食堂员工个人总结

食堂优秀员工个人总结食堂优秀员工个人总结「篇一」我叫__，现任__局审计科长。审计科的主要职能是负责__系统内部审计工作，对所属单位经济活动进行专项和后续审计，负责对所属单位领导干部的经济责任审计，指导基层单位开展内部审计工作。现将我今年履职情况报告如下：一、实施内部审计，发挥内审今年以来我们科对5家院长调动的__院进行了院长任期内经济责任审计；对3家__院关于招待费偏高情况进行审计；对2家__院汽车费用支出较大情况进行审计；对2家__院基建项目资金使用情况进行专项审计；对8家__院职工来信来访反映与经济相关的问题进行审计调查。在审计工作中，我要求自己，做到廉洁自律、行为规范、严谨细致、结果公正；做到审计报告中提出的意见和建议中肯，业绩评价实在；做到经济责任分清，对国家和单位负责，对当事人负责。真实、全面地反映院长履行经济责任情况。二、树立服务理念，将事后监督前移到事前事中的风险防范在审计工作中，我以独立、客观的态度对被审计单位内部控制制度和风险管理进行检查和客观评价，并提出进一步完善内部控制制度的建议和对策，从而帮助单位纠错防弊、加强控制、提高管理水平。为了更好地帮助基层单位建立内部控制制度和风险管理过程的设计，今年我们审计科编辑出版了__系统《惩防体系基本框架规章制度汇编》和《__系统规章制度汇编》。督导各医疗__单位建立健全内部控制制度，并且装订存档。通过完善制度建设，堵塞管理漏洞，把管理审计和风险审计有机地结合起来，有效地从源头上控制风险与提高绩效，促进单位提高管理水平。三、做好领导交办的其他事项。今年我们协助局纪委开展行风整治工作，督导和检查各单位实际工作和书面资料的进展情况，并负责将全系统行风整治各个阶段工作的资料进行收集、汇编、装订、存档。我虽然较好地完成各项工作任务，但与局领导和同志们的要求相比还有差距。在以后的工作中，我要加强政治学习，进一步提高自身修养，尊敬领导、团结同志、诚实为人、正派做事。食堂优秀员工个人总结「篇二」回首xx年工作，在各位领导帮助下，在同事的支持下，身为一名厨师长，我以身作则，高标准、严要求，带领二三四楼厨房员工，为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务；为厨房经济利益以及酒店社会效益，无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1——5月我负责二楼厨房工作，后又接手四楼厨房工作深知责任之重大，但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望，以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将半年来的工作总结如下：1、菜品质量菜品质量：菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关，对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序，做菜时标准，每道菜的色、香、味、型力求稳定；还不断听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中改进。在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下，完成了大型宴会标准菜单的制作，从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大，口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作，菜品分配到人、责任分配到人，从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿，从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑，保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。在大型宴会期间我本人将进行全程监控，把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人，从原料加工到最后都有责任人负责。2、成本控制成本控制方面：在保证菜肴质量的前提下，降低成本，让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法。如：库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快销售出去，向“零”库存靠拢；研究制造无成本菜品，把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道所用原料的单价，学会估算原料的成本，就把成本控制到每个员工身上，使所有厨房员工都养成节约意识，从而效益最大化。