DB51T 1301-2021 肉用山羊饲养管理技术规程

肉用山羊饲养管理技术规程2021-08-02发布2021-09-01实施四川省市场监督管理局发布I 1范围 3术语和定义 14羊场环境 2 …………………36饲养管理 4 8饲料 7 7 8附录A(资料性)推荐饲料配方 9附录B(资料性)推荐免疫程序 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文代替DB51/T1301-2011《肉用山羊饲养管理技术规程》。与DB51/T1301-2011a)将”范围”中“本标准规定了四川肉用山羊(简阳大耳羊、乐至黑山羊、自贡黑山羊等)饲养管理的术语和定义、....”,修改为：“删除了《中华人民共和国畜牧法》等7项法律法规文件(见第二章规范性引用文件),将删除的法律法c)更改了“生产区应置于居民区、管理区下风或侧风区域”(见4.2,2011版为“居民区、管理区下风区域")。d)更改了“羊舍温度冬季应不低于10℃”(见4.3.1,2011版为“不低于5℃”);更改了“羊床离地高度在50cm以上"(见4.3.3.1,2011版为120cm以上),e)新增了分群饲养要求和建筑面积要求(见4.3.3.1)f)新增了运动场内容(见4.3.3.2)g)新增了羔羊补饲食槽内容(见4.3.3.3)h)更改了羔羊的人工哺乳和补饲的内容(见6.1.2)i)新增了“及时淘汰更新繁殖母羊，保持繁殖母羊年更新率在25%以上”(见6.6.3)j)更改了“公羊的饲养管理”内容(见6.7),新增了非配种期种公羊饲喂量和淘汰更新种公羊内容(见6.7.2和6.7.3)k)将2011版中“7日常管理、8兽药使用和9废弃物管理”合并为“7疾病防控”1)新增了“隔离”内容(见7.4)m)新增了“饲料质量安全”内容(见8.1),新增了“饲料加工调制”内容(见8.3)n)更改了“种羊繁殖记录”内容(见10.2)o)档案保存时间更改为“10年”(见10.5,2011版为“3年”)。p)更改完善了附录A(见附录A.1~A.5)和附录B.1内容，增加附录B.2羔羊保健用药和免疫程序。 ——本次为第一次修订。1肉用山羊饲养管理技术规程本文件规定了肉用山羊饲养管理的术语和定义、养殖环境、饲料生产、饲料配制、饲喂技术、卫生防疫、兽药使用和生产档案应遵循的规范。本文件适用于指导肉用山羊种羊场、商品羊场、养羊专业户。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生标准GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5148无公害食品肉羊饲养兽药使用准则NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。哺乳羔羊sucklinglambs从出生到断奶前的小羊。断奶羔羊weanedlamb断奶后1月～2月内的小羊。育肥羔羊finishinglambs羔羊断奶后用做育肥的小羊。后备羊replacementgoat断奶至第一次配种的青年羊。2处于怀孕期的母羊。妊娠期为5个月左右，前三个月为妊娠前净道none-pollutionroad污道pollutionroad4羊场环境4.1羊场选址围3km内无大型化工厂、各类采矿场、皮革厂、造纸厂、肉品加工厂、屠宰场及其它畜牧(禽)场等污4.2布局4.3圈舍设计3年羊1.5cm~1.8cm,羔羊1.0cm~1.5cm,以羊粪能够自然掉落又不卡羊脚为原则。