超市商品定价管理制度

超市商品定价管理制度一、总则（一）目的为了规范超市商品定价行为，确保商品价格合理、公正、具有市场竞争力，提高超市的经济效益和市场份额，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有商品的定价管理，包括生鲜食品、日用品、服装、家电等各类商品。（三）定价原则1.成本导向原则：商品价格应覆盖成本，并保证一定的利润空间。成本包括采购成本、运输成本、仓储成本、营销成本、人力成本等。2.市场导向原则：参考市场同类商品价格，了解竞争对手的价格策略，确保超市商品价格具有市场竞争力。3.需求导向原则：根据消费者的需求和购买能力，制定合理的价格策略，满足不同层次消费者的需求。4.差异化原则：针对不同品牌、质量、功能的商品，制定差异化的价格，体现商品的价值差异。5.动态调整原则：根据市场变化、成本变动、季节因素等，及时调整商品价格，保持价格的合理性和适应性。二、定价流程（一）市场调研1.定期收集市场信息：安排专人定期收集竞争对手的商品价格、促销活动、新品上市等信息，了解市场价格动态。2.分析市场趋势：对收集到的市场信息进行分析，预测市场价格走势，为商品定价提供参考依据。3.了解消费者需求：通过问卷调查、顾客访谈等方式，了解消费者对商品价格的敏感度、购买意愿和需求偏好，为定价策略的制定提供参考。（二）成本核算1.采购成本核算：与供应商协商采购价格，确定商品的采购成本。采购成本包括商品进价、运输费、装卸费、关税等。2.运营成本核算：计算商品在仓储、销售、管理等环节的运营成本，包括仓储费用、水电费、员工工资、营销费用等。3.总成本核算：将采购成本和运营成本相加，得出商品的总成本。（三）定价策略制定1.定价目标确定：根据超市的经营目标和市场情况，确定商品的定价目标，如利润最大化、市场份额最大化、顾客满意度最大化等。2.定价方法选择：根据定价目标和商品特点，选择合适的定价方法，如成本加成定价法、竞争导向定价法、需求导向定价法等。3.价格区间设定：根据定价方法和市场调研结果，设定商品的价格区间。价格区间应考虑成本、市场需求、竞争对手价格等因素，确保价格具有竞争力。4.价格调整策略制定：制定价格调整策略，明确价格调整的时机、幅度和方式。价格调整应根据市场变化、成本变动、季节因素等及时进行，保持价格的合理性和适应性。（四）价格审批1.提交定价方案：定价责任人将定价方案提交给上级主管审批，定价方案应包括商品名称、规格、进价、售价、毛利率、定价依据等内容。2.审批流程：上级主管对定价方案进行审核，重点审核定价依据是否充分、价格是否合理、是否符合超市的定价策略等。如审核通过，上级主管在定价方案上签字批准；如审核不通过，上级主管应提出修改意见，定价责任人根据修改意见进行调整后重新提交审批。（五）价格执行与监控1.价格录入与发布：定价责任人将审批通过的商品价格录入超市的信息系统，并及时在货架、标签、宣传海报等位置发布。2.价格执行监督：超市运营部门定期对商品价格执行情况进行检查，确保商品价格与信息系统录入的价格一致。如发现价格执行不一致的情况，应及时查明原因并进行纠正。3.价格监控与分析：安排专人对市场价格和超市商品价格进行监控，及时发现价格异常波动情况。对价格异常波动情况进行分析，找出原因并采取相应的措施进行调整。三、价格调整管理（一）主动调整1.基于成本变动调整：当商品采购成本、运营成本等发生重大变动时，超市应及时调整商品价格。成本变动超过[x]%时，应启动价格调整程序。2.基于市场竞争调整：当竞争对手调整价格或推出新的价格策略时，超市应根据市场情况及时调整商品价格，保持市场竞争力。3.基于季节因素调整：对于季节性较强的商品，如服装、食品、日用品等，应根据季节变化及时调整价格。在旺季适当提高价格，在淡季适当降低价格。4.