新型海洋养殖蚝排搭建及日常管理技术规范

ICS65.150

CCSB51

CASME

中国中小商业企业协会团体标准

T/CASMEXXXX—XXXX

新型海洋养殖蚝排搭建及日常管理技术规

范

Technicalspecificationsfortheconstructionanddailymanagementofnewmarine

aquacultureoysterchops

征求意见稿

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国中小商业企业协会  发布

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新型海洋养殖蚝排搭建及日常管理技术规范

1范围

本文件规定了新型海洋养殖蚝排搭建过程及蚝排日常管理的要求。

本文件适用于新型海洋养殖蚝排的设计、建设、装配及日常管理工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB11607渔业水质标准

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蚝排oysterrack

用于蚝类养殖的装置，通常由浮筒和支架组成。

4蚝排搭建

4.1选址

4.1.1水质要求

4.1.1.1应选择水流清澈、水质无明显污染的海域进行蚝排选址。

4.1.1.2采苗场的水质应符合NY5052的要求。

4.1.1.3采苗季节盐度范围：3.87～19.61。

4.1.2海域环境要求

4.1.2.1选址海域周围不得有大规模工业废水排放口或其他可能对海水造成严重污染的设施。

4.1.2.2避免选址在船运、渔业等交通密集区域，以防止人为干扰和意外损失。

4.1.2.3采苗场周围海域水质应符合GB11607、NY5362的规定。

4.1.3地形条件要求

4.1.3.1海床地形宜为平坦稳定，避免潮差较大或其他特殊地形对蚝排安全稳定搭建带来不利影响。

4.1.3.2海域底质应选择泥沙底、泥底或沙泥低质。

4.1.4天气气候要求

4.1.4.1应避免常见的强风、大浪等恶劣天气对蚝排养殖造成危害。

4.1.4.2应选择水温在6℃～32℃的地区

4.1.5潮流

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潮流应畅通，退潮时雨露时间小于3h的中、低潮区。

4.2构建

4.2.1稳定浮子材质要求

稳定浮子应采用具有良好耐海水腐蚀性能的材质制作，例如特殊塑料或防腐蚀金属等。

4.2.2养殖网袋材料要求

4.2.2.1养殖网袋材料应GB4806.6、GB4806.7，不得对养殖蚝类造成污染。

4.2.2.2必须选用具有一定强度和透水透气性的材料，以促进蚝类健康生长。

4.2.3结构设计要求

4.2.3.1构建蚝排的结构设计必须考虑海洋环境下的稳定性和抗风浪能力，确保在恶劣天气条件下蚝

排仍能安全稳定地运行。

4.2.3.2蚝排结构设计应符合相关渔业船舶技术条件标准，保障养殖系统的整体稳定性。

4.3布局

4.3.1合理密度

在确定蚝排的布局时，需结合具体海域条件和蚝类品种的生长特性，科学规划蚝排的密度。过度密

集的布局会限制蚝类的生长发育，并可能导致疾病的传播。

4.3.2安全间距

4.3.2.1相邻蚝排之间必须保留安全间距，以便于作业人员进行操作、养殖设施的维护，同时也有利

于避免不必要的交叉感染和生长竞争。

4.3.2.2根据实际情况和相关标准规定，合理设置蚝排之间的最小安全间距，以确保作业人员的安全

和船舶通行的畅通。

4.3.3流线布局

4.3.3.1蚝排的布局宜在水流相对平缓处进行，以利用水流带来的营养物质并减少死水区的形成。这

有助于提高蚝类摄食效率和促进养分吸收，从而增进其生长发育。

4.3.3.2通过合理的流线布局，不仅可以最大限度地提高养殖水域的利用率，还能有效减少疾病的滋

生，提高整体养殖效益。

4.4装配工艺

4.4.1构件准备

应确保所有构件齐全，包括蚝排主体框架、连接件、附件等。检查构件是否完好无损，并根据设

计图纸和规格清单核对数量和规格。

4.4.2施工平台搭建

在水域或岸边搭建适当的施工平台，以方便组装和安装。确保平台稳固、安全，能够容纳所需的

施工人员和材料。

4.4.3组装顺序

按照设计要求确定蚝排的组装顺序，应从主体框架开始，逐步安装连接件和附件。确保组装顺序

合理，避免后续施工环节的干扰和困难。

4.4.4连接方式

应根据设计要求选择合适的连接方式，常见的包括螺栓连接、焊接、固定夹等。确保连接牢固、稳

定，能够承受海洋环境的冲击和贝类养殖的重量。

4.4.5精确度要求

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对蚝排的安装位置和角度，应保持精准。确保蚝排各部件之间的配合良好，不出现偏差或错位现象。

4.4.6防腐处理

蚝排应进行防腐处理，应在组装之前进行相应的处理工作，以延长蚝排的使用寿命并减少海洋环境

对其的腐蚀影响。

4.4.7质量控制

在组装过程中进行质量控制，包括构件质量检查、连接牢固性检测等。确保组装质量符合要求，能

够满足贝类养殖的需求。

4.4.8安全防护：

为施工人员提供必要的安全防护设备，如安全帽、手套、防滑鞋等，确保施工过程中的安全。

4.4.9现场管理

做好施工现场的管理工作，包括施工现场秩序维护、材料堆放管理、施工进度控制等。

4.4.10施工记录和验收

对组装过程进行详细的记录，包括施工日志、施工图片、质量检查记录等，形成完整的施工档案。

完成蚝排组装后，进行最终验收，确保质量符合设计要求和相关标准。

5日常管理

5.1定期抽查

5.1.1养殖人员应定期对蚝类生长情况、疾病发生情况等进行抽查，并及时记录相关数据。抽查内容

包括蚝类的生长状态、数量变化、异常行为、疾病迹象以及水质情况等。

5.1.2定期检查蚝排结构和连接件的稳固性，确保蚝排的正常运行和安全性，及时修复或更换损坏的

部件。

5.2水质监测

5.2.1实施定期的水质监测，包括水温、盐度、溶解氧、pH值等指标，并记录监测结果。

5.2.2根据监测结果，采取必要的措施调节水质，如增氧、清除底泥、调节盐度等，保持水质稳定。

5.3卫生防疫

5.3.1定期对养殖环境进行消毒和清洁，包括清除污物、杂草、避免使用有毒化学品等，以维持良好

的养殖环境。

5.3.2依照GB2733进行卫生检验，以确保蚝类产品达到卫生安全标准。

5.4清除敌害生物和附着生物

捕捉清除肉食性鱼蟹类生物，洗刷清除附着的生物。

5.5调节养殖水层

附着生物量大的季节，适当下降水层。

5.6养殖密度管理

5.6.1据蚝类的生长情况和养殖区域的水质条件，科学确定蚝排的养殖密度，避免过度密度导致竞争

和养殖效率下降。

5.6.2根据养殖蚝类的生长情况和养殖周期，适时调整养殖密度，保持蚝类的健康生长和养殖效益。

5.7安全管理

5.7.1殖场应建立完善的生产操作规程，督促工作人员严格按照规程进行操作，保障人员在操作中的

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安全和设施设备的正常运行。

5.7.2定期进行安全例行检查，修复或更换破损、老化的设施和器材，确保养殖场设施的安全稳定。

5.7.3当毗邻或养殖海域内有赤潮或溢油