根据羊群规模设计公种公羊3.0~5.0m²/只，空怀/妊娠母羊群0.8~1.0m²/只，哺乳带羔母羊群2.0m²/只，后备/育肥羊群4.3.3.3食槽4.3.3.4水槽饲料和饲料添加剂使用应符合NY5032、《饲料原料目录》和《饲料添场区应具有取用方便、数量充足的饮用水源，水质应符合GB575.3疫苗及使用46饲养管理饲粮。(参见附录表A.1～A.5)6.1.1.1在母羊预产期临近时，减少或停止补饲。羔羊出生后立即清理粘液，用碘伏消毒断脐，尽快6.1.2羔羊的人工哺乳和补饲6.1.2.1新出生的弱羔和双羔以上羔羊，或母羊乳量不足，要求将羔羊寄养给代乳母羊或人工哺喂羔羊代乳粉(参考附录A.1)。和表A.2),一月龄以后逐渐减少母羊喂奶次数，补饲羔羊精料。正常情况下，羔羊在2月龄～3月龄断奶。采用现代饲喂技术(哺乳期补饲羔羊代乳料，断奶前后补饲羔羊精料),可在4周龄～6周龄实施早期断奶。6.1.4羔羊培育羔羊断奶后应至少有一个月的保育期。断奶羔羊尤其是早期断奶羔羊应补饲羔羊精料(参考附录表育肥的商品羊(三个月内出栏的肥羔可不阉割),按照生产要求分别饲养。按照营养需要配制全混合日粮(TMR)育肥饲喂(参考附录表A.4和表A.5)。6.3后备羊饲养管理全混合日粮(TMR)饲喂(参考附录表A.4和表A.5)。6.4空怀母羊饲养管理日粮(TMR)饲喂(参考附录表A.4和表A.5)。5有适量的运动，忌粗暴管理，防止相互打斗，避免流产。妊娠期前3个月与空怀母羊的日粮和饲喂量相当，后2个月加强营养(参考附录表A.4和表A.5)。6.6.1应保证母羊有充足的奶水供给羔羊。经常检查母羊乳房，如有乳房发炎、化脓等情况，要及时采取相应措施予以处理。应保持圈舍清洁干燥，及时清除胎衣、毛团、塑料袋(膜)等。6.6.2产双羔以上或泌乳高峰期的母羊应加强营养，增加精料饲喂量，保证足够的青贮或青草。哺乳母羊全混合日粮配方及饲喂量参考附录表A.4和表A.5。6.6.3及时淘汰更新繁殖母羊，保持繁殖母羊年更新率在25%以上。6.7.1种公羊保持中上等的膘情，保持常年健壮，精力充沛，性欲旺盛。单独组群，专人管理。配种6.7.3及时淘汰更新种公羊，保持种公羊年更新率在33%以上，防止近亲交配。7疾病防控羊舍(圈)周围环境定期(15天~30天)用浓度为2%的火碱或撒生石灰消毒。羊场内的污染池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。在羊场、羊舍的入饲养员及工作人员进入生产区净道及羊舍，应更换工作服、穿工作鞋，并经过紫外线照射5分钟以上(喷雾消毒)进行消毒。外来人员进入生产区应更换场区工作服、穿工作鞋，经紫外线照射5分钟以7.1.3羊舍消毒定期(每周)对补料槽、饲料车、料桶、分娩栏等用具进行消毒处理。定期(每周)带羊消毒，减少周围环境中的病原微生物。7.1.6修蹄6种公羊、母羊定期(每月)浴蹄和修剪。7.2.1免疫流行的时间、季节、母源抗体水平，有关疫(菌)苗接种的要求以及免疫期长短，制订科学合理的免疫兽医人员应定期对山羊养殖乡(场)进行疫病监测，对羊群的健康状况定期检查，收集分析生产状况资料，确保养羊乡(场)无重大疫病发生，重点监测口蹄疫、布鲁氏菌病、炭疽的免疫效果，对羊群7.3兽药使用列的和其他禁用药物或人用药物，禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准作为兽药使用的药物。新购进羊只应在隔离圈舍观察1个月以上，确认健康无传染性疾病后方可7.5废弃物处理7.5.2羊粪等废弃物7.5.3羊场污染物排放78.2饲料种类8.2.1青干草和农作物秸秆新鲜牧草和农作物秸秆(包括黄豆秆、花生藤、豌豆秆、蚕豆秆、红苕藤等)经晒制成水分含量在14%以下贮藏，饲喂前机械粉碎成节或粉。