必修一第二章第五节-细胞中的无机物(打印)

必修一第二章第五节细胞中的无机物教学目标知识与技能：1、知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。2、正确理解多种化合物的相互关系。过程与方法：1、通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。2、通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。情感态度价值观：积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。教学重点：水和无机盐在细胞中的作用。教学难点：1、结合水和自由水的区别2、水和无机盐的作用。教学过程教师活动学生活动设计意图复习回忆，创设情境，导入新课前面我们学习了组成细胞的元素和化合物，请同学们回忆一下组成细胞的化合物包括什么？（两大类：有机物和无机物）不会的同学可翻到书本17页。有机化合物有哪些？（糖、脂肪、蛋白质、核酸）无机化合物又有哪些？（水、无机盐）有机化合物我们已经学过，水和无机盐都属于无机化合物，也是常见的物质。展示佳得乐的饮料瓶，并展示其广告词“解口渴，更解体渴”。让学生思考该广告词的意思，解口渴是什么意思？而解体渴呢？同学们可以联系自己的运动经历想一下，我们运动完身体会怎样？汗是什么味道呢？大家要注意佳得乐的营养成分。现在可以告诉我，什么是解体渴了吧！没错，饮料中钠、钾等无机盐能补充剧烈运动后损失的无机盐，另外运动饮料中还添加了碳水化合物，能补充剧烈运动后损失的能量，因而能够“解体渴”。其中水和无机盐都属于无机物，也是今天所要学习的内容——细胞中的无机物。引入新课。思考并回答老师问题。跟随老师回忆自己的实际情况，并得出解体渴的原理。复习提问引入课题。创设情境，激发学生学习兴趣，导入新课。细胞中的水我们都说，水是生命之源。我们看地球仪，基本上就是一个蓝色的球，因为地球表面约3/4是水；最早的生命诞生于原始海洋，生命从一开始就和水紧密相连；人的胚胎也要浸润在羊水中发育；干燥的种子必须吸足水才能萌发；沙漠里的仙人掌，好像不需要水，但实际上它需要储存大量的水在变态茎里才能生存；连美国人都到火星上去找水源”这些都说明了什么呢？（水在生命活动中起着重要的作用）认真观察、思考并回答“生命离不开水，水对生命活动具有非常重要的意义”培养学生的自学能力，突出学生是学习的主体水含量的几个特点提问：水那么重要，它在细胞中的含量是多少？请一个同学回答前面第一节中学习的内容：组成细胞的化合物中水占到85%~90%。红楼梦总说女人是水做的，其实不管男人女人体内都含有很多水。并且水是细胞中含量最高的化合物，这就是水含量的第一个特征。我们结合书本上图片看下34页第二段。水母含水量高达97％，而哺乳动物相对少些是65％。说明不同生物体内水的含量是不同的（60~95%），这是水含量的第二个特征。反问：那是不是同一生物体内的含水量就是不变了呢？大家看过父母年轻时候的照片吧，现在父母脸上是不是多了很多皱纹，这是为什么呢？最主要的一个原因就是细胞的含水量变少了。所以现在很多女性，为了青春永驻，常买些护肤品进行保湿，防止皮肤过早出现皱纹。水在生物不同发育时期含量不同，这是水含量的第三个特征。大家知道人体内的水大部分在哪？（血液中）大家再看看我们的牙齿，很坚固，含水量应该比较少。这说明了同一生物体内不同的组织器官中水含量也不相同，这是水含量的第四个特征。总结：水含量的几个特点第一个特点：水是细胞中含量最多的化合物第二个特点：不同生物体内水的含量不同，一般来说水生生物的含水量大于陆生生物。第三个特点：生物体在不同的生长发育期，含水量不同。第四个特点：同一生物个体，不同组织、器官含水量不同认真读书思考并回答问题。学生讨论总结得出：水含量的几个特点回顾旧知识，引出水含量的特点。创设情境，激发学习兴趣分析讨论图片，得出水含量的特点。水的存在形式读课本并回答结合水和自由水。让学生从课本中获得知识，学会总结，进一步培养学生的自学能力。水的功能联想生活实际，更好的掌握知识。通过举例学生身边熟悉的事物，激发学生的学习兴趣，很自然地掌握水在细胞中的作用。引导学生合理利用和保护有限的水资源。自由水和结合水的关系跟随老师集体回答问题。要理解并掌握自由水和结合水的转化。通过讨论分析，培养学生的表达和交流能力、解决问题的能力。细胞中的无机盐与实际生活联系，思考现象产生的原因。读书并找出重点。自主学习，获得无机盐的相关知识。无机盐的作用讨论并得出结论：无机盐的作用。利用课本原有的图片，将抽象的知识形象化，从而突破难点——无机盐的作用。激发学生兴趣，锻炼分析能力。细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。总结：让同学们自己阅读P36页第二段。认同：1、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。细胞中的有机物包括蛋白质、核酸、糖类和脂质，其中糖类是细胞中的主要能源物质，脂质是主要储能物质。构成它们的主要元素分别是什么？也就是说C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。我们之前还学习过细胞中最基本的元素的是C，而且碳链还是有机物的骨架。例如，蛋白质的基本组成单位氨基酸的结构是以C为中心。无机物包括水和无机盐。与其他物质一起共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。2、活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。跟随老师一起回顾总结。巩固知识并了解学生学习情况及时调整教学。

六、板书设计水1、特点水是细胞中含量最多的化合物85%——90%不同生物体内水的含量不同生物体在不同的生长发育期，含水量不同同一生物个体，不同组织、器官含水量不同2、存在自由水：细胞内良好的溶剂形式参与生物化学反应运输营养物质和废物结合水：细胞结构的重要组成成分自由水与结合水转化自由水结合