鹅的饲养与饲料配方研究考核试卷

鹅的饲养与饲料配方研究考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对鹅的饲养管理与饲料配方研究的理解和掌握程度，重点考察考生对鹅的生理特性、饲养技术、饲料成分及营养需求等方面的知识。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.鹅的消化系统中最主要的部位是（）

A.瘘管

B.肠道

C.肝脏

D.膀胱

2.鹅的繁殖季节一般在（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

3.鹅的适宜生长温度范围是（）

A.5-20℃

B.15-25℃

C.20-30℃

D.25-35℃

4.以下哪种饲料不属于能量饲料（）

A.玉米

B.大麦

C.菜籽饼

D.豆粕

5.鹅的饲料中粗蛋白含量应控制在（）

A.12-15%

B.15-18%

C.18-20%

D.20-22%

6.鹅的饮水量通常占其体重的（）

A.2-3%

B.3-4%

C.4-5%

D.5-6%

7.鹅的饲养密度一般为（）

A.10-15只/平方米

B.15-20只/平方米

C.20-25只/平方米

D.25-30只/平方米

8.以下哪种疾病不是鹅常见疾病（）

A.痢疾

B.鹅流感

C.羽毛球

D.鹅痘

9.鹅的育雏期一般为（）

A.1-2周

B.2-3周

C.3-4周

D.4-5周

10.鹅的育成期一般为（）

A.4-6个月

B.6-8个月

C.8-10个月

D.10-12个月

11.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料（）

A.鱼粉

B.豆粕

C.麦麸

D.菜籽饼

12.鹅的饲料中钙磷比例应控制在（）

A.1:1

B.1.5:1

C.2:1

D.3:1

13.鹅的饲料中维生素A的适宜含量是（）

A.5000IU/kg

B.10000IU/kg

C.15000IU/kg

D.20000IU/kg

14.以下哪种饲料不属于矿物质饲料（）

A.石灰石粉

B.磷酸钙

C.硫酸亚铁

D.菜籽饼

15.鹅的饲料中赖氨酸的适宜含量是（）

A.0.5%

B.1%

C.1.5%

D.2%

16.鹅的饲料中蛋氨酸的适宜含量是（）

A.0.3%

B.0.5%

C.0.7%

D.1%

17.鹅的饲料中色氨酸的适宜含量是（）

A.0.2%

B.0.3%

C.0.4%

D.0.5%

18.以下哪种饲料不属于能量饲料（）

A.玉米

B.大麦

C.麦麸

D.豆粕

19.鹅的饲料中粗纤维含量应控制在（）

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

20.以下哪种疾病不是鹅常见疾病（）

A.痢疾

B.鹅痘

C.禽霍乱

D.鹅虱

21.鹅的饲养密度一般为（）

A.10-15只/平方米

B.15-20只/平方米

C.20-25只/平方米

D.25-30只/平方米

22.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料（）

A.鱼粉

B.豆粕

C.麦麸

D.菜籽饼

23.鹅的饲料中钙磷比例应控制在（）

A.1:1

B.1.5:1

C.2:1

D.3:1

24.鹅的饲料中维生素A的适宜含量是（）

A.5000IU/kg

B.10000IU/kg

C.15000IU/kg

D.20000IU/kg

25.以下哪种饲料不属于矿物质饲料（）

A.石灰石粉

B.磷酸钙

C.硫酸亚铁

D.菜籽饼

26.鹅的饲料中赖氨酸的适宜含量是（）

A.0.5%

B.1%

C.1.5%

D.2%

27.鹅的饲料中蛋氨酸的适宜含量是（）

A.0.3%

B.0.5%

C.0.7%

D.1%

28.鹅的饲料中色氨酸的适宜含量是（）

A.0.2%

B.0.3%

C.0.4%

D.0.5%

29.以下哪种饲料不属于能量饲料（）

A.玉米

B.大麦

C.麦麸

D.豆粕

30.鹅的饲料中粗纤维含量应控制在（）

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.鹅的饲养管理中，以下哪些措施有助于提高饲料利用率（）

A.适量添加粗饲料

B.严格控制饲养密度

C.定期清洁饲料槽

D.适时调整饲料配方

2.鹅的饲料中，以下哪些成分是必需氨基酸（）