8.2.2青贮料8.2.3多汁料包括根茎类(如马铃薯)、直根类(如元根、胡萝卜)、瓜类(南瓜、冬瓜)、作物藤蔓(红苕藤)8.2.4精饲料8.3饲料加工调制8.3.1青干草调制刈割青草应通过自然干燥或人工干燥在较短的时间内将水分快速降至17%以下制成干草。青干草切8.3.2饲料青贮8.3.2.1饲料青贮过程包括原料刈割、切碎、装填、8.3.2.2禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在初花期至盛花期刈割，全株玉米在腊熟初期刈割。青贮原料水分控制在65%左右，黑麦草、紫云英等含水量高的牧草可通8.3.2.3青贮料切成2cm~5cm,青贮时要将原料逐层平摊，逐层压实。原料装满后，要及时封盖，做8.3.2.4青贮料在制作30d~45d后即可分段取用，切勿全面打开，防止暴晒、雨淋、结冰。每天取用8.3.2.5优质青贮饲料呈绿色或黄绿色，有酸香味，质地柔软。腐败、霉烂者不能饲用。8.3.2.6青贮料喂量应由少到多，逐渐增加，5天左右增至正常饲用量。每天每只1.0kg~次~3次饲喂。妊娠后期母羊应减少青贮饲料的饲喂量，增加精料的饲喂量(参见附录表A.5)。9育肥商品羊出栏和运输89.1上市前检验9.2运输10生产档案准确完整地记录种公羊、母羊配种日期、产羔数、分娩日期、疾病及死羔记建立母羊、公羊、羔羊、生长育肥羊的免疫程序并保存免疫记录(参考附录表B.1)。建立并保存全部用药记录，包括编号、发病时间及症状、治疗用药物名称(商品名及有效成分)、9(资料性)推荐饲料配方表A.1~表A.5分别给出了羔羊代乳粉和羔羊开口料，以及各阶段羊的精料补充料和全混合日粮的推荐配方。表A.1哺乳羔羊代乳料配方①(%)原料名称配方1配方2能量类大豆油白糖5523823蛋白类发酵豆粕(超细粉碎)去皮豆粕(超细粉碎)膨化全脂大豆(超细粉碎)牛奶粉55添加剂1111表A.2羔羊开口料配方@(%)原料名称配方1配方3555能量类小麦小麦麸大豆油糖蜜5338335583535蛋白类豆粕菜粕玉米胚芽粕3551111注：①哺乳和断奶羔羊补饲精料用法用量：将羔羊补饲精料用少量清洁温水拌湿后饲喂，以手挤不出水，手放料不散为宜。3~5周龄哺乳羔羊100~150克/头/天，5~6周龄哺乳羔羊150~250克/头/天，6周龄～400克/头/天。②含多种微量元素、维生素、诱食因子等。原料名称配方1配方2配方3能量类喷浆玉米皮小麦555蛋白类豆粕菜粕葵花粕玉米胚芽粕5555588211121112211122111注：①羔羊育肥期间，精料的饲喂量占体重的1.5%～2.5%,粗饲料自由采食，精粗比一般为50:50~70:30。表A.4生长育肥羊、母羊和公羊精料补充料配方(%)原料名称生长育肥羊哺乳母羊能量类喷浆玉米皮698蛋白类豆粕菜籽粕葵花粕玉米胚芽粕35555548522122212原料名称生长育肥羊哺乳母羊空怀公羊5月龄~前期后期高产配种山羊体重BW(kg)精料比例(DM/DM,%)全混合日粮每日饲喂量(饲喂状态)全混合日粮配方(饲喂状态)消化能(Mcal/d)消化能(MJ/d)粗蛋白(g/d)粗脂肪(g/d)粗纤维(g/d)酸性洗涤纤维(g/d)灰分(g/d)钙(g/d)总磷(g/d)注：①精料配方见附表A.4。(资料性)小反刍兽疫疫苗12个月羊痘疫苗0.5毫升/只12个月羊梭菌三联四防苗按说明书6个月按说明书8个月口蹄疫灭活苗按说明书6个月口蹄疫灭活苗按说明书1~7日龄亚硒酸钠VE注射液1ml/只羊三联四防苗1头份/只6个月地克珠利口服按说明书羊三联四防苗1头份/只6个月地克珠利口服按说明书小反刍兽疫疫苗1头份/