嘉兴市丰福斋食品有限公司年产 2000 万只粽子、200 吨真空八宝饭、100 万盒坚果分装项目环评报告

建设项目环境影响报告表（报批稿） 国家环境保护总局制 附件1《浙江省工业企业“零土地”技术改造项目备案通知书》，项目代码：2019-330411-14-03-824816，秀洲区1一、建设项目基本情况/（厂区中心经度120.777072°,纬度30.817107°)//现企业拟根据市场及企业自身发展需求，对企业进行2//），2．《中华人民共和国环境影响评价法》（中华人民共和国主席令第二十四号，3）；21．《国务院关于印发“十三五”生态环境保护规划的通知》（国务院国发[2016]654）；）；10．《浙江省环境保护厅关于发布<省环境保护主管部门负责审批环件的建设项目清单（2015年本）>及<区市环境保护主管部门负责审批环境影响评价文）；5）；2．《浙江省人民政府关于浙江省水功能区水环境功能区划分方案（2015）》（浙目6123/123456787设备名称搬迁前搬迁后增减量1煮粽锅台6+42杀菌锅台34+13粽叶清洗机台26+44淘米机台24+25拌米机台24+26绞肉切片机台01+17拌肉机台04+48绞肉机台01+19冷却点粽线条01+18电热蒸汽两用蒸饭车台01+1分馅机台01+1包粽工作台台+15打包机台03+3封口机台6+9给袋式自动包装机台01+1真空包装机台8+2全自动不锈钢商用电热开水器台01+1台330储气罐台02+2三相异步电动机台03+3台0+15急冻冷库个01+1个110台32金检仪台01+1排风扇台06+6废水处理设备一套套01+1输送带台02+2其他辅助设备台01+11233盐945060780900000000091234050607890000001//2//3//4//5//6//7//8//9//////////1230405060708090000煮粽废水841.8 煮粽用水 清洗用水清洗废水7497自来水用量14926.2损耗249516729废水处理站9354.8清洗废水996臭气喷淋用水损耗201蒸汽2010纳管13282.3666冷却塔循环222002850职工生活800煮粽废水841.8 煮粽用水 清洗用水清洗废水7497自来水用量14926.2损耗249516729废水处理站9354.8清洗废水996臭气喷淋用水损耗201蒸汽2010纳管13282.3666冷却塔循环222002850职工生活800生产旺季：劳动定员200人。生产淡季：劳动定员50人。损耗209.41051.2 损耗1323 8820车间地面清洗用水臭气喷淋废水20526蒸汽冷凝水1809损耗444冷却塔排污水222水量损耗427.5生活污水2422.5产品项目所用蒸汽由嘉兴新嘉爱斯热电有限公司年3月取得了嘉兴市秀洲区环境保护局对该环境影响报告表的审查意见（秀洲环建函企业现有项目租赁嘉兴市家家乐食品有限责任公司厂房进行生产，生产规模见表产品名称产量（t/a）农产品（粽子、八宝饭）一次冷淘米浸包成品入高温杀检验外包二次冷真空包一次冷淘米浸包成品入高温杀检验外包二次冷真空包粽叶粽叶——u▲噪声▲噪声废水、固废配料配料废水、固废高温杀菌，杀菌温度控制在120～125℃,时间为55±10min，以延长粽子保质期，再进馅料水水汽汽馅料 废废水水废废水水废水来源污染物工艺与设计处置能力设计指标淘米、粽粽子烧煮NH3-N排入嘉兴市家家乐食厌氧+好氧处理工艺综合排放标准》（GB8978-1996）表及设备清洗、地面冲洗等过程动植物BOD5责任公司废水处理站间接排放限值》（DB33/887-2013）生活废水动植物油部分污尼部分污尼纳入管网4—产生量产生工序产生工序（t/a）处置方式处置方式1食材废渣生产过程一般固废委托嘉兴市环境卫生管理处统一清运2废包装物生产过程一般固废93生活垃圾职工生活一般固废4不合格原料及不合格产品检验过程一般固废45外卖综合利用NH3-N09000注：现有项目废水污染物排放量已按照嘉兴市联合污水处理厂提标改造后的浓度进行了折算，按1．废水：企业废水主要为生产废水及生活污水。生产废水与经化粪池、隔油池处理后的生活污水一起经嘉兴市家家乐食品有限责任公司废水处理站处理达标后纳入市政污水管网。根据企业现有项目自主验收监测报告中废水监测结果，监测时间为2017SS83mg/L，总磷1.53mg/L，动植物油类1.79mg/L，满足《污水综合排放标准》3．噪声：生产设备在设备选型上充分注意选择低噪声设备；对高噪声设备采取局4．