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SZDB/ZSZDB/Z348—2019食品中脂溶性色素的测定超高效液相色谱串联质谱法DeterminationofLipid-solublepigmentsinFoodsUltraPerformanceLiquidChromatographyTandemMassSpectrometry2019-01-28发布2019-03-01实施深圳市市场和质量监督管理委员会发布I前言 II 2规范性引用文件 3原理 4试剂和材料 4.1试剂及试剂的配制 4.2标准品及标准溶液的配制 25仪器和设备 26分析步骤 26.1试样的制备与保存 26.2提取 36.3过柱净化 36.4标准工作曲线制备 36.5仪器参考条件 36.6测定 47结果计算 58精密度 59其他 5 6 71本文件适用于腊肉、腊鱼、香肠、饼干、调味品、鸡蛋中的苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B含量的GB/T6682分析实验室用用丙酮-乙醇溶液提取样品中的脂溶性色素，提取液经阴离子交换固相萃取小柱净化后，用超高效）：），），2），4.2.2二甲基黄(C14H15N3)：纯度≥98.04.2.3苏丹黑B(C29H24N6)：纯度≥95.1超高效液相色谱-质谱联用仪（Ultra-performanceLiquidChromatographyTandemMass5.9一次性微孔滤头：带0.45μm微孔滤膜，有机系。36.1.2调味品：取有代表性样约500g,搅拌均匀后装入洁净容器内密封并做好标识，于0℃~封并做好标识，于0℃~4℃下保存。4h)辅助气压力：10bar；j)去簇电压：0V；允许偏差小于±2.5%；定性离子对的相对丰度与浓度相当的线性范围的，则应用空白样品提取液适当稀释后测定。在该条件下，苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B5w=C×V×dw=w——试样中目标物质的含量，单位为微克每千克(μg/kgC——由标准曲线计算得到的试液中各组分的浓度，单位为微克每升(μg/LV——试样定容后的总体积，单位为毫升（mL在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术67RelaRelativeAbundance08 RelativeAbundance RelativeAbundance 09 RelativeAbundanceRelativeAbundance0

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