中药资源学课件

中药资源学采收、加工菊花11月初开花时，待花瓣平展，由黄转白而心略带黄时，选晴天露水干后或午后分批采收。加工方法:阴干，适用于小面积生产，待花大部开放，选晴天，割下花枝，捆成小把，待花干燥，后摘下，略晒；晒干，将鲜菊花薄铺蒸笼内，待水沸后，将蒸笼置锅上蒸3-4min，倒至晒具内晒干，不断翻动；烘干，将鲜菊铺于烘筛上，厚度不超过3cm，用60℃炕干。

刺五加1、采芽刺五加一般4月下旬至5月上旬开始发芽，当芽长15-20厘米时，即可采摘。2、采叶采叶时间从4月中下旬量8月末，采摘刚萌发的嫩叶，3、采收根茎春季或秋季,挖取根和根茎时，以地上茎粗细作为标准，以地上茎直径为12cm为宜.4、4.收获果实果实成熟期一般在8-9月，当果实变成紫黑色，种子成熟即可采收，黄芩第二年秋后，地上部枯萎时或第三年初春芽未萌动前刨收，刨出的根，去掉残茎，晒至半干，撞去外皮，晒干或烘干，也可切片后干燥。在晾晒过程中，避免暴晒过度发红，防止水湿雨淋，见水变绿，最后发黑，影响质量。半夏夏秋两季茎叶枯萎时采挖，除去残茎、去外皮，洗净，晒至半干，以硫磺熏之。亦可拌入石灰，促使水分外渗，在晒干或烘干。地黄秋季采挖，除去芦头、须根，沙藏或窖藏备用，称鲜地黄.将块根缓缓烘焙至八成干，捏成圆球形，继续焙至不能再变形，取出即为“生地黄”.将生地黄照蒸法或酒炖法，蒸或炖至内外全黑润，取出晒至八成干时，切厚片或块，干燥即得“熟地黄”。山药毛山药将挖起的山药根茎切去上端芦头后,用水洗去泥沙,除净须根,刮净外皮,用清水浸泡２４小时,再洗去粘胶质,然后取出晾干表面水分,放入硫磺柜内熏至透心，再用清水过洗,摊在太阳下曝晒至外皮稍干硬时放入竹篓中堆闷．闷后再晒,如此反复,直到内部干燥．光山药将毛山药进行挑选,除出较小的个体,装入篓内,放入硫磺柜以少许硫磺再熏一次．随之把毛山药放入水缸内,加水浸泡１～２天,至泡透心为好．然后再用清水洗净外皮,置於竹垫上晾晒至表面出现白霜,干湿适度、软硬适宜时进行搓揉,直到干爽即得光山药．山茱萸秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。酒萸肉：取山萸肉，用黄酒拌匀，放罐内或其他容器内，封严，放在加水的锅中，蒸至酒被吸尽，取出晾干。

蒸山萸：将山萸肉，放罐内或笼屉等容器封严，放在加水的锅中，蒸至外面呈黑色时，取出晾干。

分布麻黄1.以内蒙古东部科尔沁草原为主，东自吉林省白城地区，西至内蒙古哲里木盟和昭乌达盟。2.以内蒙古西部毛乌素沙漠为主，向西顺延至与宁夏接壤。3.青海、甘肃和新疆地区。我国正品大黄可分为两大类：

一、北大黄：掌叶大黄（浅裂-深裂）和唐古特大黄（深裂-全裂）。产区为青海东部、甘肃南部、西部和西藏东部。质量好，为主要产区。二、南大黄：药用大黄（浅裂）。四川甘草西草：甘草主产内蒙古、宁夏、陕西北部和甘肃东部，生在半荒漠草原、沙地。东草：又称东北甘草，甘草。主产区黑、吉、辽、内蒙古昭乌达盟、哲里木盟，气候湿润，历史上的主产区。新疆甘草：又称原料草，包括药用甘草的全部。主产新疆。黄连自然地理分布和种类，我国现已形成三个产区。1.川连区：四川盆地边缘，以栽培的黄连、三角叶黄连为主。2.云连区：由滇南至滇西北，并藏东南组成。以野生云连为主。3.土连区：除上述地区外，其他产连区。开发利用来源，分布，成分，开发利用。五味子来源：北五味子（辽五味）和南五味子，前者原植物为五味子，后者为华中五味子及同属它种植物。分布：除新疆和青海外，均有分布，但以北方为主，以黑、吉、辽产量最多。成分：木脂素类化合物及挥发油。采收加工：采收与加工8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。可日晒或烘干。资源利用：(一)

在医药中的应用

五味子在临床上的应用，以复方制剂为主。以北五味子为主要原料生产的成药有护肝片、五味子糖浆、五味子片等。

(二)

