碘缺乏病防治知识主题班会教案

碘缺乏病防治知识主题班会教案一、教学目标1.知识与技能目标让学生了解碘缺乏病的概念、危害及常见症状。掌握碘的生理功能，知道哪些食物富含碘。学会预防碘缺乏病的方法，提高自我保健意识。2.过程与方法目标通过观看视频、图片展示、小组讨论等多种形式，引导学生自主探究碘缺乏病的相关知识。培养学生收集信息、整理资料、分析问题和解决问题的能力。3.情感态度与价值观目标使学生认识到碘缺乏病对人类健康的严重影响，增强对碘缺乏病防治工作的重视。引导学生养成科学合理的饮食习惯，树立正确的健康观念。

二、教学重难点1.教学重点碘缺乏病的危害及预防方法。碘的生理功能和富含碘的食物。2.教学难点帮助学生理解碘缺乏病对人体智力发育等方面的影响。引导学生将所学知识转化为实际的预防行动。

三、教学方法1.讲授法：讲解碘缺乏病的基本概念、原理等重要知识点，确保学生对基础知识有清晰的认识。2.直观演示法：通过播放视频、展示图片等方式，直观地呈现碘缺乏病的症状、危害以及相关防治措施，增强学生的感性认识。3.小组讨论法：组织学生分组讨论特定问题，如碘缺乏病在生活中的具体表现、预防方法等，促进学生之间的思想交流与合作，培养学生的团队协作能力和思维能力。4.案例分析法：引入实际生活中的碘缺乏病案例，让学生分析案例中的现象及原因，加深对碘缺乏病的理解，提高学生运用知识解决实际问题的能力。

四、教学准备1.收集有关碘缺乏病的图片、视频资料，制作成多媒体课件。2.准备一些富含碘的食物样品，如海带、紫菜、加碘盐等，用于课堂展示。3.设计相关的问题和小组讨论题目，准备课堂练习资料。

五、教学过程

（一）导入（5分钟）1.播放一段因碘缺乏导致智力低下儿童的视频片段（时长约23分钟），视频中展示这些儿童生活和学习上的困难场景。2.播放结束后，提问学生："看完这段视频，你们有什么感受？你们知道是什么原因导致这些孩子出现这样的情况吗？"引导学生思考，从而引出本节课的主题碘缺乏病防治知识。

（二）碘缺乏病的概念及危害（10分钟）1.讲解碘缺乏病的概念通过PPT展示碘缺乏病的定义：碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。结合图片，向学生介绍地方性甲状腺肿的症状，即颈部甲状腺肿大，让学生对碘缺乏病有一个初步的直观认识。2.阐述碘缺乏病的危害对智力发育的影响再次强调视频中碘缺乏导致儿童智力低下的情况，说明碘是人体合成甲状腺激素的重要原料，而甲状腺激素对神经系统发育至关重要。在胎儿期和婴幼儿期，如果碘缺乏，会严重影响大脑的正常发育，导致智力低下、学习能力差等问题。举例说明一些因碘缺乏造成智力缺陷的名人案例（如在偏远山区曾有因碘缺乏病流行，导致一些儿童长大后无法正常生活和工作），让学生深刻认识到碘缺乏对智力发育危害的严重性。对身体其他方面的影响除了智力问题，碘缺乏病还会影响身体的其他正常功能。比如，会导致地方性克汀病，患者表现为身材矮小、聋哑、斜视、神经运动障碍等；对于成年人，碘缺乏可能会引起甲状腺功能减退，出现疲劳、体重增加、便秘、皮肤干燥等症状。通过图片展示地方性克汀病患者的外貌特征和生活状况，以及成年人甲状腺功能减退患者的临床表现，让学生全面了解碘缺乏病对人体健康的危害。

（三）碘的生理功能（10分钟）1.利用PPT展示人体甲状腺的结构和功能示意图，讲解碘在甲状腺激素合成中的作用。说明碘是合成甲状腺激素必不可少的原料，甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢、神经系统功能等都有着极其重要的调节作用。举例说明甲状腺激素如何影响人体的代谢速度，如果甲状腺激素分泌不足，人体的代谢就会减缓，出现如刚才提到的疲劳、体重增加等症状；而甲状腺激素分泌过多，代谢则会加快，可能导致多汗、心慌、消瘦等情况。2.强调碘对维持人体正常生理功能的重要性以一个正常人体一天的生理活动为例，如心脏跳动、呼吸、消化食物、思考问题等，说明这些活动都离不开甲状腺激素的正常调节，而甲状腺激素的正常合成又依赖于碘的供应。提问学生："想一想，如果我们身体里没有足够的碘，会对我们的日常生活产生哪些影响？"引导学生结合生活实际思考碘的重要性，进一步加深对碘生理功能的理解。

