中医茶疗服务质量规范编制说明

《中医茶疗服务质量规范》编制说明一、目的意义1、产业发展现状随着人们生活水平的不断提高，对于养生保健要求也越来越高，传统的药物、医药保健因为一定副作用等因素已经不能满足人们对于健康和安全的要求，中医茶疗服务历史悠久、博大精深，在这样的背景下更受到社会推崇和重视，发展前景广阔。中医茶疗是一种结合了中医理论和茶文化的传统养生方法，通过饮用特定的茶叶或茶叶与中药材的搭配等方式，达到调理身体、科学品饮、促进健康的目的。中医茶疗服务历史悠久、博大精深，茶疗始于神农氏，《神农本草经》作为迄今为止最早的一部医学著作记载到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，“这是中国对茶疗的最早记载，当然，这里所说的茶并不是我们现在所说的红茶、绿茶，而是药茶合一的中药茶。一碗喉吻润，二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”中唐时期，茶圣卢仝将中医茶疗文化推向颠峰。制定标准的必要性、可行性必要性方面针对现阶段社会对于中医茶疗要求，以及中医茶疗行业发展现状，包括现阶段工作的成效和问题，提出团体标准《中医茶疗服务质量规范》，具有较强的紧迫性。通过标准的发布实施，可有效地解决以下问题：一是统一中医茶疗服务质量规范质量要求。现阶段的确存在中医茶疗管理混乱、服务不规范、机构发展参差不齐等情况，此标准的发布实施明确、统一、规范了中医茶疗的要求和环节，具有较好的操作性。二是促进中医茶疗服务机构健康、有序运行。此标准的发布实施将有效地推动各类中医茶疗机构按照标准化、规范化和流程化开展工作，可较好带动行业发展。三是可为中医茶疗服务工作进一步转变工作思路积累成熟的经验，推动服务行业高质量发展。四是通过规范的服务管理，可有效打造服务品牌，促进行业规范发展。可行性方面一是易于实施，可操作性强。团体标准《中医茶疗服务质量规范》是在针对现阶段对于中医茶疗服务质量规范需求要求，以及发展现状，包括现阶段标准化工作的成效和问题的基础之上提出的，有完整明晰的服务要求、服务流程、评价改进等要求，易于实施，操作性强。二是工作基础和技术力量强。起草单位多名专家在多个标准化技术委员会任职，标准制定经验十分丰富。三是项目经费保障：拟投入30万元经费，主要用于标准的制定、调研、编制说明、培训、征求意见、专家评审等费用。3、效益分析社会效益：一是统一中医茶疗服务质量规范质量要求。现阶段的确存在中医茶疗管理混乱、服务不规范、机构发展参差不齐等情况，此标准的发布实施明确、统一、规范了中医茶疗的要求和环节，具有较好的操作性。二是促进中医茶疗服务机构健康、有序运行。此标准的发布实施将有效地推动各类中医茶疗机构按照标准化、规范化和流程化开展工作，可较好带动行业发展。三是可为中医茶疗服务工作进一步转变工作思路积累成熟的经验，推动服务行业高质量发展。四是通过规范的服务管理，可有效打造服务品牌，促进行业规范发展。经济效益：项目实施后，形成一套标准化的服务规范，可有效促进中医茶疗服务工作的提档升级，助推高质量发展，从长期发展的角度来看，带来的经济效益非常巨大，肩负着中医茶疗服务行业发展壮大的责任和使命。生态效益：项目实施后，形成一套标准化的服务规范，可有效促进工作的升级，助推高质量发展，从长期发展的角度来看，可严格把控服务质量，服务过程质量控制等环节，有效减少不必要的浪费和损失。二、任务来源T/CRACM00012025茶疗师职业技能评价规范三、编制过程本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定编制。起草小组主要人员多年从事标准制修订等相关工作。本文件的编制主要经历了以下的几个过程：机构建设。2024年8月起，开展组织团体标准制定工作，成立了由北京国开园中医药技术开发服务中心、杭州国开园健康产业科技有限公司、山东中医药大学、山西中医药大学、北京联合大学生物化学工程学院、上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院、上海市中医文献馆等单位人员组成的标准制定工作小组，配备兼职标准工作人员10名。2、技术咨询。2024年9月，收集相关法律法规的收集、检索相关国家、行业、地方标准，同时完成技术咨询工作，征求主管部门、标准化研究机构、高校等有关专家及从事中医茶疗服务机构工作人员代表意见。