学校食品卫生安全工作计划

学校食品卫生平安工作方案为了确保我校师生的饮食平安，维护校园的正常教育教学秩序，根据国家教育部、卫生部和省市相关部门的要求，结合我校实际情况，特制定本工作方案。一、工作目的1.进步全体师生的食品平安意识和自我保护才能。2.建立健全食品平安管理制度，确保食品平安管理工作标准化、制度化。3.加强食品平安风险监测，及时发现和处理食品平安问题。4.提升食品平安保障才能，防止食品平安事故的发生。二、工作重点1.加强食品平安宣传教育，进步师生的食品平安意识和自我保护才能。2.严格食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品平安。3.加强食品从业人员培训和安康管理，进步从业人员素质。4.建立健全食品平安应急预案，进步食品平安事故的应对才能。5.加大食品平安监视检查力度，严厉打击食品平安违法行为。三、工作措施1.加强食品平安宣传教育〔1〕利用校园播送、黑板报、宣传栏等形式，普及食品平安知识。〔2〕开展食品平安主题教育活动，进步师生的食品平安意识。〔3〕组织食品平安专题讲座，邀请专家进展分析讲解。2.严格食品采购、储存、加工、销售等环节的管理〔1〕建立食品平安追溯体系，确保食品来可查、去向可追。〔2〕加强食品采购头管理，严把进货关，确保采购的食品符合平安标准。〔3〕加强食品储存管理，确保食品储存条件符合要求。〔4〕加强食品加工管理，标准食品加工操作流程。〔5〕加强食品销售管理，严禁销售过期、变质、不合格食品。3.加强食品从业人员培训和安康管理〔1〕定期组织食品从业人员进展培训，进步其食品平安知识和操作技能。〔2〕加强食品从业人员安康管理，严禁患有传染性疾病的人员从事食品消费经营工作。4.建立健全食品平安应急预案〔1〕制定食品平安事故应急预案，明确应急处理程序和责任分工。〔2〕定期组织食品平安应急演练，进步应对食品平安事故的才能。5.加大食品平安监视检查力度〔1〕建立健全食品平安监视检查制度，确保食品平安管理工作落到实处。〔2〕加强对食品消费经营单位的监视检查，严厉打击食品平安违法行为。〔3〕充分发挥师生和家长的社会监视作用，共同维护校园食品平安。四、工作保障1.加强组织领导，明确责任分工。学校要成立食品平安工作领导小组，明确各成员的工作职责，确保食品平安工作落到实处。2.加大资金投入，完善设施设备。学校要合理配置食品平安管理所需的设施设备，确保食品平安工作的顺利进展。我校将紧紧围绕食品平安这一核心任务，深化开展食品平安各项工作，实在保障师生的饮食平安，为创立和谐、平安的校园环境而努力。一、补充点1.食品平安风险评估〔1〕定期进展食品平安风险评估，理解校园食品平安潜在风险。〔2〕根据评估结果，采取针对性的措施，降低食品平安风险。2.食品平安信息公示〔1〕建立食品平安信息公示制度，定期公布食品平安检查结果。〔2〕鼓励师生和家长关注食品平安信息，共同参与食品平安监视。3.食品平安教育融入到课程中〔1〕将食品平安教育融入生物、安康等课程，培养学生的食品平安素养。〔2〕通过实验、理论活动等形式，进步学生的食品平安理论才能。4.食品平安文化建立〔1〕积极开展食品平安文化活动，进步师生的食品平安意识。〔2〕举办食品平安知识竞赛、演讲比赛等活动，营造浓重的食品平安气氛。5.加强与家长的沟通与合作〔1〕定期召开家长会，宣传食品平安知识，进步家长的平安意识。〔2〕鼓励家长参与学校食品平安管理，共同保障学生饮食平安。二、重点和考前须知1.重点：加强食品平安宣传教育，进步师生的食品平安意识和自我保护才能；严格食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品平安；加强食品从业人员培训和安康管理，进步从业人员素质；建立健全食品平安应急预案，进步食品平安事故的应对才能；加大食品平安监视检查力度，严厉打击食品平安违法行为。2.考前须知：〔1〕食品平安工作要做到预防为主，防治结合，确保师生饮食平安。〔2〕食品平安工作要标准化、制度化，确保各项工作有章可循。〔3〕食品平安工作要注重实效，解决实际问题，进步食品平安保障才能。〔4〕食品平安工作要广泛发动师生和家长参与，形成共同维护食品平安的良好气氛。〔5〕食品