（四）富含碘的食物（10分钟）1.展示准备好的富含碘的食物样品，如海带、紫菜、加碘盐等，让学生直观认识这些食物。2.利用PPT列出常见的富含碘的食物种类海产品类：详细介绍海带、紫菜、海鱼、虾、贝类等海产品，说明它们含碘量丰富的原因。例如，海带每100克含碘量可达300700微克，紫菜每100克含碘量约为150300微克。陆地食物类：介绍一些陆地食物中也含有一定量的碘，如鸡蛋、牛奶、菠菜、芹菜等，但它们的含碘量相对海产品要低一些。同时，说明通过食用这些食物也能在一定程度上补充人体所需的碘。3.组织学生进行小组讨论提出问题："在我们的日常生活中，你还知道哪些食物可能含有碘？你平时的饮食中，碘的摄入是否充足？"让学生分组讨论，每个小组推选一名代表发言，分享小组讨论的结果。通过小组讨论和交流，引导学生关注自己的饮食习惯，认识到合理饮食对于补充碘元素的重要性。

（五）碘缺乏病的预防（10分钟）1.食用加碘盐讲解加碘盐是预防碘缺乏病最简便、最经济、最有效的方法。通过PPT展示加碘盐的包装，介绍加碘盐中碘酸钾的添加量以及食用方法。强调要购买正规渠道销售的合格加碘盐，并按照包装上的说明正确使用。在烹饪过程中，要注意碘的稳定性，避免长时间高温爆炒，以免碘的流失。2.合理饮食再次强调多吃富含碘的食物，如前面介绍的海产品和一些陆地食物。鼓励学生在日常生活中养成多样化的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证碘的摄入均衡。举例说明如何合理搭配饮食，比如每周可以安排吃23次海带汤、紫菜蛋花汤等，每天喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋等，让学生明白具体的饮食搭配方式，将合理饮食的建议落到实处。3.其他预防措施对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿，对碘的需求量更大。建议孕妇和哺乳期妇女除了食用加碘盐外，还可以适当增加海产品的摄入量，以满足胎儿和婴儿生长发育对碘的需求。对于婴幼儿，提倡母乳喂养，因为母乳中也含有一定量的碘。如果无法进行母乳喂养，可选择含碘的婴幼儿配方奶粉。强调保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，有助于维持身体正常的生理功能，提高对碘的吸收和利用能力。

（六）课堂小结（5分钟）1.与学生一起回顾本节课所学的主要内容提问学生："通过今天的学习，谁能说一说碘缺乏病是什么？它有哪些危害？碘有什么生理功能？我们应该如何预防碘缺乏病？"请几位学生分别回答，教师根据学生的回答进行补充和完善，梳理本节课的知识要点：碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成的一系列疾病；它会严重影响人体的智力发育和身体健康；碘是合成甲状腺激素的重要原料，对人体生理功能至关重要；预防碘缺乏病主要通过食用加碘盐、合理饮食以及针对特殊人群采取特殊措施等方法。2.强调碘缺乏病防治的重要性再次强调碘缺乏病对个人、家庭和社会的严重影响，鼓励学生将所学的碘缺乏病防治知识运用到实际生活中，从自身做起，关注碘营养，预防碘缺乏病，保护自己和家人的健康。

（七）课堂练习（5分钟）1.发放事先准备好的课堂练习资料，内容包括选择题、填空题和简答题等。选择题示例：碘缺乏病最主要的危害是（）A.影响生长发育B.导致甲状腺肿大C.引起智力低下D.以上都是以下哪种食物含碘量最高（）A.鸡蛋B.海带C.菠菜D.牛奶填空题示例：碘是合成（）的重要原料。预防碘缺乏病最简便有效的方法是食用（）。简答题示例：请简要说明碘缺乏病的预防措施有哪些？为什么说碘对人体很重要？2.让学生独立完成练习，教师巡视指导，及时解答学生的疑问。3.练习结束后，公布正确答案，让学生自行核对答案，对做错的题目进行讲解，强化学生对知识点的理解和记忆。

（八）课后作业（5分钟）1.让学生回家后与家长一起讨论家庭的饮食情况，看看是否存在碘摄入不足的问题，并制定一份一周的家庭碘营养食谱，确保全家摄入充足的碘。2.收集整理一些关于碘缺乏病防治的宣传资料，以小组为单位制作一份手抄报，下节课进行展示和交流。

六、教学延伸1.在学校宣传栏张贴碘缺乏病防治的宣传海报，展示碘缺乏病的危害、预防方法以及富含碘的食物等知识，让更多的学生和老师了解相关信息。2.组织学生开展"碘缺乏病防治知识宣传进社区"活动，让学生将所学知识传递给社区居民，提高社区居民对碘缺乏病的认识和预防意识，扩大宣传范围和效果。

七、教学反思通过本次主题班会，学生对碘缺乏病的防治知识有了较为全面的了解。在教学过程中