餐饮外卖食品安全风险免责协议

餐饮外卖食品安全风险免责协议合同编号：__________甲方（餐饮外卖服务提供方）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（消费者）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、协议的介绍与背景1.协议的背景和目的本协议旨在明确餐饮外卖服务过程中，甲乙双方在食品安全方面的权利和义务，以及相关的风险责任划分。其目的是为了保障消费者的健康和安全，同时维护餐饮外卖服务提供方的合法权益。2.协议的适用范围本协议适用于甲方通过外卖平台向乙方提供餐饮食品的服务活动。包括但不限于食品的制作、加工、包装、配送等环节。二、定义与解释1.相关术语的定义（1）“餐饮外卖服务”指甲方通过外卖平台将制作好的餐饮食品送至乙方指定地点的服务。（2）“食品安全风险”指因食品污染、变质、有毒有害等因素导致消费者身体健康受到损害的可能性。（3）“原材料”指用于制作餐饮食品的各类食材、调料等。2.解释规则本协议的解释应遵循以下规则：（1）本协议的标题仅为方便阅读而设，不应影响协议条款的解释。（2）除非上下文另有明确规定，否则单数形式的词语应包括复数形式，反之亦然。三、餐饮外卖服务提供方的义务1.食品制作与加工的要求（1）甲方应严格按照国家相关食品安全标准和卫生要求进行食品的制作与加工，保证食品的质量和安全。（2）甲方应保证食品制作与加工过程的卫生条件，包括但不限于厨房环境的清洁、设备的消毒、员工的个人卫生等。（3）甲方应合理使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。2.原材料的采购与管理（1）甲方应从合法的渠道采购原材料，并要求供应商提供相关的合格证明文件。（2）甲方应建立原材料的验收制度，对采购的原材料进行严格的检验，保证原材料的质量符合要求。（3）甲方应妥善储存原材料，按照原材料的特性和要求进行分类存放，防止原材料变质、污染。3.食品储存与运输的条件（1）甲方应配备符合要求的食品储存设备，保证食品在储存过程中的温度、湿度等条件符合食品安全要求。（2）甲方应使用符合卫生标准的运输工具进行食品配送，保证食品在运输过程中不受污染。（3）甲方应根据食品的特点和要求，采取适当的保温、冷藏、冷冻等措施，保证食品在配送过程中的质量和安全。四、消费者的权利与义务1.消费者的权利（1）乙方有权要求甲方提供符合食品安全标准的餐饮食品。（2）乙方有权了解餐饮食品的制作原料、加工过程、保质期等信息。（3）乙方有权对甲方的餐饮外卖服务进行监督和评价，如发觉问题有权向相关部门投诉和举报。2.消费者的义务（1）乙方应在收到餐饮食品后，及时进行检查，如发觉食品存在质量问题，应及时与甲方联系。（2）乙方应按照食品的储存要求妥善保存食品，避免食品因保存不当而变质。（3）乙方应在食用餐饮食品时，注意食品的保质期和食用方法，避免因食用不当而造成身体损害。五、食品安全风险的告知与披露1.餐饮外卖服务提供方的告知义务（1）甲方应在餐饮食品的包装上标明食品的名称、成分、保质期、储存条件、食用方法等信息。（2）甲方应向乙方告知可能存在的食品安全风险，如食品过敏信息等。（3）甲方应在其外卖平台上公布食品安全管理制度和相关信息，供乙方查询。2.消费者的确认与知晓（1）乙方在下单购买餐饮食品时，视为已经知晓并同意甲方的食品安全风险告知内容。（2）乙方应认真阅读食品包装上的相关信息，了解食品的成分、保质期、储存条件、食用方法等内容。六、免责范围与情形1.一般免责情形（1）因不可抗力因素导致的食品安全问题，甲方不承担责任。不可抗力因素包括但不限于自然灾害、战争、行为等。（2）乙方未按照食品的储存要求妥善保存食品，导致食品变质的，甲方不承担责任。（3）乙方在食用餐饮食品时，未按照食品的食用方法和注意事项进行食用，导致身体损害的，甲方不承担责任。2.特定情况下的免责（1）甲方已按照国家相关食品安全标准和卫生要求进行食品的制作、加工、储存和运输，但因食品原材料本身存在的质量问题导致的食品安全问题，甲方不承担责任，但应积极协助乙方进行维权。（2）乙方在签收餐饮食品后，自行对食品进行加工或处理，导致食品安全问题的，甲方不承担责任。