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

3.以下哪些因素会影响鹅的生长发育（）

A.饲料营养

B.环境温度

C.遗传因素

D.饲养管理

4.鹅的饲料中，以下哪些矿物质是必需的（）

A.钙

B.磷

C.镁

D.铁

5.鹅的饲养过程中，以下哪些疾病需要特别注意预防（）

A.鹅痘

B.鹅流感

C.禽霍乱

D.球虫病

6.鹅的饲料中，以下哪些维生素对鹅的生长发育至关重要（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

7.以下哪些饲料属于能量饲料（）

A.玉米

B.大麦

C.菜籽饼

D.豆粕

8.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于提高鹅的抗病能力（）

A.保持环境卫生

B.适时接种疫苗

C.提供充足的饮水

D.控制饲养密度

9.以下哪些因素会影响鹅的产蛋率（）

A.饲料营养

B.环境温度

C.光照时间

D.遗传因素

10.鹅的饲料中，以下哪些成分是蛋白质饲料的主要来源（）

A.鱼粉

B.豆粕

C.麦麸

D.菜籽饼

11.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于提高饲料转化率（）

A.适量添加粗饲料

B.严格控制饲养密度

C.定期清洁饲料槽

D.适时调整饲料配方

12.以下哪些疾病不是鹅常见疾病（）

A.痢疾

B.鹅流感

C.禽霍乱

D.鹅虱

13.鹅的饲料中，以下哪些矿物质是必需的（）

A.钙

B.磷

C.镁

D.铁

14.鹅的饲养过程中，以下哪些疾病需要特别注意预防（）

A.鹅痘

B.鹅流感

C.禽霍乱

D.球虫病

15.鹅的饲料中，以下哪些维生素对鹅的生长发育至关重要（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

16.以下哪些饲料属于能量饲料（）

A.玉米

B.大麦

C.菜籽饼

D.豆粕

17.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于提高鹅的抗病能力（）

A.保持环境卫生

B.适时接种疫苗

C.提供充足的饮水

D.控制饲养密度

18.以下哪些因素会影响鹅的产蛋率（）

A.饲料营养

B.环境温度

C.光照时间

D.遗传因素

19.鹅的饲料中，以下哪些成分是蛋白质饲料的主要来源（）

A.鱼粉

B.豆粕

C.麦麸

D.菜籽饼

20.鹅的饲养过程中，以下哪些措施有助于提高饲料转化率（）

A.适量添加粗饲料

B.严格控制饲养密度

C.定期清洁饲料槽

D.适时调整饲料配方

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.鹅的消化系统中最主要的消化器官是______。

2.鹅的繁殖季节一般在______。

3.鹅的适宜生长温度范围是______。

4.鹅的饲料中粗蛋白含量应控制在______。

5.鹅的饮水量通常占其体重的______。

6.鹅的饲养密度一般为______。

7.以下哪种疾病不是鹅常见疾病：______。

8.鹅的育雏期一般为______。

9.鹅的育成期一般为______。

10.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料：______。

11.鹅的饲料中钙磷比例应控制在______。

12.鹅的饲料中维生素A的适宜含量是______。

13.以下哪种饲料不属于矿物质饲料：______。

14.鹅的饲料中赖氨酸的适宜含量是______。

15.鹅的饲料中蛋氨酸的适宜含量是______。

16.鹅的饲料中色氨酸的适宜含量是______。

17.以下哪种饲料不属于能量饲料：______。

18.鹅的饲料中粗纤维含量应控制在______。

19.以下哪种疾病不是鹅常见疾病：______。

20.鹅的饲养密度一般为______。

21.以下哪种饲料不属于蛋白质饲料：______。

22.鹅的饲料中钙磷比例应控制在______。

23.鹅的饲料中维生素A的适宜含量是______。

24.以下哪种饲料不属于矿物质饲料：______。

25.鹅的饲料中赖氨酸的适宜含量是______。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.鹅的消化系统与家禽其他种类相比，没有明显差异。（）

