，是膳食纤维的良好来源，是心脏和消化系统健康的好伙伴!•菲律宾产品Kandos牛奶巧克力加腰果和辣椒•斯里兰卡产品DPODPOINTERNATIONALS&M椰子姜糖香料•椰子姜糖来自印尼丰富的传统遗产，由纯天然香料制成——纯椰奶、椰子糖和优质天然姜。•这种美味的食物会给你一个令人满意的混合温和的辣姜和甜，奶油椰子的味道，消除恶心，胃部不适，孕吐，或纯粹满足你的甜食爱好。它不含麸质，非常适合纯素食者。•印尼产品原料:Sugar,GlucoseSyrup,CoconutSugar,MilkPowder,CoconutMilkPowder,UnsaltedButter,GingerExtract(1%),Salt,SyntheticCoconutFlavour,NaturalGingerFlavour,*EmulsifierSoyaLecithin.市场案例市场案例市场案例市场案例DPODPOINTERNATIONAL巧克力Monggo肉桂牛奶巧克力•优质牛奶巧克力，原产班达岛肉桂，具有辛辣的香气和抗氧化剂，对健康有益。•Monggo巧克力是在印尼生产的，由巧克力专家制作，他们从2005年开始就坚持制作巧克力的传统。Monggo由优质巧克力和纯可可脂制成。•印尼产品原料:Sugar,CocoaButter,CocoaMass,MilkPowder,Cinnamon3%,SoyLecithin,Vanillin.想要了解更多关于本市场趋势报告中的特色成分，以及如何为您的DPODPOINTERNATIONAL2023年东南亚及中国市场趋势：甜食DPODPOINTERNATIONAL•/middle/Jbwibw_transparent-map-of-world-png-southeast-asia-map/•/free-photo/flat-lay-dark-chocolate-cloth-with-blueberries_5074144.htm#page=3&query=chocolates&position=32&from_view=search&track=sph•/premium-photo/close-up-delicious-dark-chocolate_6123906.htm#page=10&query=chocolates&position=20&from_view=search&track=sph•/free-photo/pieces-black-chocolate_6900306.htm#page=2&query=chocolate%20bar&position=33&from_view=search&track=sph•/wallpaper/konfety-rozovyi-fon-zhevatelnye-konfety-rozhok.html•/premium-photo/different-types-sugar-spoons_10604968.htm#query=sugar%20white%20background&position=37&from_view=search&track=ais•/free-photo/close-up-delicious-chocolate_6122435.htm#page=3&query=plant%20based%20chocolate&position=32&from_view=search&track=ais•PhotobyJanZwarthoedonUnsplash./photos/TaW-faZlF5g•/free-vector/3d-realistic-cotton-candy-wooden-sticks-delicious-summer-food-traditional-carnival_3266585.htm#page=2&query=candy&position=24&from_view=search&track=sph•/free-photo/cinnamon-table_7460391.htm#query=spices%20chocolate&position=0&from_view=search&track=sph•/free-vector/colourful-set-circle-round-frames_2749421.htm#query=round%20vector&position=1&from_view=search&track=