七、责任限制与赔偿1.责任限制的规定（1）甲方对因食品安全问题给乙方造成的损失承担赔偿责任，但赔偿金额以乙方实际支付的餐饮食品费用的三倍为限。（2）甲方的赔偿责任仅限于乙方的直接经济损失，不包括间接经济损失和精神损害赔偿。2.赔偿的计算与方式（1）乙方应在发觉食品安全问题后及时通知甲方，并提供相关证据。甲方应在收到通知后及时进行调查核实，如确属甲方责任，应在[具体时间]内给予乙方赔偿。（2）赔偿金额的计算以乙方的实际损失为依据，包括但不限于食品费用、医疗费用、交通费用等。乙方应提供相关的费用凭证作为赔偿依据。八、协议的变更与修订1.变更的程序与条件（1）本协议的任何变更或修订应经甲乙双方书面协商一致，并签署相关的变更协议。（2）如因法律法规的变更或其他不可抗力因素导致本协议的部分条款无法履行，甲乙双方应根据法律法规的要求和实际情况进行协商，对相关条款进行变更或修订。2.通知的要求（1）甲乙双方任何一方如需变更本协议约定的联系方式或地址，应提前[具体时间]书面通知对方。（2）本协议的变更或修订通知应以书面形式送达对方，送达方式包括但不限于邮寄、传真、邮件等。通知自送达之日起生效。九、协议的终止1.终止的情形（1）本协议期满，甲乙双方未达成续约意向的，本协议自动终止。（2）甲乙双方经协商一致，可以提前终止本协议。（3）如甲方违反本协议的约定，乙方有权提前终止本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。（4）如乙方违反本协议的约定，甲方有权提前终止本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。2.终止后的处理（1）本协议终止后，甲乙双方应在[具体时间]内完成相关的结算工作。（2）本协议终止后，甲方应停止向乙方提供餐饮外卖服务，但双方另有约定的除外。（3）本协议终止后，甲乙双方应按照法律法规的要求和本协议的约定，妥善处理相关的事宜。十、争议解决1.协商解决的途径（1）甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。协商应在一方提出书面协商请求后的[具体时间]内开始。（2）协商期间，双方应本着平等、互利、诚实信用的原则，积极寻求解决争议的办法。如协商达成一致，双方应签订书面协议予以确认。2.仲裁或诉讼的选择（1）如协商不成，甲乙双方均可向有管辖权的仲裁机构申请仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。（2）仲裁或诉讼的进行不影响本协议其他条款的履行。十一、法律适用与管辖1.适用的法律本协议的签订、履行、变更和终止均适用[具体法律法规]。2.管辖法院的确定（1）如甲乙双方选择通过诉讼解决争议，应由甲方所在地的人民法院管辖。（2）如甲乙双方选择通过仲裁解决争议，应按照仲裁机构的仲裁规则进行仲裁。十二、保密条款1.保密的范围与内容（1）甲乙双方应对在本协议签订、履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、个人隐私等信息予以保密。（2）保密信息的范围包括但不限于双方的经营策略、客户信息、财务数据、技术方案等。2.保密期限与义务（1）保密期限为本协议的有效期及本协议终止后的[具体时间]。（2）甲乙双方应采取合理的保密措施，防止保密信息的泄露。如因一方原因导致保密信息泄露，应承担相应的法律责任。十三、通知与送达1.通知的方式与要求（1）本协议项下的通知应以书面形式作出，包括但不限于信件、传真、邮件等。通知应送达对方的联系地址或电子邮箱。（2）通知自送达之日起生效。如通过邮寄方式送达，以邮件寄出之日起第[具体时间]视为送达日；如通过传真或邮件方式送达，以传真或邮件发送成功之日视为送达日。2.送达的确认（1）甲乙双方应在本协议中明确各自的联系地址、电子邮箱和传真号码。如一方变更上述信息，应及时书面通知对方。（2）对方收到通知后，应及时予以确认。如对方在收到通知后的[具体时间]内未予以确认，视为通知已送达。十四、其他条款1.协议的完整性本协议构成甲乙双方之间关于餐饮外卖食品安全风险的完整协议，取代之前双方之间的任何口头或书面协议。2.不可转让性本协议未经对方