2.鹅在夏季比冬季更容易发生中暑。（）

3.鹅的饲料中，玉米是主要的能量来源。（）

4.鹅的饲料中，豆粕是优质的蛋白质来源。（）

5.鹅的饮水量会随着气温的升高而增加。（）

6.鹅的饲养密度越高，饲料利用率越高。（）

7.鹅的育雏期需要保持相对较干燥的环境。（）

8.鹅的饲料中，钙磷比例越高越好。（）

9.鹅的饲料中，维生素A的过量摄入不会产生毒性。（）

10.鹅的饲料中，矿物质饲料的添加量可以根据实际情况任意调整。（）

11.鹅的饲养过程中，定期清理饲料槽可以减少疾病的发生。（）

12.鹅的产蛋率受遗传因素的影响大于环境因素。（）

13.鹅的饲料中，赖氨酸是唯一的必需氨基酸。（）

14.鹅的饲料中，蛋氨酸的含量对鹅的生长发育至关重要。（）

15.鹅的饲养密度增加可以减少饲料成本。（）

16.鹅的饲料中，色氨酸的缺乏会导致鹅的生长发育不良。（）

17.鹅的饲料中，粗纤维的含量越高，鹅的消化率就越高。（）

18.鹅的饲料中，钙磷比例失调会导致鹅的骨骼发育不良。（）

19.鹅的饲养过程中，合理的光照可以促进鹅的产蛋。（）

20.鹅的饲料中，鱼粉的添加可以替代豆粕作为蛋白质来源。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请阐述鹅的饲养管理中，如何通过调整饲料配方来提高鹅的生长速度和饲料转化率。

2.结合实际，设计一套适合肉鹅的饲料配方，并说明配方的依据和各成分的作用。

3.分析鹅在育雏期和育成期的营养需求差异，并讨论如何调整饲料配方来满足这些需求。

4.讨论鹅的饲料中，如何平衡蛋白质、能量、矿物质和维生素的摄入，以确保鹅的健康生长和产蛋性能。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例背景：某养殖场饲养的肉鹅生长速度较慢，饲料转化率低，且部分鹅出现生长停滞现象。请根据以下信息，分析原因并提出解决方案。

案例信息：

-养殖场位于北方地区，冬季气温较低。

-鹅的饲养密度为30只/平方米。

-饲料中粗蛋白含量为18%，能量饲料主要为玉米和大麦。

-养殖场提供的饲料中缺乏维生素A和维生素D。

问题：

（1）分析造成肉鹅生长速度慢、饲料转化率低的原因。

（2）提出相应的解决方案，包括饲料配方调整、饲养管理措施等。

2.案例背景：某养殖户饲养的产蛋鹅产蛋率突然下降，蛋壳质量变差，且部分鹅出现食欲不振的现象。请根据以下信息，分析原因并提出解决方案。

案例信息：

-养殖户饲养的鹅品种为白来航。

-饲料中粗蛋白含量为16%，能量饲料主要为玉米和豆粕。

-养殖户近期更换了饲料品牌，且饲料中钙磷比例失调。

-饲养环境保持良好，鹅群健康状态良好。

问题：

（1）分析造成产蛋鹅产蛋率下降、蛋壳质量变差的原因。

（2）提出相应的解决方案，包括饲料配方调整、饲养管理措施等。

标准答案

一、单项选择题

1.B

2.A

3.B

4.C

5.B

6.B

7.B

8.D

9.C

10.A

11.C

12.B

13.B

14.D

15.C

16.B

17.D

18.C

19.D

20.B

21.B

22.C

23.B

24.A

25.B

二、多选题

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.AB

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABC

14.ABCD

15.ABCD

16.AB

17.ABCD

18.ABC

19.ABCD

20.ABCD

三、填空题

1.肠道

2.春季

3.15-25℃

4.15-18%

5.4-5%

6.15-20只/平方米

7.鹅虱

8.2-3周

9.4-6个月

10.菜籽饼

11.1.5:1

12.10000IU