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文档简介

,店内情况及路口人流量,,,,,,,,,

,点名,入店人数,男女比例,路口人流量,店面大小,服务员数量,店内座位情况,,,

,,11:30-12:00,,12:30-12:40,,,沙发,可移动硬座,吧台,室外(一桌配四座计)

,XXX店,11,4:7,167,140㎡,3(全女),59,34,0,0

,XXX店,2,1:1,560-600,/,3,22,60,1个10座,16

,XXX店,2,1:1,135,100㎡,3,12,40,1个4座,0

,XXX店,23,11:12,277,128㎡,3(2男1女),11,71,0,48

,XXX店,8,5:3,39,150-200㎡,3,33,49,1个8座,0

,XXX店,4,2:2,117,/,2,82,58,1个9座,32

,XXX店,22,10:12,65,200㎡,4,46,40,1个4座,8

,,,总比17:19,,,,,,,

,,,,,,,,,,,

,,入店人数,男女比例,路口人流量,店面大小,服务员数量,店内座位情况,,,

,,15:20-15:50PM,,17:00-17:10,,,沙发,"可移动

硬座",吧台,室外(一桌配四座计)

,XXX店,48,20:28,209,/,3,29,72,0,60

,XXX店,24,13:11,604,70平米,3(2男1女),16,22,0,0

,XXX店,43,29:14,360,/,4,54,186,3个,48

,XXX店,15,7:8,97,300平米,5,42,44,0,56

,XXX店,18,12:6,239,120平米,3,30,28,1个8座,16

,XXX店,25,13:12,323,150平米,4,15,35,0,24

,XXX店,10,4:6,259,170平米,3,46,60,0,0

,,,总比98:85,,,,,,,

,调查结果分析:,,,,,,,,,

,"1.数据显示光临XXX的客户群男女比例分别为17:19及98:85,即男女比例为1.024。男女比例基本一致。

2.路口人流量XXX店(地址:XXX路XXX商场,XXX附近)以及XXX店(地址:XXX路26号XXX城)为最高

3.店面积大小在70—300平米不等,以EAC店最小,共16桌,38个座位;而XXX容客量最大共83桌,288个座位以及3个吧台。

4.店内服务员数量不同时段不同,在2—5之间波动,一般为3个,但数量的波动并不与门店的忙碌情况很正比,根据在XXX店观察新入职实习生的培训为服务员>4的一个因素

5.据调查显示,XXX店内座位类型并无固定的比例,不同地段的门店比例不同,XXX广场店及XXX店沙发数量明显多与硬座数量,以XXX广场店为例,其位于XXX一条街,汇集银行类金融机构、非银行类金融机构、金融中介服务业。",,,,,,,,

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