2010年广西疾控机构食品安全风险监测工作方案

生部办公厅等六部门联合印发的《2010年国家食品安全风险监测计本次食品安全风险监测工作在既往监测点基础上，确定全区14桂平、金城江、南丹、田阳、平果、德保、合浦、灵山、东兴等1818个县（区、市）疾病预防控制中心（以下简称CDC）以及自治区CDC2010第一部分2010（三）（四）常规监测是根据以往的监测情况，在全区范围开展的全局性调24类66（其中农药41711种，质21。2。县（市、区）CDC负责采集样品送辖区所在地级市CDC。所在地级市3CDC3CDCCDC食品加工过程产生的有害物质监测：由各监测点CDCCDC64CDCCDCCDCCDCCDCCDCCDC负责采集样品，送自治区CDCCDCCDCCDCCDC由各监测点所在地CDC食品卫生技术人员实施现场抽样，具体2010）（二）CDC2518859，251893810％。（三）定期进行质控盲样测定、方法比对、重复测定或留样再DC或所在市级CDC。每个参加监测的实验室原则上要参加FAPAS或中国合格评定国家认毒素B1、对硫磷、氯菊酯、氯丙醇、糖精钠等项目阳性和阴性样品CDCCDC附件：1.20102.2010附件 3、🕔海水鱼品种为鲅鱼（马胶鱼、带鱼、小黄鱼、大黄鱼、平鱼（鲳鱼⑤根茎类蔬菜包括：A.根菜类，以肥大的根部为产品，如萝卜、胡萝卜等；B．茎菜类，以肥大的茎部为产品的蔬菜， 718（市、区）CDC 14 监测项目及检测份数（每个监测点312—12—12—13——13 监测项目及检测份数（每个监测点14—14— 每次每个监测点监测的数量（份心菜白菜花（上海青叶贺州6个市和横4—全年（3次—25：敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、灭线磷、甲拌磷、氧化乐果、乙拌磷、氯唑磷、久效磷、乐果、甲基种：拟除虫菊酯类农药种：13、豆类蔬菜包括扁豆（豆角、眉豆、四季豆（菜豆 监测项目及检测份数（每个监测点7德保等10个县注：1、炒货：指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、23 监测项目及检测份数（每个监测点14个地级23附件 大豆及其制监测分工：1.CDCCDC2.CDCCDC，14CDC 监测项目及检测份数（每个监测点B1、B2、G1、G2，DONNIV、ZEN，自治区CDC和具备检测能力的市级监测点 监测项目及检测份数（每个监测点CDC15—15——15 监测项目及检测份数（每个监测点14CDCCDC 监测项目及检测份数（每个监测点自治区CDC备检测能力的市级监测点 监测项目及检测份数（每个监测点硼砂、黄曲霉毒素（41色素、过氧化杂醇18（市、区CDCCDC第二部分41312。根据不同食品可能存在的致病菌（种10源性致病菌和寄生虫项目：🕔常见致病菌：沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌O157，空肠弯曲菌，金黄色葡萄球菌，副虫为主1。6割、包装、冷冻前）6释法进行药敏检验（2010年广西耐药监测的食源性致病菌和抗生素1CDC12010性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌O157、阪崎肠杆菌等）CDC各监测点CDC应按多级分层抽样原则编制当地抽样计划，依据同类食品供应规模从大到小覆盖辖区市场至少达80％的原则选择当1（样可不选上次采样鸡群，每鸡平行采样2份（1DE，1HE培养基。（三）（A，B2010CDC232*（套装（青岛海博基（法国科玛嘉API（法国梅里埃金黄色葡萄7.5%NaCl（青岛海博Baird－Parker（法国科玛嘉单核细胞增生李斯特氏（北京陆桥APILister（法Bolton（青CCD或微需氧（（APIcompy（法大肠杆菌（北京陆桥O157（法国科玛嘉API20E（法国O157副溶血性弧（北京陆桥（法国科玛嘉API20E（法国碱性蛋白胨水（北京陆桥API20E（梅里埃一增（北京陆桥DFI（北京陆桥API20E（法国 寄生虫（肝吸虫“*表 腹泻标本监测试剂要*（套装（北京陆桥BS（青岛海博）XLD（青岛海（玛嘉API20E（法国副溶血性碱性蛋白胨水（北京陆或弧菌显色培养基（法国科玛嘉API20E（法国海博API20E（法国肛拭标本C－B运送培桥“*CDC2度总结报告。自治区CDC联系电话与联系人：黄立嵘，姚雪婷，CDC1225CDC O157婴幼儿配方粉/米粉/O157 自治区南宁市宾阳县崇左市大新县柳州市鹿寨县来宾市武宣县桂林市全州县梧州市岑溪市贺州市富川县玉林市博白县贵港市桂平市河池市南丹县百色市田阳县平果县德保县北海市合浦县钦州市灵山县东兴市 2010鸡群入场时间：2010 2010肉鸡入场时间2010 2010肉鸡入场时间2010第三部分早治疗、早处置的原则，逐步建立起覆盖到各市、县的食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告信息管理平台，以便及时采取应对措施，降低食源性疾病发病率，保障人民群众的身体健康。（下称CDC为主体，以现有的国家传染病报告网络为依托，整合现有的食物中毒事故信息网络报告管理系统资源，逐步建立全区食源性疾病（包括食物中毒）的网络报告与管理、主动监测信息平台等。CDC43由自治区CDC10个市和横县、田阳、南丹、鹿寨县及桂平市5个县（市）CDC标本采集，以及哨点医院食源性疾病病例样本采集、交接、检测与评价等工作。2病例，医院应马上以短信、电话、传真、电子邮件等形式报告事发地CDCCDC2(二)食源性疾病（包括食物中毒）监测。血液、呕吐物等相关样品送CDCCDC4。用于采集2-8℃保存送检。院名称前两个字的第1如2010年广西南宁第1人民医院采集的第1份标本编号为：附件 异常病例/异常健康事件报告 患者发病时间：年月日，就诊时间：年月日（ICD：1. ： ： 附件 现场核查启动标 核查工作主2周内同一县内发生同样病例5例以 县疾病预防控制中2周内同一市内发生同样病例20例以 市疾病预防控制中2周内同一省内发生同样病例30例以 省疾病预防控制中2周内全国发生同样病例50例以 中国疾病预防控制中附件 南宁市（3所）：广西民族医院、南宁市妇幼保健院、广西中医学院桂林市（7所）：桂林市人民医院、桂林市第二人民医院、桂林市妇梧州市（3所）：梧州市人民医院、