固废：食材废渣、废包装物、职工生活垃圾均委托环卫部门统一清运，不合格二、建设项目所在地自然环境及社会环境简况＇，斜之势，平均海拔3.7m（吴淞高程），其中秀洲区、嘉善北部最为低洼，其地面高程年平均气温最热月平均气温(7月)28℃3~4℃年无霜期220~270d多年平均相对湿度80~82%年平均降水量1200~1600mm年平均风速2.83m/s夏季主导风向ESE冬季主导风向NNW主导风向平均风速（夏季）3.1m/s静风频率嘉兴市污水处理工程是一项以解决平原河网地区污水排放为主要目的的环境基础嘉兴市联合污水处理有限责任公司是嘉兴市水务投资集团有限公司下属国有企和管理由嘉兴经济技术开发区污水处理有限责任公司和嘉兴市嘉源污水处理有限公司1座30万m3/d二级污水处理厂和2根总长9.5km一、二期工程连通管四大部分组成，），），pH8NH3-N51管控措施项目情况符合性1严格实施污染物总量控制制度，根据环境功能目标实现情况，编制实施重点污染物项目严格落实总量控制制度，产生的生产废水和生活污水中CODCr、NH3-N进行区域替代削减排计划，削减污染物排放总量本项目不属于负面清单中的项减排计划，削减污染物排放总量本项目不属于负面清单中的项2禁止新建、扩建三类工业项目，但鼓励对三类工业项目进行淘汰和提升改造项目属于方便食品制造，不属于三类工业项目3新建二类工业项目污染物排放水平需达到同行业国内先进水平项目属于方便食品制造，属于二类工业项目，项目污染物排放水平可以达到国内先进水平。4优化居住区与工业功能区布局，在居住区和工业功能区、工业企业之间设置隔离带，确保人居环境安全项目属于方便食品制造，位于工业区，与居住区最近距离为55m，尚存一定的间隔，可确保人居环境安全。5禁止畜禽养殖本项目不涉及。6禁止新建入河（湖）排污口，现有的非法入河（湖）排污口责令关闭或纳管；本项目生产废水经自建的废水处理系统处理后与生活污水中粪便水经化粪池预处理后的粪便水、经隔油池处理后的食堂废水和其他生活污水一起接入市政污水管网，对土壤和地下水的污染风险较小。7加强土壤和地下水污染防治与修复本项目租赁嘉兴美丹食品有限公司现有厂房，不涉及动土，生产废水经自建的废水处理系统处理后与生活污水中粪便水经化粪池预处理后和其他生活污水一起接入市政污水管网，对土壤和地下水的污染风险较小。8最大限度保留原有自然生态系统，保护好河湖湿生境，禁止未经法定许可占用水域；除以防洪、重要航道必须的护岸外，禁止非生态型河湖堤岸改造；建设项目不得影响河道自然形态和河湖水生态（环境）功能本项目租赁嘉兴美丹食品有限公司现有厂房，不涉及动土施工，不会对河道自然形态和河湖水生态功能产生影响。99落实负面清单要求三、环境质量状况32.5）物9//NO2/PM10//度/根据嘉兴市生态环境局发布的《2018年嘉兴市环境状况公报》，区属北郊河嘉兴工业用水区（F1203109903022），水环境功能区属工业用水区（330411FM220276000240），控制目标为Ⅲ类，范围为北郊河新塍塘（120°42′00″，），pHNH3-N/是是是是是否位见附图2，监测方法按《声环境质量标准》（GB3096-2008）中环境噪声4#北厂界10:08-10:18根据监测结果，项目各厂界各测点昼夜间噪声均符合《声环境质量标准》序号单位名称污染源方位厂界与项目最近边界距离1嘉兴美丹食品有限公司生活污水、生产废水、噪声、S2浙江乐丰年农业食品科技有限公司生活污水、生产废水、噪声、E3嘉兴馒乡人餐饮管理有限公司生活污水、生产废水、噪声、E45注：根据周边现有企业调查，周边企业主要考虑评价范围内主要影响企业（废气周边企业废水化设施处理后由附壁排烟管道至食堂屋顶排放。根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018），大气评级等级为三级，不须设置大气环境影响评价范围。