3、管理管理方面：以人为本，我针对员工情况素质培训，每天都对员工有针对性的厨艺培训，并经常激励员工把工作看作是的事业来做，员工整体素质得以提升，如注重仪表、尊守厨房规章轨制等；每日听取前台意见和宾客及质检部意见，在每天厨房例会中，拿出来解决，坚决执行酒店的各项规章制度，不徇私情。在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会，通过这次学习认识到自己在管理工作上，与国内知名酒店餐饮同行还存在差距，在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品，从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。4、菜品创新在菜品创新方面我们集思广益，聚集大家的力量，师傅级每月每人最少出两道新菜品。我本人将做好新菜品创新工作平台支持，让员工能够充分的展现自己，从而为酒店在菜品竞争方面提供源泉。同时出现了许多优秀菜品例如；弘润招牌鸡、毛纸烧饼、萝卜丝饼、德式蒜香虾、蟹肉烧粉皮等，赢得了许多客人的好评。5、卫生卫生方面：严格按照《食品卫生安全法》，抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，划分每个员工各自的卫生区域，不留死角卫生。规定食品原料分类存放，生熟分开、素荤分开。把工作做到每个细节，从而有效地防止防止顾客食物中毒事件发生，避免不必要的事故发生。6、安全安全方面；做到了全年没有食物中毒事件发生、没有任何安全隐患、没有较大工伤事故。在消防知识方面做到人人会背，会使用灭火器材。懂得四个能力、三会三化、会报警程序、数值酒店和工作区域疏散通道位置、数量和方向及酒店灭火器种类。感谢张总、朱师傅对我的信任及大力支持，让我在xx厨房工作中画上了完美的句号。综上所述，在本年度，厨房团队的不断努力，在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质、食品安全等都有较好的成绩。我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。xx年工作计划1、前台沟通；与前台沟通问题一直以来都是厨房的难题，xx年将加大厨师素质提升，沟通能力，将出台关于与前台合作制度，例如；菜品估清规定、协调会、意见反馈制度等，从而有效避免沟通不畅带来诸多的问题。并加强团队意识培训，让后厨员工知道只有和前台员工通力配合，才能使我们的菜品画上最完美的句号，才能让酒店产生最高的经济效益。2、创新菜；菜品永远是厨师的生存基本，也是每一个职业厨师的追求，实现自我价值的一条通道。在创新菜方面我们眼看国际餐饮高手例如米其林三星餐厅的大厨等，手艺向国内餐饮巨头看齐例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等。力争酒店在菜品研发方面具有核心优势。3、工作计划三楼进行装修，从而增添酒店餐饮整体竞争力度。厨部将做好工作计划部署，人员增加湘菜、粤菜、川菜进而补充菜品多元化需求，来满足不同口味的客人。厨部已经建立优秀菜品存档工作，随时可以保证菜品更新工作。4、培训加大员工培训力度，给员工提供多层级学习的平台。从员工素质、团队精神、协作能力、技能效率等全方位进行，从而让员工从单一的技术层面走向综合水平整体提高。以上几处将列为今年的工作重心。xx我会带领我的团队不断挑战、勇于创新，烹饪出更精美的菜肴，来迎合市场的发展需求，用更有优异的成绩回报酒店。谢谢。食堂优秀员工个人总结「篇三」年年岁岁月相似，岁岁年年人不同。充满风雨的二零一二年已经过去，更具挑战的二零一三年在向我们招手，经过这半年的忙碌，我收获了许多喜悦和快乐，也发现了自身存在的一些不足，现将这一年在中建一局公司的工作总结如下。记得上班的第一天，师傅跟我说：跟着我，别的没有啥，就是累，你要做好心理准备。我当时心想，咱是工长，又不是小工，能怎么累。可是，随着时间的推移，对工作的深入了解，慢慢的我发现，原来混凝土工长的工作，并不是想自己想象中的那么简单、轻松。通过近半年的工作，渐渐的我发现，原本计划好的施工部位和施工时间，在工过程往往会不尽如人意。因为在施工过程中会出现很多突发性的意外事件，其中这些事件有——外在因素，也有内在的因素。外在因素，比如堵泵，搅拌站供灰不及时，跑模，监理及甲方等问题，往往会导致工程延期或暂时停工。于是，晚上加班、通宵打混凝土，便成了我们混凝土工长的家常便饭。内在因素，其一就是我们混凝土工长自身的不足和失误，导致之前的估算与现实情况不符合。比如，计算方量出现错误，施工部位没有了如指掌，最后掐方，没有一次性掐准，这些都会直接导致施工部位的短时间延期。近半年的时间工作，公司对我们新员工，无微不至的照顾，让我们找到了家的感觉，很亲切。对于工作，真的是没什么好的意见。因为，我觉得现在这样，挺好的。只是一直找不到相关专业的书籍看看，没事的时候，不知道干啥。二零一二年，这个被玛雅人称为世界末日的年份，曾给许多人带了疑惑和恐惧，然而在我看来二零一二年是一个机遇与挑战并存的一年，更是我人生中发展和成长的转折点。