DB42-T 2326-2024 食品安全抽样检验数据质量评价规范

DB42湖北省市场监督管理局发布I 2 2 2 3 4 5 6 7本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规本文件起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北省市场监督管理局食品安全抽检监测处、武汉食品化妆品检验所、湖北省产品质量监督检验研究院、湖北省标准化与质量研究院、鄂州市市场监督管理局、鄂州市食品药品检验检测所、湖北洁源检测有本文件主要起草人：胡玮、阮琼、林津、黄茜、张恺、徐丰、吴比戈、韩阳昱、彭瑾、代钰、本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省食品质量安全监督检验研究院，联系电话邮箱503474310@。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省市场监督管理局，联系电话邮箱：hbbzhc1食品安全抽样检验数据质量评价规范本文件规定了食品安全抽样检验数据质量评价的评价对象及人员要求、评价范围、评价方式、本文件适用于委托方对食品安全抽样检验承检机构开展的数据质量评价工作，包括监督抽检数据、评价性抽检数据，检验机构内部的数据质量评价工作可参考本文抽样检验数据samplingtesti检验检测机构或其他单位对食品组织的抽样、检验活动中依据相关规定要求记录、产生的相关4评价对象及人员要求4.2检验检测机构完成食品安全抽样检验任务并上传相关数据至国抽平台，相关线上数据可供查询，数据应是真实的，应符合《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等相关食品安全法2构（或单位）在同一经营单位抽取的样品情况、在同一生产单位抽取的样品情况以及是否存在同一评价数据前由委托方制定数据评价方案，方案包括评价时间、评价人员、数据范围、数据数量机构在规定时间段内出具的所有食品安全抽检数据，涵盖所有任务级别的数据，所有任务类型从所有被评价的数据中按比例随机抽取部分数据样本，以此评价整体数据质量。抽取比例一般不低于10%，抽取数量不低于10批次，当抽取出的数据样本超过100批次时，可根据实际情况调整抽取比例。抽取数据尽量覆盖不同级别、不同类型、不同食品种类的任务，抽取完成后记录被抽取数根据抽取数据的抽样单号，登录国抽平台，查询相关数据信息进行从准确性、完整性、代表性三方面对抽样信息、检验报告信息中的被抽样单位、生产企业、样合抽样重复性要求，即流通环节同一被抽样单位，每季度最多抽取10批，同一获证生产企业，每季度同一批次产品最多抽取1批，同一食品大类最单一批次数据满分为100分，按照数据质量问题类型及问题次数扣分（见附录B每批次分数3Y=100-XN·········································································(1)N——抽取的数据总批次数。根据总体数据质量得分对数据进行评价，并形成评价结论，见9标准实施及评价验业务范围、监督管理层专业知识的实际，结合以抽样检验数据质量规范要求和实例相结合的培训方法，认真做好标准实施准备，包括标准实施的方案准备、组织准备、知识准备、手段准备和物质督管理层的数据质量问题实例及其风险与应用本标准管控的培训需求。在标准颁布实施后组织标准起草人完成标准实施方案制定，并报标准归口单位备案，同时编制完成宣贯样检验人员重点宣贯数据质量的规范要求及相关质量问题实例。针对机构管理人员和监管部门人员监管部门提供了了解食品安全抽检数据质量状况的畅通标准实施信息采集的方式方法和反馈渠道，定期整理并处理收到的意见建议。依据《中华人民在的薄弱环节。标准实施的评价不仅从技术进步、质量水平、客户满意度、规范性、效率、节约、节省、履行社会责任等方面进行有益性评价，同时还要评价标准实施带来的问题，以便为未来改进善或者废止等意见建议。标准实施信息及意见4根据国家市场监督管理局《食品安全抽样检验工作规范》规定，抽样人员应当通过拍照等方式——被抽样单位外观，如门牌、招牌或摊位——被抽样单位营业执照、许可证、备案凭证等资质证明文件。——抽取食用农产品时，还应采集承诺达标合格证、检验检疫票据、进——有特殊储运要求的样品应当同时包含样品采取的控制措施。——采集的信息还可包括：——封样完毕后，所封样品码放整齐后的外观照片和封条近照。5123455565758393533322556标准名称及编号适用性该标准与当前所在地的产业或社会发展水平是否相匹配？是口否协调性该标准的特色要求与其他强制性标准的主要技术指标、相关法律法规、部门规章或产业政策是否协调？是否标准执行单位或人员是否按照标准要求组织开展相关工作？是否实施信息标准实施过程中是否存在阻力和障碍？是否实施过程中存在的主要问题修改意见适用口修改口废止具体修改意见：反馈渠道口标准化行政主管部门省直行业主管部门口专业标准化技术委员会（工作组）口标准起草组（牵头起草单位）反馈人