DB1302T 436-2016 绿色食品（A级） 花椰菜生产技术规程

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DB1302唐 山 市 地 方 标 准DB1302/T436—2016（A）2016-12-01发布 2017-01-01实施唐山市质量技术监督局发布DB1302/T436DB1302/T436—2016II前 言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准起草单位：乐亭县平顺果蔬专业合作社。DB1302/T436DB1302/T436—2016PAGEPAGE2绿色食品（A级）花椰菜生产技术规程范围（A本标准适用于绿色食品（A级）花椰菜生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB/T16715.4 瓜菜作物种子第4部分：叶菜NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件NY/T393 绿色食品 农药使用准NY/T394 绿色食品 肥料使用准产地环境应符合NY/T391的规定，选择耕层深厚、排水良好、疏松透气的壤土或沙壤土为宜。育苗前准备品种选择选择抗病、抗逆性强、高产、优质的品种。春季栽培，选择生长期短的青梗松花菜品种，如高山656865858075GB/T16715.4穴盘准备营养土配制以下方法可任选其一：603010%，混合均匀过筛，搅拌均匀。7030%，混合均匀过筛。以上营养土中每立方米可加入复合肥（N:P:K=17:17:17）0.5kg～1kg（溶于水。也可选择购买配置好的基质，直接使用。营养土消毒50%80g，50%10007d5340g2.5200ml营养土的使用72育苗棚及育苗器具的消毒育苗棚室的消毒667育苗器具的消毒0.1%～0.21min0.05%～0.14h。然后再用清水冲洗干净。新穴盘可免去此步骤。育苗播种播种时间塑料大棚春提前栽培，12～11～2～76～7播种量设施栽培每667㎡用种量12g～16g；露地栽培，每667㎡用种量15g～17g。播种方法0.8～170%种子出苗后，去膜。苗期管理温度管理20℃～2515℃～13℃；15℃～2012℃～10℃；2010℃～8℃；定植前半个月炼苗温度与栽培环境相一致；设施栽培夏秋育苗，育苗期间需要遮荫，增湿降温。水肥管理出苗后及时补水。育苗期间不施肥，有脱肥现象时，可适当喷施0.2%磷酸二氢钾。湿度管理出苗前空气相对湿度90%以上；出苗后空气相对湿度70%～80%。壮苗标准10cm～1250.420d～30d35d～40d。定植前准备整地施肥按NY/T3946674000～5000kg、（N:P:K=17:17:17）25kg～30kg20d25cm～30cm120cm；设施栽培采用半高畦，100cm10cm。提早扣棚升温定植前15d～20d扣棚。在定植前10cm地温达到6℃～8℃以上，方能定植。棚室消毒定植前5d～7d进行棚室消毒，消毒方法同4.2.4.1。浇水造墒5d～7d2d～3d定植定植时间塑料大棚春提前栽培，1～23～4～87～8定植密度设施栽培，每667㎡定植1700株～2200株；露地栽培，每667㎡定植2000株～2700株。定植方法应选择晴天上午进行，在做好的高垄上开沟，摆苗坨，封坨时苗坨表面与垄面保持相平，然后浇定植水。早春露地栽培，垄上覆地膜，定植后设小拱棚保温。田间管理缓苗期温度管理20℃～2515℃～12℃。设施栽培通过加盖草15℃～2012℃～10℃。水分管理设施栽培定植后7d～10d浇缓苗水，畦面干后及时中耕。露地栽培5d～7d7d莲座期温度管理设施栽培，白天15℃～20℃，夜间10℃～8℃。肥水管理设施栽培与露地栽培管理相同。春季栽培，蹲苗10d～15d，当土壤干旱时，可适量浇水；秋季栽培，不蹲苗，肥水猛促，促进早现花球。封垄时667N:P:=186:215k7d花球形成期温度管理设施栽培，白天15℃～20℃，夜间12℃～10℃。肥水管理667（NPK=18:6:24）15kg0.2%～0.510d～15d5d植株管理设施栽培与露地栽培管理相同。花球长至直径8㎝～10㎝时，折叶或捆叶遮住花球。病虫害防治防治原则按照“预防为主，综合防治”的指导方针，坚持以农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则。农药使用准则应符合NY/T393规定。防治方法农业防治选用抗病品种。与非十字花科作物2年轮作。选用无病新土作苗床。应选择地势高排水良好的地块育苗，雨后及时排水。加强苗期管理，避免低温高湿。定植前深翻，清洁土壤。增施基肥，注意氮磷钾肥配合。采用垄作或深沟高畦栽培。及时清除田间杂草、残株病叶，防治虫害，减少伤口，防止病菌侵入。在花球长到拳头大小时，适当控制浇水，追施草木灰、钾肥等。物理防治种子消毒5020min7210002h，稍微晾干后播种。粘虫板每20㎡悬挂25cm×30cm的粘虫板一块，距花椰菜上方20cm，诱杀蚜虫、白粉虱。防虫网设施出口和放风口设40目防虫网。生物防治田间用性诱剂诱杀成虫。化学防治方法见附录A。采收紧实花球品种待花球充分长大尚未松散时开始采收；散球花球品种待花球长至充分松散时开始采收。采收时保留4～5片叶包被花球为好。附录A（规范性附录）花椰菜病虫害的化学防治方法A.1病害猝倒病2580090%三乙磷酸铝可湿性粉剂667100g～120g72.266780g～100g黑斑病70400～50050150080%60050%2000黑腐病6%66720g～30g6～712～372%400030%350712～3次。软腐病可选用20%噻菌酮悬浮剂500倍液；或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3500倍液喷雾防治。霜霉病80%