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文档简介

ICS65.020.01

CCSB05

13

河北省地方标准

DB13/T5683—2023

金莲花采收及产地加工贮藏技术规程

2023-05-06发布2023-06-06实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5683—2023

金莲花采收及产地加工贮藏技术规程

1范围

本文件规定了金莲花的采收、运输、产地加工、包装及贮藏等技术要求。

本文件适用于河北省主产区金莲花的采收、加工贮藏。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

T/CATCM004中药材及饮片防霉变储藏规范通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

金莲花

为毛茛科金莲花属植物金莲花（TrolliuschinensisBge.）的花。

4采收

采收时期

一般在6月中旬至8月上旬，花朵完全开放后3d～5d内进行采收。

采收方法

选择无雨天气，花朵无露水时采摘，花梗长度不超过2cm，采后轻放于中转筐内。

5运输

将中转筐及时运至加工场地。运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输过程中防雨，防暴

晒，不应与有毒、有异味、易污染的物品混装混运。

6产地加工

烘干法

6.1.1烘干设施

采用智能电热烘干房。

6.1.2烘干

将花均匀平铺于烘盘内，厚度2cm～3cm，置于多层烘干架上。采用梯度升温法，初始温度30℃～

35℃，烘干4h～5h，逐渐升温至50℃～60℃，烘干10h～15h，含水量不超过12%。

晾晒法

宜在通风良好的室内或阴棚下采用搭架支撑的镀锌铁丝网、筛晾晒，厚度不超过2cm，晾晒至花

蕊中间部位干燥,入手有轻微弹性，手拂过有唰唰唰响声。

7包装

1

DB13/T5683—2023

用符合食品要求的塑料袋包装，每袋不超过10kg，注明产品名称、产地、生产日期、生产企业

等。

8贮藏

贮藏于温度不高于20℃、清洁、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、防鸟、无异味、避光

的库房内，不应与有毒、有害物品混存、混放，花的水分含量不大于12%。

分垛码放，整齐牢固，每垛5～6层，垛底部离地面不小于10cm，垛与屋顶或灯的距离不小于

50cm，垛与柱或梁的距离不小于30cm，垛间距100cm～150cm，边垛距库房内墙距离不小于50cm。

经常检查，发现干燥不彻底或受潮等情况，及时翻垛通风，必要时拆包，摊开晾晒。贮藏应符

合T/CAT

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