在保健食品中的应用

五味子具有较高的营养价值和较好的医疗保健作用，现已被作为特种食品原料，用于药食两用食品的加工。如五味子果汁、酒及饮料等。果、嫩叶经加工制成的果茶或叶茶，含丰富的营养物质和无机元素等。五味俱全，是一种良好的调味品。

(三)

在化妆品中的应用

五味子有抗氧化及清除人体自由基的作用，添加到化妆品中增强其抗衰老作用，可有效改善皮肤营养。

(四)

在兽药和饲料添加剂中的应用

五味子富含多种营养成分，并具防病抗病功能，用做饲料添加剂可促进动物生长，提高生产性能，且无毒副作用，为理想的抗生素替代品。大黄来源：蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄干燥根和根茎。资源利用：（一）化妆品和日用保健品中的应用

防腐剂、着色剂。用于减肥、消除青春痘。大黄提取液研制雪花膏、乳液、化妆水。能遮盖因伤疤或白癜风等所致的局部皮肤颜色变浅。还可使因年龄或环境刺激产生的白发变黑。（二）在兽药和饲料添加剂中的应用

兽药还可作为农药，对稻田的害虫有良好的杀伤效果。以大黄为原料配伍治疗病毒性出血病为主的细菌性烂腮和肠炎、赤皮病等并发症鱼病。

金银花化学成分：挥发油成分、黄酮类化合物、有机酸类资源利用：（一）保健品市场：市场上常见的用金银花为原料生产的保健产品有：忍冬酒、银花茶、银仙牙膏等。（二）花卉市场：适于攀附于庭园围篱起绿化作用，老茎可用为盆景制作，是集生态、观赏与经济价值为一体的品种。

（三）饲料工业等市场

金银花内含有丰富的氨基酸和维生素、微量元素，是一种良好的饲料营养成分。金银花主要药效成分绿原酸等有抗菌消炎的作用，对兔、鸡等牲畜有防病治病的功效。（四）化妆品

从金银花提取的两种精油，用做化妆品添加剂。黄芩来源：唇形科植物黄芩的干燥根。成分成分：黄酮类:黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素等。

资源利用：1.枯芩为生长年久的宿根，中空而枯，体轻主浮，善清上焦肺火，主治肺热咳嗽痰黄。2.子芩为生长年少的子根，体实而坚，质重主降，善泻大肠湿热，主治湿热泻痢腹痛。3.采用黄芩、当归制备出复方黄芩祛斑霜,用于治疗黄褐斑4.用于胆囊切除术后综合征。5.用于过敏性鼻炎药效高,安全可靠。6.含有人体必需的微量元素及维生素等,增加了机体免疫力。7.在化妆品和日用保健品中的应用

黄芩有很广的抗菌谱，含有黄芩提取物的化妆品有很好的治疗炎症性皮肤病和过敏性皮肤病的作用。可以配成各种花露水、沐浴露、黄芩润肤膏、黄芩苷眼膏、黄芩维E防护乳膏等系列美容化妆品。杜仲

（一）杜仲的树皮、树叶及果实均含有桃叶珊瑚糖苷及杜仲胶，为多种工业产品原料。杜仲种子含有大量脂肪，主要为亚油酸脂。杜仲树的木材坚硬，色白有光泽，可作家具、农具、车、船及装饰品。（二）杜仲的保健作用

杜仲叶绿碎茶的含钙量、碱性物质，具有良好的补肝肾、壮筋骨安胎的功效，冬季饮用还能增强人体的抗寒能力；长期饮用还有安神抗衰老、抗疲劳、降血压、降血脂等效果。

以杜仲叶为原料生产的各种保健饮料，如杜仲酒、杜仲茶等，长期服用具增强机体免疫功能促进蛋白质、核糖合成等作用。

（三）动物饲料添加剂

杜仲作为猪、鸡、羊、鱼等的饲料添加剂，不仅可以提高畜禽及鱼类免疫力，减少疾病的发生，还可以提高畜、禽及鱼类产品的品质。

（四）杜仲的园林绿化价值

用于行道树的绿化，收到了良好的遮阴、绿化效果。

此外，尚有利用杜仲叶药用或胶用后的废渣生产复合肥料、制作装饰板，废液提取木质素和生产代酚醛树脂制品等。

黄连

（一）黄连的须根、叶、梗，配以金银花等中药材，可制成黄连速溶茶。以黄连作为高温高空作业、重体力劳动和体育运动者的清热降温解暑饮料前途广阔。

（二）黄连花苔作为一种食品，其质脆，味微苦而清，是夏季清热解毒上好菜肴，可将其作为绿色蔬菜、保健食品进行开发利用。（三）化妆品和日用保健品中的应用

开发成系列除菌产品，包括洗手液、沐浴露、香皂、洗发精、空气清洁除菌喷雾剂、汽车除菌擦拭液等。

用黄连、升麻做成的牙膏，可防蛀齿、口臭等；黄连剃须膏可防止剃须对皮肤创伤而引起的感染。

（四）兽药和饲料添加剂中的应用

可作兽药防治猪、兔等动物的痢疾病；与其他中药配伍用于家禽、水产病害的防治。黄连可作为绿色饲料添加剂，用于防治多种动物引起痢疾，而且有效地防止多种疾病的感染。（五）在防治作物病虫害应用