3、调查研究。2024年10月，查阅各类相关资料，有针对性地收集有关国家文件和技术文献，并汇集之前检索的相关标准。经过认真的分析、整理和归类，选用相关材料作为参考。4、起草文本。2024年11-12月，编制小组在查阅相关资料基础上，充分利用起草单位对于中医茶疗服务的调查研究成果，召开研讨会和交流会，编制形成《中医茶疗服务质量规范》草案。5、开展申报。2025年12月，根据前期工作成果，起草单位编制完成《中医茶疗服务质量规范》草案和标准申报书，按照中国中医药研究促进会要求开展申报工作。6、获批立项。2024年12月申报的《中医茶疗服务质量规范》获批立项。立项后，2025年1月-3月，起草单位召开标准编制工作会议、标准草案研讨会议，对标准草案进行修改完善，形成标准征求意见稿，。2025年4月准备征求意见。四、主要内容技术指标确立1、范围本文件规定了中医茶疗服务质量的基本原则、机构、人员、制度、产品、服务内容、培训、质量管理、评价、投诉处理与改进和档案管理的要求。本文件适用于提供中医茶疗服务的各类机构，包括但不限于中医养生馆、中医诊所内的茶疗服务部门、茶疗馆等开展的中医茶疗服务。2、规范性引用文件列出本文件引用的规范性文件。3、术语和定义列出本文件使用需要的术语和定义，如中医茶疗。4、总则说明中医茶疗服务质量工作的总则要求。5、机构对于中医茶疗服务质量工作机构要求作出详细的规定。6、人员对于中医茶疗服务质量工作机构要求作出详细的规定。7、制度对于中医茶疗服务工作制度要求作出详细的规定。8、产品对于中医茶疗服务过程的产品要求作出详细的规定。9、服务内容对于中医茶疗服务内容要求作出详细的规定。10、培训对于中医茶疗服务质量培训机构、培训师和培训资源要求作出详细的规定。11、质量管理对于中医茶疗服务过程中的质量管理作出详细的规定。12、详细规定了中医茶疗服务质量评价、投诉处理与改进要求。13、对于中医茶疗服务过程中的档案管理要求作出详细的规定。重大分歧意见的处理过程和依据无与法律法规和强制性国家标准的关系本标准的制定不违反相关法律法规及强制性标准，不存在与国家标准、行业标准，与相关标准的内容异同。本标准引用了以下标准：GB/T18883室内空气质量标准GB/T19038顾客满意测评模型和方法指南GB/T19039顾客满意测评通则GB/T29359-2012非正规教育与培训的学习服务质量要求总则GB31608食品安全国家标准茶叶GH/T1071茶叶贮存通则NY/T288绿色食品茶叶七、实施推广建议1、使用对象主要是各个中医茶疗服务机构，主管部门以及高校、社会团体和科研单位等。2、标准宣贯实施计划（1)工作目标：在主管部门的统一领导下，扎实开展标准宣贯实施工作，深入开展标准宣贯教育，广泛交流、征求意见，提升服务机构、行政部门、科研机构、高校等单位的自身建设和生产管理水平能力，不断壮大和发展标准化工作水平和力度。（2）组织领导：为加强领导，推进标准宣贯实施工作的顺利开展，成立标准宣贯实施领导小组，负责组织本标准宣贯实施工作。（3）工作要求：一是加强领导，严密组织。扎实开展标准宣贯实施工作,及时进行安排部署,并结合标准化工作实际情况,制定具体实施方案,精心组织实施，组织并开展好有针对性的专门培训，确保标准宣贯实施工作落到实处。二是落实责任,全面推进。明确标准宣贯实施工作的主体责任，认真组织开展标准宣贯实施工作，层层分解工作任务,确保工作任务落实。三是加强宣传,营造氛围。深入开展宣传活动,积极主动做好宣传工作,广泛普及标准宣贯实施工作知识。四是将考核要求、中医茶疗服务等工作纳入重点工作，保障服务工作长效有效高效的开展。八、起草单位和起草人员序号姓名单位名称职务/职称项目分工参与重要标准起草情况1高武中国中医药研究促进会研究员会长标准编制对标准工作分工、参与主持多项工作。2周超凡中国中医科学院中医基础理论研究所研究员、全国名中医标准编制参与主持多项工作。3马存根原山西大同大学党委书记研究生、校长标准编制参与主持多项工作4毛丽军中国中医科学院西苑医院脑病科主任医师、科主任标准编制参与主持多项工作5段辉琴北京联合大学生物化学工程学院研究员、院主任标准编制参与主持多项工作6王春艳上海市文献馆主任医师、博士生导师标准编制参与主持多项工作7余金节中国中医药研究促进会培训部主任教师、主任标准编制参与主持多项工作8陈群