大气环为“饮用水水源保护区、饮用水取水口，涉水的自然保护区、风景名胜区，重要湿地、对照《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》（HJ964-2018）附录A：本项素XY村人村人港//////四、评价适用标准环境质量标准污染物名称取值时间浓度限值污染物名称取值时间浓度限值年平均μg/m3《环境空气质量标 准》（GB3095-2012）及修改单的公告（生态环境部公告2018年24小时平均TSP年平均20024小时平均NO2年平均4024小时平均200NOx年平均24小时平均250PM10年平均24小时平均PM2.5年平均24小时平均2001pH（无量纲）6～92DO本技改项目所在区域附近地表水环境质量执行《地表水环境质量标准》3高锰酸盐指数4BOD556总磷（以P计）7石油类8CODCr能区划为3类声环境功能区，四周厂界声环境质量执行《声环境质量标准》声环境功能区类别污染物排放标准最高允许排放速率排气筒高无组织排放监控浓度限值（周界外浓度最高点）臭气浓度2000（无量纲）厂界标准值20（无量纲）基准灶头数≥13≥36对应灶头总功率108J/h≥1.675.00对应排气罩灶面总投影面积（m2）≥1.13.3≥3.36.6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除率（%）123456NH3-N7①注：①NH3-N、总磷接管标准执行《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》pH11本项目噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3采用标准GB12348-2008总量控制指标Cr氨氮（NH3-N）、二氧化硫（SO2）和氮氧化物（NOX）四项指标。根据《建设项目主要污染物排放总量控制指标审核及管理暂行办法》，烟粉尘、挥发性有机物、实际排放许可排放预测排排放增污染物实际排放许可排放预测排排放增污染物现有项目*（已建+在建）本项目（拟建或调整变更）总体项目（已建+在建+拟建或调整变更）区域平衡“以新带区域平衡替代本项放总量减量预测排放量替代本项放总量减量废水量13282.3013282.3+4882.3CODCr0.4200.4200.6640.4200.4880.664-0.244NH3-N0.0420.0420.0660.0420.0480.066-0.024根据工程分析，项目搬迁后排放的污染因子中被纳入总量控制指标的有）：污水处理厂提标改造后的浓度进行折算后CODCr0.420t/a、NH3-N0.0污染物总量控制指削减情况废水总量控制指标CODCr0.2440.4880.244NH3-N0.0240.0480.024五、建设项目工程分析裹粽一次冷却真空包装蒸煮配料糯米bb淘米浸泡▲配料肉类bb检验外包装二次冷却高温杀菌成品入库裹粽一次冷却真空包装蒸煮配料糯米bb淘米浸泡▲配料肉类bb检验外包装二次冷却高温杀菌成品入库浸泡清洗粽叶—u浸泡清洗噪声废气废水噪声废气废水废水、固废废水清洗、切配噪声噪声废水固废首先糯米进行淘洗、浸泡沥干，肉类进行清洗、切配，粽叶进行浸泡清洗后备用，高温杀菌，杀菌温度控制在120～125℃,时间为55±10min，以延长粽子保质期，再进入模成型原材料b蒸煮废废气气入模成型原材料b蒸煮馅料馅料噪噪声声成品入.库检验:1二次冷却高温杀:菌外包装成品入.库检验:1二次冷却高温杀:菌外包装外包装时间为55±10min，以延长八宝饭保质期，再进行二次冷却降温，最后检验、外包装、项目污染物主要为营运期的生产、生活过程中产生的污染物。主要污染工序见表），旺季蒸汽用量约20t/d，蒸汽在作业过程中会因热量传递后产生大量的冷凝水，蒸汽损类生产设备、容器进行清洗。根据企业提供的资料，淡季清洗用水量约12t/d，废水量则生活用水量为5t/d。生活污水排放按用水量85%计，则生NH3-N/////////////量为2422.5t/a，生活污水中污染物产生量为：COD0NH3-N000000NH3-N0NH3-N*注：环境排放量为企业废水最终经嘉兴联合污水处理厂处理后的达标排放量，按CODCr50mg/L、01勉强能闻到有气味，但不宜辩认气味性质（2），34512计，则每天的食用油用量约10kg，一般油烟和油的挥发量占总耗油量的2.822.84%％，123456分装产生的残次品。根据企业提供的资料，式12品序3451是2是3是4是5是123450NH3-N00000新带老”量NH3-N////站////0000000000六、项目主要污染物产生及预计排放情况NH3-NNH3-N物物00000根据现场踏勘，项目租赁嘉兴美丹食品有限公司位于嘉兴市秀洲区油车港镇正阳要是企业、道路、村庄，所在区域为工业区。由于该区域内无珍稀动植物，在做到各七、环境影响分析附壁排烟管道至食堂屋顶排放，油烟能够满足《饮食业油烟排放标准（试行）》0NH3-N000000NH3-N0NH3-N*注：环境排放量为企业废水最终经嘉兴联合污水处理厂处理后的达标排放量，按CODCr50mg/L、直接排入附近水体，为间接排放。