面对眼前的各种困难和挑战，我没有退缩，勇往直前。我不断总结过去的经验，努力改正过去工作中的不足。且在今后的工作中，会更加严格要求自己，在做好本职工作的同时，不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，确保工作高效率、高质量。为公司发展竭尽全力。食堂优秀员工个人总结「篇四」物业优秀员工总结范文物业优秀员工总结范文在20xx年中，xxx作为副班长，不光要在工作中努力做好本职工作，还要带动全班的同志一起把急修班整体工作做好。他即肩负起副班长的职责，配合班长工作，又把全班的各项具体工作承担起来，圆满的完成了全年的各项任务。20xx年的土建维修是一项重点工作。其中瓷砖维修是其中的一项重点也是数量最多的工作。每年的供暖结束和供暖开始的阶段，由于温度的变化，不管是楼道的墙地砖还是住户家中的墙地砖，都会发生热胀冷缩现象，导致了大量的瓷砖空鼓和翘起。住户家中的墙地砖需要铺贴，公共区域的墙地砖、包括公建楼的都有大量的维修。如果不及时维修，就会造成一些安全隐患，如果被脱落的瓷砖砸到，或者被翘起的地砖绊倒，都会对业主造成伤害和痛苦，也会给物业造成很大影响。全年维修业主家中的瓷砖户数达到1xx户之多，粘贴瓷砖数量达到2000多块，粘贴瓷砖面积达到300多平米。而在住户门外的瓷砖、地砖也多达80多处，瓷砖面积也在几百平米。楼道地砖如果翘起，就是整个楼道的几十块砖都出现松动。这时，就需要蹲在地上，一块一块的拆卸，再将新砖贴好。户外公共区域的地砖都是600mm的大砖，一块砖就重达十几斤，维修时不光需要大量的体力劳动，也需要高超的维修技巧与能力。一个楼道修完，总是累得腰都直不起来。在业主家维修瓷砖，拆卸瓷砖就是一项危险的工作，已经空鼓的整面墙的瓷砖，在拆卸时高处的瓷砖会随时脱落。就这样既要保证将损坏的瓷砖拆下，又要保证不破坏其他好的瓷砖。因此，也不可避免的在工作中，被脱落的瓷砖砸伤。但是他并不在意，带伤继续工作，真是做到了轻伤不下火线。有些烟道等地方的瓷砖需要直角拼接，为了做到美观，还要用云石机将瓷砖磨出一定角度，做到磨砖对缝，规矩整齐美观。做到了为业主着想，受到了业主的认可与表扬。在业主家和公共区域的玻璃安装时，他也是带头做最危险的工作。由于楼道和业主家的窗户是双层真空玻璃，安装时有一点误差就会使玻璃出现缝隙等问题，如果钢化玻璃出现轻微磕碰，就会整块玻璃报废。这时他总是在前面亲手安装，为保证安装质量，就需要钻出窗户，站到楼外去打胶。在一些10多层高的楼上安装玻璃时，在几十米外的高空作业，外面只有一只脚站住的空间，虽然做好了防护，系着安全带，但是还要打胶操作，十分危险。每次都是他亲自去做，把最危险的工作揽下来，保证了施工质量。在平日工作当中，大家遇到一些疑难或者重点的工作，大家都第一想到了xxx，因为他有着丰富的工作经验与实践经验。一些问题在他的指导和帮助下都能够圆满的解决。在平日工作中，由于在工作中认真负责、技术高超，干出的活干脆漂亮，所以一些业主特意点名找他去业主家维修，充分反映了业主对他的服务态度、工作技术的认可。在实际维修中，xxx既能做好本职工作，也能做到让业主满意、领导满意。在xx年的重中之重就是保证小区的创优工作。创优工作中，为配合物业部的全局的工作，不管领导分配任何工作都出色、及时的完成。这些工作“土木瓦电油”都有，每一项都是紧急任务。在清理底下车库积水坑铁篦子的任务时，他放弃周六、日休息，用了一周时间将小区全部的几十块铁篦子刷漆完毕。自身库房的规范整理也是在创优范围内，库房在整理中，多达几百种的材料、工具等，都需要重新整理、腾挪、码放。时间紧，任务急，他在每天完成大量的维修工作后，还要带领全体年轻人加班加点，根据要求码放，经常加班到夜里。在一些紧急突发事件时，因为他的家离单位很近，所以大家不管他上不上班，不管白天黑夜都去叫他帮忙。在创优工作结束后，小区的北门处发现了有地下管线跑水现象。当时正好赶上周六、日，xxx应该是休息，领导从家找到他帮助排查是那个管线的渗漏。从早晨开始，他走遍管线沿途所有的管廊、管井逐一下去检查。反复的实验，开关供水主管阀门，判断跑水的管线。在排除过程中，又发现一个管井内的大型阀门出现问题，又马不停蹄的更换阀门。一天内从早到晚一直没有休息，最后更换大型阀门时，已经是筋疲力尽，管钳子几乎都把不住了。最终，判断出跑水具体是哪条管线，为后期的管线破路维修提供了依据，保证了居民的供水早日恢复正常。在平日的工作中，他与同事积极配合，工作中并肩战斗。大家也都愿意就一些问题与他共同讨论，而他也是毫无保留的将一些自己的经验传授给大家，使大家共同进步。每当遇到困难的问题，大家也都愿意找xxx，他也愿意帮助大家解决问题。在20xx年的工作中，xxx达到了一名优秀员工的标准，特此向领导推荐。食堂优秀员工个人总结「篇五」一、工作状况概述：1、每天上午看期货盘，根据厂家的竞拍价报价给下游客户；2、确定客户所需的产品名称、规格与吨位；3、协调物流车辆；4、与厂家联系确定货物产品的名称、规格、吨位、价格。二、工