不但具有直接杀菌作用，而且可提高植物自身对病害的免疫力。

（六）作为天然色素可用于日用化工中作洗剂和皂用天然色素

枸杞子抑菌作用抗诱变作用既可预防、减少体细胞的癌变。降血脂作用降血糖作用抗衰老作用保护肝脏的作用抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。

果实（中药称枸杞子）以植物干燥成熟果实入药味甘；性平养肝；滋肾；润肺。茎叶（中药称枸杞叶）以植物的嫩茎叶入药味苦；甘；性凉补虚益精；清热明目。根皮（中药称地骨皮）以植物干燥的根皮入药味甘；性寒凉血除蒸，清肺降火。保健品

枸杞酒、枸杞果茶等。化妆品

防脱发、使头发乌黑发亮、对斑秃也有很好疗效。园林用途

可丛植于池畔、台坡，也可作河岸护坡，或作绿篱栽植。可做树桩盆栽。其他用途

嫩叶可作蔬菜；种子油可制润滑油或食用油；由于它耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木。

何首乌在工农业上的应用

块根含有丰富的淀粉可用于制作淀粉或酿酒。其块根煮熟后喂养母猪有催乳作用，其滤液可防治蚜虫、红蜘蛛和稻螟等害虫，可开发天然杀虫剂。作为中药饲料添加剂添加畜禽饲料中，能提高采食量和饲料利用率，促进动物生长，增强其抗病力，从而增加经济效益在保健及化妆品中的应用

在食疗方面可制成多种药膳及保健品，如药粥（如益乌益颜乌发粥）、药酒（如益乌补酒）、药茶（如何首乌茶）等；其含有的卵磷脂等营养成分，具有调节神经和内分泌、营养发根、促进头发黑色素生成的作用，目前已用何首乌浸膏开发出各类护发、养发、生发等化妆品，如人参乌发乳及摩丝等。在园林绿化上的应用

作为墙垣、栅栏、护坡等处的攀缘和下垂绿化植物,其绿化效果不亚于常见的紫藤、爬山虎等植物。吊盆栽培作为室内装饰的垂吊观叶植物。

将其制作成根式的观“干”、观“叶”类中小型盆景，块根形状奇特，表面凹凸极似古树老干，具有一般植物所不具备的自然气息和观赏价值。厚朴1厚朴牙膏、厚朴含漱液的开发利用2厚朴的果实或种子可作中药3木材综合利用适于作图版、雕刻、漆器、乐器、机械、船具、家具等

4厚朴干皮含芳香油5厚朴的干燥花蕾亦供药用，称“厚朴花”，其性微温，味苦，具宽中理气，开郁化湿之功效。厚朴的果实或种子用作中药，称“厚朴实”或“厚朴子”，其性温，味甘，具理气、温中、消食的功效。用于胃部膨胀等症。

名词解释1、中药资源学；2、药材蓄积量；3、多度；4、药用植物的生物量；5、民族药；6、地道（道地）药材；7、频度；8、定期挖掘法；9、生态效益；10、植物群落；11、中药材；12、盖度；13、功能性食品；14、中药材GAP产品；15、保健食品；16、郁闭度；17、年允收量；18、药材蕴藏量简答题1、中药资源开发与利用的主要范畴？2、分别列出下列地区至少六种地道药材：东北，华东，华南，华北，西北，西南地区。3、何谓样方？不同植物种类样方大小选取的一般要求4、简述地道药材的概念及特征。5、中药资源开发与利用的主要范畴6、地道药材的概念及特征。7、保健食品与普通食品、药品的区别。8、中药资源地域性分布的主要特点。9、地道药材的成因主要有哪些因素10、中药材规范化生产应注意的问题。11、如何理解中药资源的可解体性？12、保健食品与普通食品、药品的区别。13、简要列出中药资源保护的方法。14、何谓多度？并写出其两种求取方法。15、民间草药的特点有哪些？简述题1、中药材GAP产品，中药材规范化生产应注意的问题？简要列出其SOP要点。2、民间草药的特点，并列举两种民间草药3、中药资源的保护方法4、简述中药区划的一般原则，并列出我国中药区划的中药区5、简述药材采收期确定的原则及各类药材的一般采收期6、中药资源的保护及可持续性利用7、中药资源开发的新途径；中药资源的多用性8、民族药的定义，列举两种民族药并简述其主要特征。1、字体安装与设置如果您对PPT模板中的字体风格不满意，可进行批量替换，一次性更改各页面字体。在“开始”选项卡中，