根据《环境影响评价技术导则地表水环境》含油废7K隔油委外处鼓风曝i-臭气i4含油废7K隔油委外处鼓风曝i-臭气i4生产废7K调节也PACPAMPACPAMpH////9是是是是是是清洗废水以及臭气喷淋废水经厂区废水处理站预处理达《污水综合排放标准》放限值》（DB33/887-2013））后与生活污水中冲厕废水经化粪池预处理、食堂含油废），合污水处理厂不会造成冲击影响。另外本项目废水经预处理达标后再排入市政污水管类1水NH3-N、厂氧2水厂//3NH3-N厂酵标准浓度限1油1NH3-N51NH3-N11NH3-N5NH3-N及个数法1////2NH3-N////3////4////法5////水污染影响型√;水文要素影响型□饮用水源保护区□;饮用水取水口□;涉水的自然保护区□;重要湿地□;涉水的风景名胜区□;其他√直接排放□;间接排放√;其他□水温□;径流□;水域面积□持久性污染物□;有毒有害污染物□;非持久性污染物√;pH值□;热污染□;富营养华□;其他□水温□;水位（水深）□;流速□;流量□;其他□一级□;二级□;三级A□;三级B√一级□;二级□;三级□开已建□;在建□;拟建□;其他□排污许可证□;环评□;环保验收□;既有实测□;现场监测□;入河排放口数据□;其他□量春季□;夏季□;秋季□;冬季□生态环境保护主管部门□;补充监测□;其他□春季□;夏季□;秋季□;冬季□水行政主管部门□;补充监测□;其他□春季□;夏季□;秋季□;冬季□（）开河流：长度（/）km；湖库、河口及近岸海域：春季□;夏季□;秋季□;冬季□水环境功能区或水功能区、近岸海域环境功能区水质达标状况□：达标□;不达标□水环境控制单位或断面水质达标状况□：达标□;不达标□水环境保护目标质量状况□：达标□;不达标□水环境质量回顾评价□流域（区域）水资源（包括水能资源）与开发利用总体状况、生态流度、建设项目占用水域空间的水流状况与河湖演变状况□开河流：长度（/）km；湖库、河口及近岸海域：春季□;夏季□;秋季□;冬季□正常工况□;非正常工况□导则推荐模式□;其他□区（流）域水环境质量改善目标□;替代削减源□满足重点水污染物排放总量控制指标要求，重点行业建设项目，主要污染物排放满足等量满足区（流）域水环境质量改善目标要求□水文要素影响型建设项目同时应包括水文情势变化评价、主要水文特征值影响评价对于新设或调整入河（湖库、近岸海域）排放口的建设项目，应包括排放口设置的环境合理性评价□满足生态保护红线、水环境质量底线、资源利用上线和环境准入清单管理要求□生态流量：一般水期（/）m3/s；鱼类繁殖期（/）m3/生态水位：一般水期（/）m；鱼类繁殖期（/污水处理设施□;水文减缓设施□;生态流量保障设施□;区域削减□;依托其他工程措施√;其他□手动□;自动□;无监测√手动√;自动□;无监测□√可以接受√;不可以接受□123456声波在传播过程中只考虑屏障衰减和距离衰减。预先求得其声功率LW，然后计算声传Lp=LW-ΣAiLw=Lpi+10lg（2S）Lp=Lpi+10lg（2S）-10lg（2τr2）-AbLw1=Lpi+10lg（2S70+10lg（2×2600107dB00000////////1用—源化利用2 3—4—5—根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）对食单位名称污染源厂界与项目最近边界距离1嘉兴美丹食品有限公司生活污水、生产废水、噪声、S2浙江乐丰年农业食品科技有限公司生活污水、生产废水、噪声、E3嘉兴馒乡人餐饮管理有限公司生活污水、生产废水、噪声、E45注：根据周边现有企业调查，周边企业主要考虑评价范围内主要影响企业（废气周边企业废水本项目车间按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）由上述可知，目前本项目基本上能满足《食品安全国家标准食品生产通用卫生规八、建设项目拟采取的污染防治措施及预期治理效果废水（GB8978-1996）三级标准接管（其中NH3-N达水NH3-N②合理布置各厂房及车间生产设备，高噪声设备布置远离厂站理123545-范要求的，其位置由当地环境检测部门确认。工业固体废物贮存、处置场污染3项国家污染物控制标准修改单施准》（GB8978-1996）三级标准接管（其中物油排放浓放度水废水和臭气喷淋废水经厂区自工艺）预处理后接入周边市政污水管网