DB3713T 347-2024 沂蒙鸡养殖规范

ICS65.020.30CCSB43

3713临 沂 市 地 方 标 准DB3713/T347—2024沂蒙鸡文稿版次选择Yimengchicken文稿版次选择2024-09-25发布 2024-10-25实施临沂市市场监督管理局 发布DB3713/T347—2024DB3713/T347—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。引 言1115DB3713/T347—2024DB3713/T347—2024PAGEPAGE1沂蒙鸡范围本文件规定了沂蒙鸡品种来源、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能和饲养标准。本文件适用于沂蒙鸡的品种鉴定、保种和生产。（NY/T33 本文件没有需要界定的术语和定义。80雏鸡AA.1。成年鸡U5～75～7色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色或灰黑色；黑麻较少，颈羽有浅黄麻色镶边，主副翼羽、背羽、腹羽、鞍羽、尾羽呈黑色或灰黑色。AA.2~A.5。沂蒙鸡成年（43周龄）体重和体尺指标见表1。表1 沂蒙成（43龄重和尺项目公鸡母鸡体重/g2138.6±232.51785.8±165.6体斜长/cm21.4±2.418.6±2.5胸宽/cm7.8±0.97.0±0.4胸深/cm10.7±1.58.9±0.7龙骨长/cm11.4±1.910.6±1.5胫长/cm9.0±0.97.5±0.6胫围/cm4.2±0.23.5±0.7沂蒙鸡不同周龄体重指标见表2。表2 沂蒙鸡不周体重周龄/周体重/g公鸡母鸡032.5±2.732.8±2.6291.1±13.981.7±12.74171.3±27.5135.3±18.96285.3±34.3245.3±24.78457.8±71.5406.0±61.810696.6±105.1617.2±84.912926.6±162.7777.3±106.5181523.4±198.11092.1±135.6261725.4±200.11592.1±143.2351950.7±224.51637.6±178.6432149.9±264.51735.0±190.6662324.7±301.81885.3±225.6沂蒙鸡肉质紧密排列，肉色为粉红色，有光泽感。沂蒙鸡屠宰及肉用性能指标见表3。表3 沂蒙屠及用项目13周龄43周龄公鸡母鸡公鸡母鸡宰前活重/g936.6±152.7787.3±104.52138.6±232.51785.8±165.6屠宰率/%85.2±0.884.2±1.691.2±7.690.5±6.8半净膛率/%75.3±0.672.1±1.579.7±1.374.0±2.9全净膛率/%70.3±1.359.6±1.473.5±3.561.7±3.1胸肌率/%13.1±1.111.6±0.814.4±1.215.0±1.7腿肌率/%27.0±0.720.4±0.628.0±1.422.3±1.5腹脂率/%2.1±0.24.9±0.62.6±0.35.8±0.9沂蒙鸡繁殖性能指标见表4。表4 沂蒙繁性能项目范围开产体重/g1092.1±135.6达5%产蛋率日龄/d150.2±9.566周龄产蛋数/枚175.0±15.043周龄蛋重/g49.5±3.1受精率/%≥90受精蛋孵化率/%≥90蛋品质。表5 沂蒙（43龄蛋质项目范围蛋形指数1.32±0.04哈氏单位78.0±7.3蛋壳强度/（kg/cm2）3.8±0.6蛋壳厚度/mm0.33±0.06蛋黄比率/%32.3±1.8沂蒙鸡种鸡和商品鸡的日粮营养需要量按NY/T33的规定执行。附 录 A（）沂蒙鸡体型外貌特征见图A.1~A.5。a）蒙黄雏鸡 b）蒙鸡麻鸡