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35DB35/T1268—2021竹荪栽培技术规范CultivationtechniquesforDicyophoraspp.2021-06-21发布2021-09-21实施福建省市场监督管理局发布I 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定——增加了竹荪菌种（包括母种、原种及栽培种）——增加了竹荪播种“穴播”方法（见8.1.2.6.3——增加了竹荪培养期间光线的郁闭度（见8.1.2本文件主要起草人：林衍铨、羿红、高允旺、陈传明、马璐、肖胜刚、郑峻、黄忠英、颜振兰、1GB/T6543运输包装用单瓦楞纸NY/T1935食用菌栽培基质质量安NY/T5010无公害农产品种植业产地2应选择土壤腐殖质含量高、排灌方便、疏松肥沃、5年内未曾栽培过竹荪的田（林）地，按地形由下往上逐年选择不同地块栽培，同一地块不应连作物类（包括谷壳、玉米芯、豆秆等）、草类（包括芦苇、五节芒等）等，应符合NY/T1935的质3配方一竹屑80.0%，木屑18.8%，尿素0.7%，轻质碳酸钙0竹屑98.8%，尿素0.7%，轻质碳酸钙0竹屑60.0%，木屑28.8%，豆秆或芦苇草10.0%，尿素0.7%，轻质碳酸钙0播种前40d～60d开始建堆发酵。先铺一层厚30cm的主料，撒尿素和轻质碳酸钙，浇清水拌建堆15d左右，当料堆中心温度升至60℃以上时进行第一次翻堆，以后每间隔10d～15d指缝有水而不滴下为宜。发酵好的培养料松软、褐色、无氨提前清理干净栽培场地上的稻茬、树桩、杂枝（草四周挖深50cm的排水沟，深翻整畦。畦面），4菌种掰成4cm×3cm×5cm小块，每隔5cm～8cm播一穴，通常呈“梅花”型排列，播种量每亩350kg～400kg，播种后表面覆盖1cm～2cm厚的培养料。播种后培养料表面覆盖碎土，土层厚3cm～5cm。覆土应为疏菌丝生长温度应控制在10℃~30℃,过高或过低将影响菌丝生长。温度调控在20℃~32℃,必要时可在棚架上加盖芦苇或防晒网等进行降温。565℃~70℃,经1.5h～2.0h，竹荪烘至8成干时，取出及时扎捆；将扎捆好的竹荪再放入炉内，关闭天窗及电扇，用55℃~60℃的温度烘1.0h～1.5h，竹荪干品含水量≤13%即可。烘干产品及时装入包装袋内，扎牢袋口。外包装瓦楞纸箱应符合GB/T6543的规定，塑料编织袋应符合GB/T8946的规定。竹荪产品宜保藏于3℃~5℃冷藏库中。运输过程中不应与有毒或有异味物混备料—建堆—翻堆—选种催芽—槟榔芋种植—培养料铺料—播种及覆土—槟榔芋栽培管理—竹荪6气温稳定在15℃以上时可种植槟榔芋，种植密度55cm×120cm（株距×行距穴深20cm；种植后在槟榔芋四周培土至芋畦宽25cm～30槟榔芋种植后即可沿芋畦两边铺竹荪培养料，以7

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