基于促销活动调整：在超市开展促销活动时，如打折、满减、买一送一等，应根据促销活动的规则和目标，合理调整商品价格。促销活动期间的商品价格应具有吸引力，同时保证超市的利润空间。（二）被动调整1.政府价格管制：当政府出台价格管制政策时，超市应严格按照政策要求调整商品价格，确保价格符合政策规定。2.消费者投诉：当消费者对商品价格提出投诉时，超市应及时进行调查处理。如发现价格存在问题，应立即调整价格，并向消费者道歉。（三）价格调整流程1.提出调整申请：由相关部门或人员根据价格调整的原因，提出价格调整申请。申请应包括商品名称、规格、当前价格、调整后价格、调整原因等内容。2.审核与审批：价格调整申请提交给上级主管审核，上级主管对申请进行审核，重点审核调整原因是否充分、价格调整幅度是否合理、是否符合超市的定价策略等。如审核通过，上级主管在申请上签字批准；如审核不通过，上级主管应提出修改意见，申请部门或人员根据修改意见进行调整后重新提交审批。3.价格调整通知：定价责任人根据审批通过的价格调整申请，及时调整商品价格，并通过信息系统、货架标签、宣传海报等方式通知顾客。4.价格调整记录：对价格调整的过程和结果进行记录，包括调整申请、审核审批意见、调整时间、调整前后价格等信息。价格调整记录应妥善保存，以备查询和审计。四、促销价格管理（一）促销活动策划1.制定促销计划：根据超市的经营目标和市场情况，制定促销计划。促销计划应包括促销活动的主题、时间、参与商品、促销方式、促销目标等内容。2.选择促销方式：根据促销目标和商品特点，选择合适的促销方式，如打折、满减、买一送一、赠品、抽奖等。3.确定促销商品：选择参与促销活动的商品，促销商品应具有吸引力、畅销性和利润空间。促销商品的选择应考虑市场需求、竞争对手策略、季节因素等。（二）促销价格制定1.计算促销成本：在制定促销价格时，应充分考虑促销活动的成本，包括商品折扣成本、赠品成本、营销费用等。2.确定促销价格：根据促销成本和促销目标，确定促销商品的价格。促销价格应具有吸引力，同时保证超市的利润空间。促销价格的制定应遵循公平、公正、公开的原则，不得进行虚假促销。3.价格审批：促销价格制定完成后，应提交上级主管审批。上级主管对促销价格进行审核，重点审核促销成本是否合理、促销价格是否具有吸引力、是否符合超市的定价策略等。如审核通过，上级主管在促销价格方案上签字批准；如审核不通过，上级主管应提出修改意见，定价责任人根据修改意见进行调整后重新提交审批。（三）促销活动执行与监控1.促销活动宣传：通过超市内部广播、海报、宣传单页、电子显示屏等方式，宣传促销活动的内容和时间，吸引顾客参与。2.促销活动执行：在促销活动期间，确保促销商品的陈列、价格标签、宣传海报等与促销方案一致。同时，加强对促销活动现场的管理，保证顾客购物的顺畅和安全。3.促销活动监控：安排专人对促销活动的执行情况进行监控，及时发现问题并进行处理。监控内容包括促销商品的销售情况、顾客反馈、竞争对手动态等。如发现促销活动效果不理想，应及时调整促销策略。4.促销活动评估：促销活动结束后，对促销活动的效果进行评估。评估内容包括销售额、销售量、顾客满意度、利润等指标。通过评估，总结经验教训，为今后的促销活动提供参考。五、价格风险管理（一）价格风险识别1.市场价格波动风险：市场价格波动受多种因素影响，如供求关系、宏观经济形势、政策法规等。市场价格波动可能导致超市商品价格过高或过低，影响销售业绩和利润。2.竞争对手价格策略风险：竞争对手可能通过降低价格、推出新的价格策略等方式抢占市场份额。超市如不能及时应对竞争对手的价格策略，可能导致顾客流失，市场份额下降。3.成本变动风险：商品采购成本、运营成本等可能因供应商价格调整、原材料价格上涨、人力成本增加等原因发生变动。成本变动可能导致超市商品价格失去竞争力，利润空间受到挤压。4.政策法规风险：政府可能出台价格管制政策、税收政策、环保政策等，这些政策法规的变化可能对超市商品定价产生影响。如超市不能及时了解和适应政策法规的变化，可能面临违规风险。（二）价格风险评估1.风险发生可能性评估：根据历史数据、市场趋势、行业经验等，对价格风险发生的可能性进行评估。评估结果分为高、中、低三个等级。2.风险影响程度评估：分析价格风险对超市销售业绩、利润、市场份额等方面的影响程度。评估结果分为严重、较大、一般三个等级。3.风险综合评估：将风险发生可能性评估结果和风险影响程度评估结果进行综合，得出价格风险的综合评估结果。风险综合评估结果分为高风险、中风险、低风险三个等级。（三）价格风险应对措施1.高风险应对措施：对于高风险的价格风险，应制定专项应对方案。如市场价格波动风险过高，可通过与供应商签订长期合同、建立价格预警机制等方式进行应对；竞争对手价格策略风险过高，可通过加强市场调研、调整定价策略、推出差异化产品等方式进行应对。2.中风险应对措施：对于中风险的价格风险，应采取相应的风险控制措施。如成本变动风险为中风险，可通过优化采购渠道、加强成本控制、提高运营效率等方式进行应对；政策法规风险为中风险，可通过加强政策法规学习、及时调整经营策略等方式进行应对。3.低风险应对措施：对于低风险的价格风险，可采取日常的监控和管理措施。如定期对市场价格和超市商品价格进行监控，及时发现价格异常波动情况，并采取相应的措施进行调整。六、价格信息管理（一）价格信息收集1.内部信息收集：超市内部各部门应及时收集与商品价格相关的信息，如采购价格、销售价格、库存数量、成本费用等。信息收集应准确、及时、完整，并定期上报给价格管理部门。2.外部信息收集：价格管理部门应定期收集市场价格信息、竞争对手价格信息、行业动态信息等。外部信息收集可通过市场调研公司、行业协会、网络媒体等渠道进行。（二）价格信息整理与分析1.价格信息整理：对收集到的价格信息进行整理，建立价格信息数据库。价格信息数据库应包括商品名称、规格、价格、供应商、采购日期、销售日期、成本费用等内容。2.价格信息分析：运用数据分析工具和方法，对价格信息进行分析。分析内容包括价格走势分析、价格对比分析、价格敏感度分析、成本效益分析等。通过价格信息分析，为商品定价提供决策支持。（三）价格信息发布与共享1.价格信息发布：价格管理部门应定期将整理和分析后的价格信息发布给超市内部各部门，为各部门的经营决策提供参考依据。价格信息发布可通过内部网站、邮件、报表等方式进行。2.价格信息共享：价格管理部门应与供应商、合作伙伴等共享价格信息，加强与各方的沟通与合作。通过价格信息共享，实现互利共赢，共同应对市场变化。七、监督与考核（一）监督机制1.内部监督：超市内部设立价格监督小组，定期对商品价格执行情况进行检查。价格监督小组由超市运营部门、财务部门、审计部门等人员组成，负责对超市商品价格的制定、调整、执行等环节进行监督。2.外部监督：接受政府价格主管部门、消费者协会等外部机构的监督检查。如发现超市存在价格违法行为，应积极配合外部机构进行调查处理，并及时整改。（二）考核指标1.价格准确性：考核商品价格与信息系统录入价格的一致性，确保价格执行准确无误。2.价格合理性：考核商品价格是否符合成本导向、市场导向、需求导向等定价原则，是否具有市场竞争力。3.价格调整及时性：考核价格调整申请的审批效率和价格调整的执行速度，确保价格能够及时根据市场变化进行调整。4.促销活动效果：考核促销活动的销售额、销售量、顾客满意度等指标，评估促销活动的效果。（三）考核方式1.定期考核：每月或每季度对各部门的价格管理工作进行定期考核，考核结果作为部门绩效评价的重要依据。2.不定期抽查：价格监督小组不定期对商品价格执行情况进行抽查，如发现问题及时进行整改，并对相关责任人进行问责。（四）奖惩措施1.奖励措施：对于在